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11.2020

美味廚房 學會做這個鹵汁(威爾鋼)

台灣館(生活)  

鹵菜好不好吃,鹵汁是關鍵!今天小編來教大家做一道鹵汁,學會了可以鹵一切,再也不用花錢買鹵菜!

準備材料

梅花肉1斤、熟雞蛋5個、大蔥半截、蔥薑適量

大料(八角、肉桂、花椒、高良薑、小茴、香葉、甘草)、小冰糖12顆、

醬油、2勺黃豆醬、8克老抽、清水1000ml威爾鋼副作用

 

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步驟

1、1斤梅花肉切塊焯一下水撈出待用; 威爾鋼吃法

2、鍋預熱後,加油,放入大料(八角、肉桂、花椒、高良薑、小茴、香葉、甘草等)、大蔥段、薑片翻炒出香味;

3、倒入2勺黃豆醬,翻炒均勻;

4、倒入1000ml清水、加入適量醬油,攪拌均勻煮開;威爾鋼效果  

5、倒入梅花肉,蓋上蓋子中小火慢燉;

6、燉煮到40分鐘的時候,倒入煮熟去殼的雞蛋,蓋上蓋子繼續燉;  威爾鋼禁忌   

7、燉15分鐘左右至湯汁收濃,關火燜15分鐘左右,更入味醇香;

8、出鍋,撒上適量蔥花即可;威爾鋼哪裏買   

     醬香濃鬱,超級美味的鹵肉就做好了;鹵肉鹵蛋連同湯汁,搭配一碗米飯,這味道簡直無敵了!威爾鋼偽藥  

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發表於2020.11.20
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