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06.2020

疫情冲击!台湾中药材大缺货,药膳店快撑不住了

飲食烹飪(中菜)  

新冠疫情对台湾产业的冲击正在延烧。观光产业首当其冲,如今,医药行业也面临缺货危机。继缺口罩和酒精等防疫用品之后,中药材目前也出现了很大的供应缺口,中药厂和中医诊所都在抢货,因为台湾中药材将近9成都是从大陆进口的。

导报记者在采访中了解到,目前一些常用中药材价格,在台湾都有不同程度的调涨,熟地片甚至比去年同期涨了三成六。很多中药行的库存都只有两三个月,如果疫情持续下去,大陆中药材断供,连带着中医诊所、药膳店都受到影响,面临缺货危机。

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东西运不出来,库存短缺

早在上个礼拜,台湾一些西药局就传出缺药了。因为台湾市售西药的制药原料大多来自大陆,包括降血糖、抗血栓的药品,都出现了库存短缺。

“现在生产运送都乱了套,东西运不出来,厂商酝酿涨价,物料担心不足。”台北璞真中医诊所许仁明大夫告诉导报记者,不知这波疫情影响到何时,他们已经备货到6月底了。

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事实上,台湾很多医疗器材也多是从大陆进口的,目前出现减供或断供。许仁明以自家诊所为例介绍,比如针具,近期就减供了;酒精,原来的厂商已不供货;药品的话,有产商明确说,3月1日起涨价。

许仁明的诊所位于台北,主要就诊患者族群以疼痛治疗、减重雕塑和一般身体调理为主,较无感染性、传染性疾病患者进出。这次疫情期间,他们也跟往年一样照常接诊,因为诊所长期皆有完善环境消毒准备。

不过,许仁明也介绍,他所了解的一些诊所,受疫情冲击还是挺大,接诊量直线下降。

中药材供应紧绷,价格喊涨

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至于中药材供应紧绷,从事中药材进出口30多年的台北迪化商圈发展促进会理事长徐庆棋受访表示,“大陆中药材并不是没办法出货来台湾,而是出货的时间得拉长。”这主要是因为疫情影响,多地封城、复工慢,影响出货时间。

许仁明介绍,所谓“有病治病,没病强身”,疫情当前,很多台湾民众选择中药材补气养生,所以像人参、黄芪、刺五加、红景天等增强免疫力的中药材就卖得比较好;而如金银花、鱼腥草、板蓝根等抗疫药材,销量也有所提高。

相应的,中药材价格也随之喊涨。同比去年,当归涨一成,熟地片涨三成六,甘草涨近1成,肉桂涨了2成2。

面临缺货,药膳店快撑不住了

除了中医诊所,所谓“春江水暖鸭先知”,需要大量中药材作为原物料的台湾各大药膳店,现在也面临缺货危机。

台湾饮食中,需要用到中药材的药膳料理有很多,从羊肉汤到中药锅,从当归鸭到肉骨茶,再到全台各大夜市里几乎都有的“十全大补汤”、“药膳排骨汤”等等,以食补养生的概念很受欢迎。

许仁明介绍,拿“十全大补汤”来说,就需要十味中药,包含“四物汤”和“四君子汤”,有当归、川穹、党参、甘草、茯苓、肉桂等,补血补气,需求量很大。

而如今受到疫情冲击,甚至传出有药膳店缺货难撑下去了。

云林当归鸭业者王振龙受访时无奈表示,他们的当归、枸杞、熟地片库存量只能坚持两个月,如果卖完之后供货又跟不上,只能关门休息了。

疫情冲击!台湾中药材大缺货,药膳店快撑不住了

据悉,大陆各省产的中药材也不同,如当归、红耆是在甘肃,川芎在四川,红枣在河北,黑枣在山东,熟地片最大宗是湖北武汉。而熟地片正是当归鸭汤头很重要的一味药材。

發表於2020.6.03
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