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09.2020

輝山高鈣奶陷質量風波:被檢硫氰酸鈉超標

飲食烹飪(日菜)  

輝山乳業高鈣奶被河北省食品藥品監督管理局檢測出硫氰酸鈉超標後,該公司迅速回應稱,送第三方檢測產品均合格。而日前,遼寧市藥監局也發布報告稱,未發現輝山乳業硫氰酸鈉超標。

  日前,遼寧輝山乳業高鈣奶被河北省食品藥品監督管理局檢測出硫氰酸鈉超標,河北省食品藥品監督管理局對河北省銷售的該企業7種產品進行了應急抽檢並展開調查。此事件被曝後,輝山乳業就回應稱:送第三方檢測產品均合格。而遼寧省食品藥品監管局27日通報的最新調查顯示,結果均為硫氰酸鈉的含量在國家規定的參考值以下,全部合格。

  事件回顧:河北檢出硫氰酸鈉超標

  河北省食品藥品監督管理局25日發布《食品銷售安全警示》稱,近期,秦皇島市食品和市場監督管理局對銷售環節乳制品質量安全進行抽檢,在遼寧輝山乳業集團生產的高鈣牛奶檢出硫氰酸鈉,數值達15.20mg/kg(最高限定值10.0mg/kg)。

  這份《食品銷售安全警示》稱,原料乳或奶粉中摻入硫氰酸鈉可有效抑菌,硫氰酸鈉是毒害品,少量食入就會對人體造成極大傷害,國家禁止在牛奶中人為添加硫氰酸鈉。

  河北省食品藥品監督管理局稱,該局已經對市場銷售的遼寧輝山乳業集團生產的高鈣奶采取了停止銷售措施,截至目前,河北省食品藥品監督管理局已對市場銷售的遼寧輝山乳業集團生產的高鈣奶采取了停止銷售措施。同時對河北省銷售的輝山乳業7種產品進行了應急抽檢並展開調查。

  輝山回應:第三方檢測

  事件被媒體曝出後,輝山乳業很快就發表聲明稱,輝山乳業已將保質期內生產的利樂枕高鈣產品送往第三方檢測機構——北京譜尼測試科技股份有限公司(國內,國家級監測機構,獲得國際CMS認可的檢測機構)以及沈陽食品檢驗所,在第三方機構進行檢驗,產品全部合格。

  而據輝山乳業官方回應解釋稱:“硫氰酸鈉在牛乳中天然存在壹定的本底值。硫氰酸鈉屬於國家食品安全風險監測項目,但目前國家沒有明確規定的標準限值,尚在數據收集積累階段”。其回應表示,“不超過10㎎/㎏”只是參考值,而非高限量值。而輝山乳業的原料奶在2015年6月的外送檢測結果中顯示均在0.7~2.74㎎/㎏之間,屬正常範圍。

發表於2020.9.21
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