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雀后
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一個愛吃的肥師奶,最近愛上寫blog,希望與大家分享她的瑣碎事。

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  • 今日食酸辣炒土豆絲, 呢個餸係小魔怪至愛嚟架! 佢話日日炒嚟食都唔會厭喎! 話時話, 呢個餸除咗平靚正之外, 用嚟做打斧頭餸就最啱啦! 因為薯仔兩個都係$4咋! 材料: 薯仔2個、辣椒1隻(切粒)、蔥段、蒜蓉 調味: 陳醋或調味黑醋1湯匙、鹽1茶匙、糖半茶匙 做法: 薯仔去皮切絲,浸清水半小時後撈起備用(去澱粉質); 燒熱油鑊落蒜蓉和辣椒粒爆香,加入土豆絲快手炒勻至土豆絲轉透明色, 落埋蔥段和調味炒勻便成。 (全程不用加水,炒到土豆絲乾身就最好食架啦!) (唔食得太辣,辣椒可以先去籽呀!) 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!

     

    kitva95 365,468

  • 今日我哋老師和小朋友到運動館舉行運動日,(有冷氣o架!) 玩競技、接力等等遊戲, 小朋友非常投入和踴躍參與, 連老師嘅我都玩得好開心呀! 不過返到學校超攰囉! 成個人散哂呀! 無力添! 唔想買餸, 唯有求求其其剿雪櫃有咩食咩啦!      &nbs

     

    kitva95 28 365,468

  • 點解我覺得香港凍過日本o架??? 係日本期間, 我冇病冇痛; 點知一返到香港, 第一個探我嘅朋友係~鼻敏感呀! 又凍、又懶、又想食, 唯有咁啦!             &nbs

     

    kitva95 34 365,468

曾刊登專欄的文章

數子糖醋骨

平時整糖醋骨會用鎮江醋, 但今次整就用咗陳醋, 味道有咩唔同??? 我又覺得差唔多, 一樣咁好味道呀! 材料: 金沙骨2磅、蒜頭、薑片、乾蔥片調味: 1酒、2醋(陳醋)、3黃糖、4醬油(2豉油、2老抽)、5水(全部用湯匙量)做法: 凍油落鍋燒熱,先爆香蒜頭、薑片和乾蔥片, 加入金沙骨略煎四面後,加入調味煮滾後, 轉細火炆1小時左右或收汁便成。 (如用普通煲炆豬軟骨要落多少少水和炆起碼1個半小時!) 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

涼拌茄子

呢幾日熱到呢, 係時間煮番幾個涼拌餸菜食下喇! 今次整咗呢個涼拌茄子, 簡單又好味道, 正架! 材料: 茄子2條、蔥粒 調味: 台灣醬油膏1湯匙、豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、滾油少許 做法: 燒熱水,將茄子洗淨原條放入鑊裡煮5分鐘至熟; (用鐵架和大碗壓住茄子,讓茄子完全浸入水中,防止茄子變啡色); 取出待涼後用手撕開茄子成絲放在碟上, 放入雪櫃雪1小時;將調味放入大碗內,加入蔥粒拌勻, 燒熱滾油贊落調味內撈勻,將調味淋在茄子上便成。 ~呢支台灣油膏係759買架! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook F

大澳半日遊

大澳, 一個好熟悉嘅名字, 但又唔會成日去嘅地方; 老公見小魔怪返咗嚟, 想同佢出外行下; 今朝大清早起身, 坐輕鐵去屯門碼頭, 落車就見到碼頭架啦! 左面去大澳, 右面去澳門, 呢一刻心動想去澳門添! 係翠華食咗個早餐就排隊上船, 下層有冷氣, 上層就要吹吹風啦! 沿途見到興建中的港珠澳大橋, 仲有好多飄浮嘅垃圾。