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11.2019

[閱讀] John Rocha 鹹蝦燦味道日誌 – 輕鬆隨心。我的第一本CookBook

飲食烹飪(食譜)  

娘親大人越來越忙無暇煮飯,

宅兔天天吃外賣都吃厭了,

後悔以前沒有好好裝備自己學好烹飪。

這天逛誠品時遇上John Rocha[鹹蝦燦味道日誌]新書發佈會,

烹飪書?好適合我啊!

 

 

John Rocha

一位熱愛烹飪的中葡混血兒,

一位澳葡及葡萄牙料理的烹飪導師,

一位知名美食BloggerYoutuber

隨心但用心地下廚,,

將自己喜愛的味道融入創作料理之中,

並希望將這種味道分享給家人和朋友,

用美味將人與人之間的關係拉近,

一起享受下廚的簡單快樂。

 

John不但在新書發佈會上分享了出書期間的心路歷程,

還即席示範製作美味小食:

用簡單的食材 -吞拿魚、洋蔥、蒜、牛油、檸檬汁,

變出一款的百搭醬料,

直接吃或作為派對小食用來招待客人也不失禮。

 

現場試吃,味道真的不錯,

少少配料變化能令吞拿魚的味道提升,

最重要是做法簡單,

宅兔自己回家也能跟著做呢!

 

 

發佈會上還得到John親筆簽名的[鹹蝦燦味道日誌]

開心到笑成眯眯眼 XD

 

宅兔一直奉行「宅女遠庖廚」的主義,

總覺得洗洗切切好麻煩,

這天回家翻看了[鹹蝦燦味道日誌]

食譜種類覆蓋了前菜小食、湯、主菜、甜品跟飲料,

當中有硬菜,

也有適合初心者的簡單料理食譜,

美美的食物照更加吸引人躍躍欲試。

 

[鹹蝦燦味道日誌]並非單純一本食譜,

還加插了John的旅行隨筆和生活點滴,

為書中內容增加了一絲人情味

就算是宅兔這種烹飪初哥也能感受到當中的趣味!

 

用一個下午慢慢讀完整本[鹹蝦燦味道日誌]

248頁有點意猶未盡,

期待John 的下一本大作!

 

鹹蝦燦味道日誌 / My Journal, My Cooking

John Rocha

ISBN 978-988-79340-2-8

頁數:248

定價:HKD 250

出版:香港人出版社 WE Press Co. Ltd

銷售:誠品書店

 

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YouTube : 鹹蝦燦 The Hamharchaan https://www.youtube.com/channel/UCsSqiM2aDxYKXqxCT_b3Y1Q

 

 

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發表於2019.11.18
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