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10.2018

【Take Eat Easy】不分季節 寶哥火鍋味館

飲食烹飪(中菜)  

香港人 一年四季都鍾情打邊爐 圍埋一齊烚下烚下

今晚朋友就帶我去左佐敦 寶哥火鍋味館  打邊爐

 

寶哥 樓高三層 地下係Wine Cellar 二樓 & 三樓就係打邊爐既地方

擺設同裝修帶點日式放題既風格

就算得我同朋友2個人 枱面也很大 放到好多食物

唔怕要迫埋一齊 食得唔舒服

 

飲品有罐裝啤酒汽水同自家煲嘅竹遮水

唔似出邊甜 清清地 打邊爐冇咁熱氣

 

第一道上嘅就係刺身 有吞拿魚 北寄貝 象拔蚌 左口魚 魷魚等等 為晚餐揭開了美好序幕

 

湯底有好多選擇 不過鴛鴦 還是我地既至愛

鴛鴦湯底即係沙嗲同清湯

沙嗲湯底十分濃厚濃郁 食得出有花生味

而且就算加左幾次湯 依然濃郁的 味道都無減到 讚

清湯絕對不是清水/雞湯ONLY 有加入其他蔬菜的

 

食材方面 選擇都有幾多款 而且都好新鮮

ALL YOU CAN EAT 價錢但係屬單點質素

 

首先要推薦的絕對係係牛坑腩 肥瘦剛好 入口鬆軟 又無騷味

 

特別推介係雲吞 餃子 魚皮餃 size 剛好係細細粒 而且非常新鮮

另一款係魚旦 非常彈牙 我同朋友都食左好多粒

而且每碟份量岩岩好 細細碟 咁就可以食下其他東西 而且又唔會浪費食物

 

白鱔非常新鮮 彈牙 冇泥味

 

醬汁方面還原基本 提供火鍋鼓油 生蒜 辣椒同蔥

其實平時我都淨係落呢幾款 所以絕對夠哂

打邊爐講到底最緊要都係食材要夠新鮮多選擇

 

而且寶哥營業到深夜兩點 夜一夜都可以打邊爐

地點而夠方便就腳

▲About Po Po Gourmet and Wine Cellar 寶哥火鍋味館 

Address: G/F-2/F, Man Hing Building, 8 Cheung Lok Street, Jordan 

佐敦長樂街8號文興樓地下至2樓

3-min walk from Exit B1, Jordan MTR Station

Opening Hours: 17:30 - 02:00

Tel no.: 2332 0998


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發表於2018.10.10
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