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09.2016

【簡易DIY】香脆鬆化既一口牛油酥

飲食烹飪   親子育兒(日常)  

最近朋友仔比左一個牛油酥既食譜我....


牛油酥, 我最鍾意食, 因為鍾意牛油既香味..


呢個RECEPIE 唔難....


同埋材料屋企都有,


咁方便, 立即試下先啦!!!


首先沙糖同牛油MIX好...

 

 

 

 

 

加入粉再MIX 好 ... 

 

 

 

 

 

MIX 至光滑... 

 

 

粉團完成後, 我試左用左2重放法去做...

 

第一種係跟番個RECEPIE... 

 

將 粉團碌成四四方方的... 

 

大約2cm厚... 

 

之後要放雪櫃半小時!

 

 

雪完之後就可以切件啦!!

 

不過我令靚, 印左幾件 MIFFY 兔!!!

 

 

 

之後果D就切成長方形... 

 

不過真係做得唔靚!!!

 

OK... 最後, 每件都要拮D洞係件餅上面架!!!

 

 

 

 焗起左之真係Shortbread呀!!!


不過個shape 就唔係咁靚啦!

 

 

同埋近睇有D CRACK呀!!

 

成個形都唔見得人呀!!! 

 

不過... 個味道人人都話好食又香!!!

 

但..... 佢樣唔靚...  一定要再試多幾次!!!

 

 

第二次做,  我用左吱餅器去吱餅.....

 

形象係靚好多呀!!

 

不過就冇咁厚... 

 

 

焗完出黎就完全唔似SHORTBREAD.. 

 

只係似普通既曲奇啦!!!

 



而味道...


都係似普通曲奇...


同埋冇之前一件件既SHORTBREAD 咁硬!



 

不過彤彤同妹妹都係食唔停... 

 

WELL... 呢次媽媽我都唔係好滿意... 

 

要再試... 試到我此認為見得人先同大家分享啦! 啦!!!

 

 

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發表於2016.9.23
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