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05.2018

【影片】超簡單紫薯蓉

飲食烹飪(食譜)  
標籤: 紫薯  餡料 

超簡單紫薯蓉

 

很美的紫薯蓉,用來做麵包、甜點等都非常適合。紫番薯營養價值豐富,健康又好味!之前經常在烘焙材料店買現成的紫薯蓉,但全部都都很甜,而且價錢又貴。

自己在家也可輕鬆做到,這個是超簡單的食譜,不用炒,隨自己喜歡調味,吃得更安心!

影片>https://youtu.be/UiYDAE5SRGg

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材料
  • 300  紫薯
  • 20  牛油
  • 2 湯匙 牛奶
  • 1 湯匙 

將紫蕃薯去皮、切小塊,然後用大火蒸15-20分鐘. 用叉將紫蕃薯壓成蓉. 

可加牛奶、糖和牛油,拌勻至牛油溶化即成(如紫薯本身很甜,可省略糖)

*可以將紫薯泥放入冰箱Freezer存放約兩個星期

 

發表於2018.5.15
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