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05.2010

禮餅的代表意義

 

中式禮餅

各式訂婚禮餅的代表意義:
1.合婚餅﹝俗稱「盒仔餅」﹞,現通常以西餅餅卡取代。
2.禮餅(俗稱「大餅」),如芝麻餅、棗泥、蓮蓉、核桃、綠豆等漢餅禮盒。
3.米香又稱「老花」,吃了「米香餅」便能覓得好夫婿,另「米香」亦可用「沙 琪瑪」代替。
4.日頭餅:鳳梨、豆沙等漢餅禮盒。以上三種是訂婚時所需的,「合婚餅」是大 家認知的「喜餅」,而「禮餅」、「米香」可擇其一訂製。 分送喜餅通常是「合 婚餅」和「禮餅」各一份。

西式禮餅

一般是選擇較大型的西餅店鋪買餅卡,西餅卡每張價錢由三十餘元至四十多元不等。由於大部份的西餅分店都遍佈全港,所以很方便提取。

小八卦

傳統禮俗上,是男方擇定嫁娶吉日,於「送日頭」、「送日子」,將「迎親帖」連同「香燭、禮炮」與「日頭餅」,託媒人送往女家徵求同意。

而女方家長則會告誡準新娘不准吃自己名份的喜餅,古人謂:準新娘吃過男方送來的喜餅,日後會「大面神」﹝即不會謙卑,態度囂張﹞。另有說:若準新娘吃了自己的喜餅,猶如吃去自己的喜,有轉吉為凶」之意。所以提議準新人應在選購喜餅時,宜到不同的餅店試吃,以作比較及彌補不能吃自己名份喜餅之憾。

發表於2010.5.10
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