使用天數:1,996天
雀后
博客簡介

一個愛吃的肥師奶,最近愛上寫blog,希望與大家分享她的瑣碎事。

最新文章
  • 387635
    累積瀏覽量
熱門文章
  • 今日煲過個有味飯~雲腿菜飯, 係用咗雲南買嘅火腿嚟做嘅, 簡簡單單有菜有肉又有飯, 啱哂我呀! 材料: 雲腿適量、米2.5杯、小棠菜3棵、雞湯2.5杯(量米杯)、薑蓉適量 做法: 將米浸洗15分鐘後隔水備用;小棠菜切小段;雲腿切小片; 凍鍋落油燒熱後,加入雲腿和薑蓉先爆香,落米和菜莖先炒勻, 加入雞湯後用中火煮至差不多乾水,用湯匙攪攪煲底免飯黐底, 轉小火煮多10分鐘左右,其間需要將煲在煮食爐上下左右移動(平均受熱); 加埋菜葉攪勻飯後熄火,唔好開蓋繼續焗8~10分鐘便成。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

     

    kitva95 387,635

  • 大小魔怪話上次整果個煙鴨胸肉伴粟米好味道, 於是今日又嚟整過, 不過係用蒜蓉豆角炒煙鴨胸肉。       又整咗個非常多汁嘅粟米蓉燴魚柳。      比大小魔怪投訴添! 因為今次D魚柳冇炸得太脆和香口, 我

     

    kitva95 387,635

  • 雖然前兩日俾老公和小魔怪激親, 不過我好大方o架! 原諒佢哋一次啦! 如果仲有下次我實俾面色佢哋睇, 罰佢哋冇好餸食呀! 睇吓佢哋仲會唔會蝦我呢個弱小婦人。              &n

     

    kitva95 1 387,635

曾刊登專欄的文章

數子糖醋骨

平時整糖醋骨會用鎮江醋, 但今次整就用咗陳醋, 味道有咩唔同??? 我又覺得差唔多, 一樣咁好味道呀! 材料: 金沙骨2磅、蒜頭、薑片、乾蔥片調味: 1酒、2醋(陳醋)、3黃糖、4醬油(2豉油、2老抽)、5水(全部用湯匙量)做法: 凍油落鍋燒熱,先爆香蒜頭、薑片和乾蔥片, 加入金沙骨略煎四面後,加入調味煮滾後, 轉細火炆1小時左右或收汁便成。 (如用普通煲炆豬軟骨要落多少少水和炆起碼1個半小時!) 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

涼拌茄子

呢幾日熱到呢, 係時間煮番幾個涼拌餸菜食下喇! 今次整咗呢個涼拌茄子, 簡單又好味道, 正架! 材料: 茄子2條、蔥粒 調味: 台灣醬油膏1湯匙、豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、滾油少許 做法: 燒熱水,將茄子洗淨原條放入鑊裡煮5分鐘至熟; (用鐵架和大碗壓住茄子,讓茄子完全浸入水中,防止茄子變啡色); 取出待涼後用手撕開茄子成絲放在碟上, 放入雪櫃雪1小時;將調味放入大碗內,加入蔥粒拌勻, 燒熱滾油贊落調味內撈勻,將調味淋在茄子上便成。 ~呢支台灣油膏係759買架! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook F

大澳半日遊

大澳, 一個好熟悉嘅名字, 但又唔會成日去嘅地方; 老公見小魔怪返咗嚟, 想同佢出外行下; 今朝大清早起身, 坐輕鐵去屯門碼頭, 落車就見到碼頭架啦! 左面去大澳, 右面去澳門, 呢一刻心動想去澳門添! 係翠華食咗個早餐就排隊上船, 下層有冷氣, 上層就要吹吹風啦! 沿途見到興建中的港珠澳大橋, 仲有好多飄浮嘅垃圾。