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01.2018

炑八.蟹膏滋味行

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雜感女生   好味日記

˚*•。炑八.蟹膏滋味行。

✿✿舌尖上的旺角✿✿

餓底飯聚.食勻全世界

吾係POL - Peggy On LineProof Of Life

 

 

炑八是韓食店之中令我吃得最滿意的前幾位

今次到此一遊,吃的竟然不是烤肉

 

而是蟹膏!

 

 

最近,炑八新出品之中,令我回味的就要數蟹膏飯

多次與朋友到訪,都未嘗一次

今次終於吃一回,又的確幾回味!

 

吃蟹膏套餐,韓式前菜仍是任食,爐邊蛋與芝士仍是任加

爽呀!

最愛近期已上陣一排的魚糕,少少辣,多多滑,好好味

沙律菜仍是保持了水準,非常新鮮

 

單是吃前菜,都飽了一半!

 

 

2人前的套餐包括飲品

本小姐最愛是變色的「蝶豆花」特飲

「蝶豆花」在酸鹼度不同的狀態下會產生變色效果

於是出現可愛的奇幻漸變色層

味道酸甜清爽,好看又好飲

朋友點了清甜的荔枝特飲,我都飲得出是激香荔枝味

 

味道真好

 

 

 

 

今晚的主角是辣蟹炒年糕

味道一流,店員先將雜菜炒香

再放入已切好的蟹件、年糕,再炒再燜

很快就可以入口,味道香濃

蟹件很入味,而年糕則煙煙韌韌,加上韓式辣香

味道很不錯,最正是之後店員加入白飯

將餘下的醬汁精華都一次過融合起來

 

味道真好

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2道菜式是蟹膏伴飯

此碗飯一度令我感到更加肚餓!

上層看份量不少的蟹膏

飯面更有蟹肉絲、蟹籽在準備

撈起撈起撈到風生水起!

一大口抓入,味道就是鮮!

 

肚餓程度又大增了!

 

 

少少題外話:

本身想點紫菜飯團的,因為最愛紫菜香

 

但店員主動推介此款,味道也很鮮呢!

 

 

 

 

最後甜品點了個「綠茶紅豆冰沫」

本身想點濟州柑橘口味,卻是早已賣光

只好退而求其次,綠茶紅豆冰沫軟綿細滑,初試微甜不膩

再混合煉奶、雪糕特別香甜

綠茶味不太突出,反而紅豆則非常香軟,味道不錯

 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★☆☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★☆☆

 

 

 

 

炑八韓烤

旺角彌敦道628號瓊華中心5

 

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發表於2018.1.11
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