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各種美好的特質都源於自我發掘,就讓我們一起熱愛發現、一起玩物養志,一起成為更好的自己。

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  • 不論是郊遊或野餐都好,三文治大抵是最熱門的必備小食,澱粉質飽肚的同時,口味變化可以很多,亦可能簡便地擺放一段時間!所以啊,這次要說說: 有哪幾種野餐時容易準備的三文治; 製作這些食物的食譜; 簡簡單單令切口漂亮的方法! 適合夾在三文治中間的餡料 餡料是三文治的精髓,其實凡是可被切成片狀、條狀或是能被壓成泥狀的食材有資格成為餡料。蛋沙律、青瓜、蕃茄、火腿、芝士等等都是適合的選材,其實只要用料沒有帶有大量的汁液,它都是適合用於製作帶去野餐用的三文治!所以不妨發揮你的小宇宙吧! 五份推薦食譜 火腿蛋三文治 材料(一人份) 白方包2片、雞蛋 1隻、火腿片1片、青瓜半條、沙律醬適量、牛油適量 步驟 將方包放入焗爐/多士爐,焗至兩面金黃備用; 將平底鍋加熱,放入火腿片兩面煎至微焦備用; 在平底鍋中加入牛油,再將蛋漿煎熟備用; 以鹽搓洗青瓜,再刨成絲狀或切成

     

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  • 週末下午想和閨蜜一起烘焙些甜點,然後有著一邊呷著紅茶、一邊聊天的畫面嗎?又不想太複雜? 來!我們一起來製作 Brownie 吧! 所需材料 這次的材料是可以製作三底的布朗尼,大概就是 24塊的份量,如果有需要可以按比例加減所用的材料。 牛油 200g 黑朱古力 200g 細砂糖 一杯(128g) 雞蛋 三隻 可可粉 1/2杯(64g) 麵粉 1/3杯(43g) 步驟 #1 將牛油放至軟化 如果你有充足的時間的話,可以先將放置於室溫約一小時,好讓它可以軟化。 #2 預熱朱古力蛋糕機/焗爐 如果是用上 Sunbeam Snack Hero 的朱古力蛋糕機的話,直接插電即可;如果是用上焗爐的話,預熱至 180攝氏度即可。 #3 將牛油與朱古力切粒 這是製作布朗尼蛋糕漿的第一步,切粒的目的是可以加快它們溶化的速度,好以更容易溶化。 #4

     

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  • 美好的事物總是稍遜即逝的,而秋天正好是這樣的一回事。所以還是握緊秋天的尾巴,不如約上幾個朋友,來一場野餐?嗯,然後問題就來了,到底去一場野餐有什麼必備工具呢? #1 野餐墊 野餐墊是一場野餐所不可欠缺的!草地的綠,加上跳脫的顏色,那麼頓是就能激發出喜悅的氣氛。再在上面加上小些食物,那麼便成了一幀美麗的畫面(翻譯:便成了打卡的好道具)。 #2 野餐籃 野餐籃永遠都是一場野餐的主角,不論是杯杯碟碟、餐巾或食物都好,都可以輕鬆地放入籃中,來一場方便且簡約的野餐。 #3 層架 在草地上來一場英式的下午茶⋯⋯好像沒有違和感,陽光、草地、甜點、熱茶、完全是個唯美的畫面。而一個層架可以整齊地展示不同食物,亦可以讓拍照時構圖看起來更整齊!(好了,其實它同時也是一塊芝士板,一物二用啊) #4 杯類 色彩繽紛的果汁,加上通透的水晶玻璃杯和柔和的陽

     

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