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11.2020

香港篇|海港城 Paper Moon|夕陽無限好 Afternoon Tea by The Sunset

飲食烹飪(西菜)   生活品味   其他  

Happy Friday~本想週三趁加拿大假期 Remembrance Day 出文,但那是紀念戰爭中犧牲的軍人與平民的日子,入鄉隨俗,還是另選日子再記。沒想到,很快又迎來 加拿大推出多項政策支持香港移民 的好消息!不禁想起離港前接受的一場週刊訪問,地點是絕美海景的 Paper Moon,還順便品嘗了最新推出的 Afternoon Tea by The Sunset!

 
新政策推出後,相信不少港人都蠢蠢欲動... 但大家真要珍惜在香港的美食時光!下篇分享隔離期的飲食篇,大家看了就會明白了。好的,尖沙咀海港城一帶盡是海景餐廳,但 Paper Moon 坐擁無遮無擋 180 度維港海景,每次回看照片也無比懷念啊!
 
 
香港的維港海景,永遠是最美的!
  
如此優美的海景下,接受關於「離開」訪問,心情真是五味紛陳... 訪問片段暫時仍未出街,如有消息會再與大家分享。
 
 
話題還是回到較輕鬆的下午茶吧!去年首訪了 Paper Moon 的 Afternoon Tea by The Harbour,無限驚艷,今年則再度推出加入龍蝦及生蠔元素的 Afternoon Tea by The Sunset ($538/兩位),加$50更可升級享用兩杯 Perrier-Jouet Brut 香檳,美景美食美酒,令人陶醉不已!

 

 
全新意式下午茶先為客人奉上海鮮冷盤:新鮮即開的愛爾蘭生蠔肉質爽脆,伴以特調紅酒醋,讓人胃口大開;另一主角是香氣撲鼻的巴馬臣芝士焗龍蝦,彈牙龍蝦肉配上濃郁芝士及清新香草,一邊吃一邊細味香檳,享受加倍。

  

 
除了海鮮,四款鹹點也選用矜貴食材入饌、深得人心首;先是嫩甜美味的龍蝦三文治伴特調醬汁、鮮香可口的煙三文魚忌廉芝士卷伴魚子醬,還有既邪惡又吸引的吉列鵝肝漢堡,以及健康得來不失美味的黑松露雜菜牛肝菌撻。全部都喜歡!

 

 
甜點也很精彩:除了大受歡迎的招牌 Tiramisu,艷麗芳郁的紅桑子干邑黑朱古力蛋糕、酸甜得宜的白朱古力熱情果慕絲蛋糕,以及小巧的焦糖迷你青蘋果杏仁撻,全是輕甜不過膩的水準之作。
 
 
特別推介傳統意大利甜點 — Bomboloni 意式甜甜圈,新鮮即製又包裹著甜美吉士醬及鮮果醬,美味之極,吃下去滿足感不輸 Scone!

 

 
嘆完下午茶,別忘上一層樓到平台欣嘗更遼寬開揚的風光,留下最後對這城市的美麗海景回憶。夕陽無限好,只是近黃昏;希望順利完成手續後,能回來再探望大家,與這平靜美麗的海。保重!

  

 最後... 感恩同時,也不要忘記背後XX的辛酸付出!
 

Paper Moon 
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖 
電話:21562256 
Facebook:Paper Moon Hong Kong

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發表於2020.11.14
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