07
06.2018

火鍋英雄.巾幗會英雄

飲食烹飪(中菜)  

火鍋英雄.巾幗會英雄

 
 
雜感女生   好味日記
˚*。火鍋英雄.巾幗會英雄。*˚
✿✿Dolce Vita @ 銅鑼灣✿✿
餓底飯聚.食勻全世界
吾係POL - Peggy On LineProof Of Life
 
 
6月天,大吃天,幾個女生一聚
帶朋友去我極喜愛的火鍋店品嚐特色火鍋
是夜,出色的味道在腦內回甘
 
 
 


 
朋友看到自助式的醬料位已心花怒放
 
選擇多多的味道,自己為自己調出好心情


 
穿上圍裙,飲杯洛神花茶
清甜解渴,等湯底大滾特滾
我們點的是25年陳年花雕醉雞鍋】
味道是我最愛的藥材香氣
 
女性滋補從食物入手,飲湯是最好的選擇





 
 
本地手切肥牛頸脊
新鮮亮麗,烚一烚即是香滑嫩肉
 
令人停不下來


 
 
火鍋英雄招牌四寶丸
包括牛丸、墨魚丸、蝦丸及鯪魚球各3
 
全部手打,粒粒新鮮,口感仲好有彈性


 
西班牙黑豚肉
黑豚肉口感帶著爽與嫩
肉質軟稔,肉味香濃,口感新鮮細緻
 
 



 
炸響鈴
自家即製呀,當然是又脆又有味!
 
豆香在脆卜卜中滲出,朋友吃得很開心


 
 
烏雞性平、味甘;能滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉
養生功效突出,而此湯底的雞肉更是鮮嫩
大滾多時之後,肉質仍保持鮮滑
 
足見用料之新鮮,令人頻頻點讚

 
 
唐生菜+粟米
 
清甜的味道,令湯底多了一份感覺

 
 
我們追加了稻庭烏冬
口感爽滑彈牙,配上滾得如火如荼的雞湯
 
真是超好吃
 
 
小評:
味道:★★★★☆
環境:★★★★☆
服務:★★★★☆
衛生:★★★★☆
抵食:★★★★☆
 
火鍋英雄
銅鑼灣駱克道491-499
京都廣場三樓
 
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發表於2018.6.07
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