澳門麗思卡爾頓酒店入選「萬豪亞太52佳餐廳及酒吧」

澳門麗思卡爾頓酒店榮獲萬豪旅享家挑選為「萬豪亞太52佳餐廳及酒吧」之一，此項榮譽專為嘉許精心設計美食及特色雞尾酒的餐廳和酒吧。 萬豪旅享家推出「萬豪亞太52家餐廳及酒吧」終極餐飲指南，探索亞洲最出色的旅遊目的地，享受最優質的美食。萬豪旅享家每周均會推介兩間位於亞太地區的餐廳或酒吧，從繁華的首都城市如曼谷和上海，到世外桃源的巴厘島或富國島，推薦大家體驗最獨一無二的地道風味、最令人讚...

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環球旅遊(澳門)   發表於 2019.9.6

澳門麗思卡爾頓酒店盛夏頂級味蕾享受

炎炎夏日最適合拋開繁囂，到「麗軒」品嘗醉人粵式盛宴，或相約三五知己到「麗思酒廊」或「麗思咖啡廳」享用悠然下午茶，好好享受人生。 「麗思酒廊」的「香濃巧克力下午茶」，主廚選用以頂級可可豆製成的牛奶朱古力、白朱古力及黑朱古力，味道香濃且層次豐富，不僅可做成甜點，更可做成鹹食，滿足味蕾享受。多款讓人無法抗拒的甜點包括白巧克力配檸檬奶油海綿蛋糕和白巧克力配百香果，以及牛奶巧克力配海鹽焦糖...

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環球旅遊   生活品味(消閒)   發表於 2019.8.27
標籤： Hennessy Paradis Impérial 

澳門JW萬豪酒店、澳門麗思卡爾頓酒店推出創新月餅為傳統節日添色彩

中秋節一定要食月餅，而隨著時代變遷，月餅已不再局限於傳統的白蓮蓉或豆沙餡料。澳門JW萬豪酒店和澳門麗思卡爾頓酒店推出了味道創新的月餅，為這傳統節日添上新色彩。 澳門JW萬豪酒店推出花「緣」尊貴月餅禮盒，以雍容華貴、象徵貴族、榮耀和財富的盛放牡丹花作為禮盒的設計主題。4款創新的味道是星級大廚梁子庚的傑作，包括浪漫的玫瑰花醬流心月餅、甜蜜的糖桂花流心月餅、大受歡迎的咸蛋黃奶黃流心月餅...

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生活品味(購物)   發表於 2019.8.15

麗思卡爾頓盛夏歎龍蝦

又放暑假，當然要趁機享受一下假期和美食，好好慰勞一下自己。澳門麗思卡爾頓酒店「怡世寶水療」剛推出的「賞心‧舒心 仲夏品味行」，大家可於「怡世寶水療」享受舒適的護理體驗後，再以頂級香檳佐配滋味龍蝦菜式，讓身心、味蕾都好好享受一番。 大家在澳門麗思卡爾頓酒店「怡水寶水療」完成保濕手部護理後，將獲得一份水療禮品及一張餐飲禮券，適用於澳門麗思卡爾頓酒店任意一間餐廳或酒廊，以享用一瓶巴黎之花頂級香檳及一客...

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飲食烹飪(飲食優惠)   環球旅遊   生活品味   發表於 2019.7.30

「名廚都匯」以美國USDA最高等級牛肉展現傳統美食文化精髓

獲美國農業部評為極佳級(U.S. Prime)的牛肉呈豐富的大理石紋油花，嫩滑的肉質滲透著濃香的肉味，而且數量非常有限，僅佔所有美國牛肉的不足2%，通常只供應給頂級餐廳。在7月份，澳門JW萬豪酒店新任行政總廚Marc Cibrowius，以客席名廚羅郎(Michael Rosenblum)的特色佳餚為靈感，以USDA極佳級牛扒炮製多道中式及西式的經典菜式，為「名廚都匯」的賓客帶來獨一無二的...

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飲食烹飪(自助餐)   生活品味   其他   發表於 2019.7.11
標籤： 自助餐 

過澳門歎限定譚家菜

名廚王維客席登場澳門JW萬豪酒店萬豪中菜廳，炮製官府名菜「譚家菜」。這次他特別為萬豪中菜廳設計了一系列精緻菜式，供應至6月15日。 「譚家菜」以製作繁複的菜餚、講究的烹調時間和步驟，以及珍貴的食材而聞名，是晚清年間創立的官府菜，揉合了廣東菜和北京菜的特色，食材都以矜貴的鮑魚、燕窩、海參等為主，簡單如雞湯亦是大廚以七至八小時熬製而成。 王維師傅自14歲起開展了廚藝生涯，早期以烹飪粵菜為主，期...

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飲食烹飪(中菜)   環球旅遊   生活品味   發表於 2019.6.5
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