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一個愛吃的肥師奶,最近愛上寫blog,希望與大家分享她的瑣碎事。

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  • 啱啱先講完D菜貴啫,點知D魚仲貴!呢兩片鮫魚賣4蚊兩,成50蚊o架!亞姐仲搭埋一個冇肉魚頭俾我,不如下次搭多塊魚俾我仲好啦!日日係咁捱貴餸,我D打斧頭錢冇著落啦! 材料: 鮫魚2塊、薑3片醃料: 鹽和胡椒粉做法: 洗淨鮫魚後,用抹手紙抹乾,用醃料醃1小時;燒熱易潔鑊落油,滾油爆薑片後撈起落

     

    kitva95 35 516,198

  • 自上次試焗德國咸豬手後, 小魔怪成日話好想再食, 見今日學校又訂凍肉, 順便訂2隻急凍咸豬手啦! 兩隻大大隻嘅咸豬手都係$47.5咋! 雖然仍然焗得唔靚, D皮唔太脆呀! 不過焗出嚟味道唔太咸, 又有蜜糖味, 正呀!       &nbs

     

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  • 今早準備上鐵力士峰,我們一早將帶來最厚的衣服全穿上身上。 今日酒店餐廳的早餐較昨日豐富,不知不覺地吃了兩碟,回到香港一定又要減肥了。 上鐵力士峰前,因導遊曾經提到3月是冬轉春的季節,不是落雪的日子,因此對落雪沒有太大的期望。在路途中,發覺天氣變得不穩定,落著微微細雨;到了山腳附近,更開始落起雪

     

    kitva95 2 516,198

曾刊登專欄的文章

數子糖醋骨

平時整糖醋骨會用鎮江醋, 但今次整就用咗陳醋, 味道有咩唔同??? 我又覺得差唔多, 一樣咁好味道呀! 材料: 金沙骨2磅、蒜頭、薑片、乾蔥片調味: 1酒、2醋(陳醋)、3黃糖、4醬油(2豉油、2老抽)、5水(全部用湯匙量)做法: 凍油落鍋燒熱,先爆香蒜頭、薑片和乾蔥片, 加入金沙骨略煎四面後,加入調味煮滾後, 轉細火炆1小時左右或收汁便成。 (如用普通煲炆豬軟骨要落多少少水和炆起碼1個半小時!) 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

涼拌茄子

呢幾日熱到呢, 係時間煮番幾個涼拌餸菜食下喇! 今次整咗呢個涼拌茄子, 簡單又好味道, 正架! 材料: 茄子2條、蔥粒 調味: 台灣醬油膏1湯匙、豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、滾油少許 做法: 燒熱水,將茄子洗淨原條放入鑊裡煮5分鐘至熟; (用鐵架和大碗壓住茄子,讓茄子完全浸入水中,防止茄子變啡色); 取出待涼後用手撕開茄子成絲放在碟上, 放入雪櫃雪1小時;將調味放入大碗內,加入蔥粒拌勻, 燒熱滾油贊落調味內撈勻,將調味淋在茄子上便成。 ~呢支台灣油膏係759買架! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook F

大澳半日遊

大澳, 一個好熟悉嘅名字, 但又唔會成日去嘅地方; 老公見小魔怪返咗嚟, 想同佢出外行下; 今朝大清早起身, 坐輕鐵去屯門碼頭, 落車就見到碼頭架啦! 左面去大澳, 右面去澳門, 呢一刻心動想去澳門添! 係翠華食咗個早餐就排隊上船, 下層有冷氣, 上層就要吹吹風啦! 沿途見到興建中的港珠澳大橋, 仲有好多飄浮嘅垃圾。