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04.2017

-【飲食】當居酒屋遇上酒吧時 @Shack Tapazaka

飲食烹飪(日菜)  
標籤: 酒吧  居酒屋 

 

在銅鑼灣時代後邊的耀華街多了不少很有個性的店子

就像在這街的角落就開了一家日式居酒屋形式的酒吧餐廳~ (≧∀≦ )

裝潢是半開放式的設計,工業風的型格裝修也份外吸引~飲酒的氣氛也變得特別起來

 

既然這裡是飲酒的地方,當然也有不少佐酒小吃喔

不過這天和我家那位來吃的是晚餐~Dinner For Two ($398)

跟餐的飲品沒想到也會有House Wine-Red/White ~不飲酒的也可選擇Apple Juice這些

 

 

 

 

頭盤有二選一 ~就是劍魚片和牛肉他他

我們選了的是 炙燒生牛肉他他 (。→ω←。) 厚切的生牛肉並沒有牛羶味

配上酸酸甜甜的醬汁,更帶出牛肉的鮮味呢~加上灸燒後也頗有嚼感

 

日本醬漬枝豆 - 本來我就是比較喜歡溫的枝豆

這個吃起來雖然愈吃愈辣,但很惹味的關係~還是忍不住口愈吃愈多耶

 

 

 

串燒拼盤 - 一共有五款的串燒,肉類的有雞腿肉、雞軟骨、牛小排

這是醬油風味的~雞肉的外層燒得香脆,吃落鮮嫩也多汁

不過吃起來爽脆的雞軟骨也不錯。相對之下牛小排的肉質沒那麼軟稔,但還是很肉汁滿滿喔

另外還有鮮冬菇、迷你紫薯 ( ̄▽ ̄)

 

 

主食方面,首先有 日式牛油炒花甲 ~這比平時的清酒煮會惹味一點

但如果說牛油味濃,倒是蒜香味較為重!

 

另外的主食,則可以選湯烏冬或是飯~ ( ~っ~)/ 海鮮炒飯

這個的海鮮有帶子和蝦~同時還有辣肉腸之類的

炒飯的飯底有一些飯焦~除此以外還是能看到粒粒的飯粒,但整體也不會很乾身啊

這樣反而更為鮮味有口感呢。不過辣肉腸份量有點多,吃起來也滿辣的

 

 

最後還有甜品喔~ 綠茶雪糕 & 士多啤梨雪芭

綠茶的濃度不算太高,但因為不會太甜、奶味也不太濃~所以還好!

旁邊的還配了一粒雪糕糯米糍 (。´ω`) 士多啤梨那個則有點酸~吃完這個可以解膩

 

 

Total:$437.8 (已計加一服務費)

不止是一家日式居酒屋,亦是一家酒吧!連這裡的料理也是在日式之中添上了西洋風

別樹一格的個性餐廳會不會能勾起大家去一探究竟的興趣呢?

 

Shack Tapazaka 

銅鑼灣耀華街1-1A號地下

 

 

Facebook Page: 鈴。距離

發表於2017.4.01
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