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10.2020

教妳如何選購涼粉

飲食烹飪(西菜)  

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  (1)色澤鑒別

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  良質濕粉皮、涼粉——呈白色犀利士或蛋青色,有光澤。

  次質濕威而鋼粉皮、涼粉——色澤較深。

  劣質濕粉皮,涼粉——色澤必利吉灰暗,無光澤。

  (2)組織狀德國黑螞蟻生精片態鑒別

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  (3)氣味鑒別

  進行氣味的催情藥哪裡買感官鑒別時,可取樣品在室溫下嗅其氣味。

  良質濕粉皮、涼粉——具有該品日本騰素種應有的正常氣味,無其他任何微有異味。

  次質濕粉皮、涼粉——微有異味。

  劣質濕粉2H2D持久液皮、涼粉——有黴味、發酵味或其他不良氣味。

  (4)滋味鑒別 進行濕粉黑金剛持久液皮、涼粉滋味的感官鑒別時,取樣品細細咀嚼,品嘗其味道。

  良質濕粉印度神油皮、涼粉——具有該品種固有的滋味。

  次質濕粉皮、涼粉——淡而乏味,有生澱粉味或稍有異味。

  劣質濕粉皮、涼粉——口感不綠騎士持久液佳,牙磣,有酸味、苦味、澀味或其它異常滋味。

發表於2020.10.19
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