07
01.2020

「全港唯一捕漁繒棚」 感受漁民繒棚文化 保育香港海洋

環球旅遊   生活品味(消閒)  
標籤: 繒棚  繒棚文化 

 

「全港唯一捕漁繒棚」,現已接受預約,分享漁獲收成, 歡迎團體活動,感受漁民繒棚文化,保育香港海洋。

包括 :由深水灣碼頭船隻接載,登上燙波洲參觀岸上邊繒棚,由漁民直接介紹繒棚文化及保育資訊,學習使用拉漁網工具補魚,觀察漁群出沒,坐小艇出棚收集漁獲,即場鹽燒烏頭魚及烏魚子及享用美食,每人也能將漁獲帶回享用。

 

在漁獲中烏頭(鱸魚)是其中之一,而我們的招牌"繒棚鹽燒烏頭“,我們即場用泰式的方法去烹煮,鹽烤烏頭魚,簡單得來又鮮味,出得大場面又具玩味,極巨風味﹗鮮肉汁與鮮味,烤出來的魚有陣陣焦香味。鹽燒最能突出鮮味,香料燒則最惹味。

 

繒棚曾於2018年超級颱風山竹所破壞,山竹帶來中心風力達每小時250公里,海面,為香港帶來極惡劣的天氣,引發破紀錄的風暴潮,燙波洲上繒棚也不能防禦,徹底被破壞。往年2019年,我們花了3個月時間終於重健了繒棚,現在更鞏固,讓各位能夠更舒適享受JUMP魚樂趣。

 

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收費:每位$500(每團最少六人,自行組團,每團最多18人)
查詢及預約:+852 9477 0457 Mr.Hui

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發表於2020.1.07
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