03
10.2013

和式素海參沙律

素海參原來很容易處理,注意解凍時可以放在雪櫃保鮮格。由於是蒟蒻做的,不!能!煮!太!久!會溶掉啦!

做涼伴夠好味!一人份量:一點蒜 、麻油、一茶匙糖加一湯匙蒸魚豉油是不夠調味的。秘訣在於多加一茶匙壽司醋,完美!哈哈!誰說壽司醋不能調味!?

 

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發表於2013.10.03
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