氣炸五香雞扒

哈哈， 我諗呢塊氣炸五香雞扒， 就係影響我牙肉腫痛嘅原凶嚟架啦! 前兩日氣炸咗呢塊五香雞扒做午餐， 雞扒焗起嚟咸咸香香， 塊雞皮仲好鬼脆卜卜添； 食完之後， 我D牙肉就開始痛， 隔日仲腫埋添! 一定...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.8.9

蠔皇冬菇炆鴨腳配生菜

抗疫晚餐~蠔皇冬菇炆鴨腳。 我呢兩日牙肉腫痛到冇哂胃口， 唔係食白粥就係煮米粉和卷蛋糕， 硬嘅食物咬唔到， 只可以食軟軟嘅嘢； 雖然我唔食到嘢啫， 但老公佢哋都要食架! 今餐就炆咗蠔皇冬菇炆鴨腳配生菜， 冬菇我就肯定食唔...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.8.7

雪菜肉絲炆米

抗疫午餐~雪菜肉絲炆米。 無論煮湯米或炆米粉， 我都鐘意用天鵝牌米粉， 米粉夠韌性， 唔易炒到碎哂呀! 炒咗2個米粉， 足夠哂3個人食架! 材料:米粉2個、梅頭豬扒2塊、...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.8.5

香煎粟米墨魚餅

抗疫晚餐~香煎粟米墨魚餅 噚日專登留咗少少粟米粒， 今日拿拿聲去買半斤($40)墨魚滑嚟整呢碟粟米墨魚餅喇! 墨魚餅彈牙爽口， 食到唔停得口呀! 材料: 墨魚膠半斤、粟米粒4湯匙 做法:將現成墨魚膠放入大碗內，加入粟...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.8.4

青瓜粟米炒雞粒

抗疫晚餐~青瓜粟米炒雞粒。 呢個餸簡單又易煮， 材料自由配搭， 真係大人細路都啱食架! 加多碟油鹽水灼生菜， 開飯囉! 材料: 急凍雞扒1塊、青瓜1條、盒裝粟米粒適量、蒜蓉、生粉水適量 醃料: 豉油1湯匙、鹽半...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.8.3

客家菜~黃豆醬支竹炆五花腩肉

噚日我個肚唔係咁舒服， 食咗兩餐白粥清腸胃， 依家已經好咗好多喇! 今日炆咗呢鍋黃豆醬支竹炆腩肉， 老公食腩肉， 我就食支竹。 材料: 冰鮮五花腩肉2條、炸支竹1包(3條)、薑6片、紹...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.8.2

下火靚湯~芫茜魚片皮蛋湯

下火靚湯~芫茜魚片皮蛋湯。 買豬肉煲老火湯太貴了， 改買條魚片和皮蛋嚟滾芫茜湯， 廿零蚊左右， 經濟得嚟又好飲架! 材料: 芫荽$3、鯇魚片一條$16、皮蛋1隻($3)、3片薑做法:芫荽洗淨後切半(芫荽頭留用)...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.7.31

菜粒蝦仁肉碎炒飯

留家抗疫午餐~菜粒蝦仁肉碎炒飯。 買$20梅頭豬肉有幾多??? 切碎後只得一小碗， 份量少得可憐啊! 材料: 急凍蝦仁150g、梅頭豬肉$20、雞蛋2隻、白飯4碗、菜芯4條 調味(1): 鹽少許、胡椒粉少許、麻油少許 調味(2): 豉油1茶匙、糖少許、生粉...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.7.30

蕃茄洋蔥燴豬扒

留家抗疫晚餐~蕃茄洋蔥燴豬扒。 老公超鐘意食蕃茄， 所以今餐就煮咗呢碟蕃茄洋蔥燴豬扒喇! 我仲專登煮多少少汁用嚟撈飯， 酸酸甜甜， 好鬼正架! 材料: 急凍梅頭豬扒5塊、蕃茄3個、洋蔥半1個、蒜蓉、生粉水(生粉2茶匙) 調味: 豉油1湯匙、糖1茶匙、...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.7.29

節瓜鱆魚眉豆花生豬腱湯配瑤柱蜜棗

今日小魔怪在家工作， 買哂材料煲啖湯水大家飲啦! 去肉檔買舊新鮮豬腱差不多$100， 好彩我哋成家都鐘意食湯渣， 唔係就嘥哂D肉架啦! 材料: 節瓜3個、鱆魚1隻、豬腱$100、花生眉豆$5、瑤柱8粒、 蜜棗3粒、薑3片 ...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.7.28
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