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芊如FiFi
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我的博客生涯

  • 2014-09-01 http://chinyukitchen.blogspot.hk/
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  • 長鹿農莊 - 童話動物王國 長鹿農莊內有一些主題園區, 包括尖叫樂園, 童話動物王國和動感玩水區 顧名思義叫得尖叫樂園, 一定是有很多機動遊戲的, 但芊如並沒有想過在國內玩機動遊戲; 動感玩水區也不是我們的那杯茶(一笑), 所以我們大多數時間也在童話動物王國中遊玩 從度假村可行天橋去主題園區 這是主題園區入口, 可以見到天黑黑而且有一條大船在湖上 話明是長鹿渡假村, 這兩頭長鹿在入口處很合理, 哈哈! 童話動物王國導遊圖 有摩天輪玩的 摩天輪下有小吃店, 行下玩下坐下避雨下 名為海陸空行為展示, 其實是他們的特色表演, OK啦! 芊如也有玩划艇=p 亦有去看一些動物如老虎鱷魚等等 由於天氣很差整日都是撐著雨傘, 但在園區也可以消磨上一天, 亦可步行回酒店房不用擔心

     

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  • 去泰國除了享受spa和吃喝玩樂外, 更加喜歡購買香氛, 認識Karmakamet是因為之前妹妹曾送我一個可放包包中的小香包, 氣味獨特而且香氣久久不散, 今次再回去泰國旅行, 豈能不親身拜訪!Karmakamet是曼谷知名的香氛品牌, 味道天然, 而且包裝很有個性, 所以亦吸引不少遊客! 在著名的Central World也有分店, 今次芊如去的Karmakamet是附設有餐廳的Karmakamet Diner, 是一間以香氛為主題的餐廳, 心情真的很興奮哦!! Karmakamet Diner在曼谷BTS的Phrom Phong站, 下車可去日系百貨Emporium逛逛的, 芊如一心想去Karmakamet朝聖, 所以直奔向目的地好了, 呵呵!在Emporium後面, 可以看到招牌, 餐廳地點是在巷內的, 夠神秘可愛的門牌入口有小水池好興奮, 簡直像極置身叢林中的秘密花園/世界!門

     

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  • 南嶺避暑林莊溫泉大飯店 在森林走了一天, 也是時候去酒店了, 我們選擇入住避暑林庄溫泉大飯店的原因最主要是因為方便! 他坐落於南嶺國家森林公園境內 (哈哈), 其次是因為這間酒店是區內最好的酒店之一, 服務達五星水準之餘集休閑、度假、養生於一體的酒店 酒店的大門口好像平平無奇, 而且還有很多旅遊巴士, 酒店質素真的可以嗎? 大堂的對聯很可愛, 可見主人家的一番心意 大堂兩旁都有樓梯連接各層, 當然也有升降機 大型沙發可供辦理入住手續時等候 很大一塊奇石在大堂正中 步行去客房了, 和大門的設計有頗大的差異, 內部是用紅色的樑柱及燈籠點綴, 帶強烈中國色彩, 很有特色 從上而下看四合院形式的景區 從地面看四合院形式的景區, 有多種植物及有小橋流水 晚上的四合院形式的景區, 優美 還

     

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曾刊登專欄的文章

剁椒雞翼食譜

剁椒是湖南的特色食品, 出名的菜式當然是剁椒魚頭, 但其實用剁椒也可以做出各種各樣的菜式, 例如芊如今次做的剁椒雞翼 食材 雞翼10隻 調味料 雞粉 少許 胡椒粉 少許 玫瑰露酒 少許 薑蓉 少許 剁椒醬 隨意 蔥花 隨意 步驟 1 雞翼解凍洗淨, 用廚房紙抹乾 2 用雞粉, 胡椒粉, 玫瑰露酒及薑蓉醃大約3個鐘頭或以上 3 蒸前加入剁椒醬 4 燒熱鍋中水, 大火蒸十分鐘 5 灑上蔥花, 即成剁椒雞翼 芊如小貼士 剁椒醬本身已經咸味十足, 用少量雞精只係令雞翼本身有底味, 記得要輕手呀! 愛分享請到♡♡Chin Yu Kitchen 芊如廚房♡♡逛逛 https://www.facebook.com/chinyukitchen http://chinyukitchen.blogspot.

黑天王@拉麵天王 (Tenno Ramen)

紅磡本身有幾家拉麵店, 芊如最喜歡而且認為最好味的就是這間去時是閒日, 而且準12時到達, 沒有太多食客亦不用等位 店內的裝修及擺設都很日式, 而且是開放式廚房, 可以一邊等一邊看師傅煮拉麵拉麵有4款選擇, 分別有白天王 (豬骨湯), 赤天王 (辣豬骨湯), 黑天王 (黑蒜油豬骨湯)和限定天王望望牆壁, 原來今期的限定天王是胡椒和味噌點菜紙可根據個人口味揀選及配搭如香油的濃淡, 要或不要叉燒, 青蔥和黑木耳, 麵的軟硬度, 另外可額外付錢加更多配料枱上有七味粉, 白芝麻及醋芊如點了黑天王, 麵條要普遍軟硬度, 額外加1隻味蛋及1客烤餃子 黑天王湯底有濃濃的蒜味, 不油不膩, 而且湯夠熱, 麵條幼身 (個人喜歡幼身的拉麵)而且彈牙, 有木耳和紫菜等配料, 好味道叉燒半肥瘦, 夠滑又入味麵條是幼身的, 夠彈牙而且有麵味味蛋食拉麵最喜歡有溏心蛋, 黑天王本身已有半

曼谷之旅 2015 ~ 好味道黑湯魚蛋牛肉湯河粉@Provence, 環境舒適的泰式粉麵

泰式粉麵豐儉由人, 在路邊攤吃得大汗疊小汗也能令芊如吃得津津樂道! 這次去了位於四面佛附近及四季酒店對面的Peninsular Plaza吃黑湯牛河粉, 價位是略為高了一點, 但還好值回票價! Provence位於2樓, 一望...... 是大家都認識的L'Occitane, 再望第2行文字, 了解! 這是L'Occitane en Provence, 是品牌L'occitane開設的餐廳在L'occitane門外也能看到Provence的菜單去到Provence入口時...... 只覺得像coffee shop多一點, 而且更像一間貴婦們high tea的地方, 一笑!環境很不錯, 而且建築物採用天然光的, 室內光度舒適整體擺設一絲不苟餐廳正中心有一個類似涼亭的地方, 實為水吧和結帳的地方7彩繽紛的餐牌, 不只有泰式粉麵提供, 亦有小食, 三明治等先來個椰青, 這個湯匙很可