【原來興呢D】韓式唧花

真係好多謝AUNTIE 既介紹呀.. 原來宜家蛋糕上既唧花係可以唔洗用CREAM, 用豆蓉都可以架... 原來呢D就係韓式唧花啦... 只係睇圖畫已經覺得好靚, 想像唔到係用豆蓉做出黎架!!! 同事係韓迷,, 問佢有冇聽過呢D韓式唧花.. 佢話有.. 如果係香港學, 重要好貴呀!!! 今日有幸有AUNTIE 教我點做.. 工具當然係需要唧咀... ...

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飲食烹飪   親子育兒(日常)   發表於 2016.10.22
標籤： 韓式唧花蛋糕  唧花 

【簡易DIY】香脆鬆化既一口牛油酥

最近朋友仔比左一個牛油酥既食譜我.... 牛油酥, 我最鍾意食, 因為鍾意牛油既香味.. 呢個RECEPIE 唔難.... 同埋材料屋企都有, 咁方便, 立即試下先啦!!! 首先沙糖同牛油MIX好... 加入粉再MIX 好 ... MIX 至光滑... 粉團完成後, 我試左用左2重放法去做... ...

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飲食烹飪   親子育兒(日常)   發表於 2016.9.23
標籤： diy  baking  香脆鬆化既一口牛油酥  烤焙  牛油酥 

快高長大梳乎里 (附食譜)

梳乎里 ... 大人細路都愛食.. 不過做一個鬆得起既梳乎里有D難度... 但.. 近日, 比我搵到一個RECEPIE 真係可以好易咁做到鬆得起既梳乎里呀!!! 材料: ~ 14 g 牛油 ~ 10 g 面粉 ~ 120 ml 鮮奶 (熱) ~ 1/2 茶匙 vanilla extract ~ 30 g 糖粉 ~ 2 隻蛋 (蛋黃同蛋白分開) ...

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飲食烹飪(甜品烘焙)   親子育兒   發表於 2016.4.19
標籤： 自家製  梳乎里 

簡簡單單桂花糕 (附食譜)

新年期間, 除左做年糕之後, 我重試左做桂花糕呀!!! 原來桂花糕好易做架!!! 大家一起黎試下呀！！！ 材料： 桂花糖（或糖桂花）1湯匙 冰糖 90克（可因應個人喜好而增減） 魚膠粉 1湯匙 + 1茶匙 熱開水 300 毫升 1. 煲熱D水, 煮溶晒D糖先... 2. 加入桂花同桂花糖... ...

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飲食烹飪(甜品烘焙)   發表於 2016.3.23
標籤： diy  甜品  自家製  桂花糕 

又一年啦 ... 蒸糕 BELL

重有唔夠一星期就過憐啦, 所以我都要蒸糕啦!!! 都係蒸年糕... 材料係粉, 糖同椰汁... EASY !! 今次有妹妹主動幫手... 好努力, 好努力攪.... 用機打快過用手好多.. 不過, 當然係傳統既手個煙UN好多啦.. 但.. 我呢個RECEPIE 雖然用機打, 但都唔差架.... 話咁快, 打起了....

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飲食烹飪   親子育兒   發表於 2016.2.2
標籤： 新年  年糕  椰汁年糕  蒸糕 

飛利浦快思邏輯迷你電飯煲 の 排骨煲仔飯

繼續煲仔飯 ... 上次姐姐攪到我既煲仔飯 變左有味飯之後, 我決定要做多次... 因為彤爸都未試過!!! 今次係做排骨煲仔飯 ! 材料: 當然係排骨 啦... .不過彤彤愛食冬菇, 所以加埋冬菇, 做法: 係同上次一樣... 1. 洗米 2. 按煲仔飯MODE 3. 之後聽到BEEP就放油同埋排骨之後再煮... 不過今次排骨又好似...

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飲食烹飪   親子育兒   發表於 2015.12.8
標籤： 煲仔飯  電飯煲  飛利浦  飛利浦快思邏輯迷你電飯煲  排骨煲仔飯  思邏輯迷你電飯煲 

南瓜Cream Brulee (附食譜)

繼續南瓜香 .. 唔好比佢停... 咁今日做咩好呢?? Cream Brulee平時你地就食得多啦... 今日我地黎創新... 不如做南瓜Cream Brulee!!! 睇下今日材料先： 材料: 蛋黃 2個 糖 4 teaspoon 南瓜蓉 90G 淡忌廉 100ml Milk 50ml 做法: ...

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飲食烹飪   發表於 2015.12.4
標籤： diy  甜品  南瓜  南瓜Cream Brulee  Cream Brulee 

南瓜布丁 (附食諳)

最近買左好多南瓜仔呀!!! 實在太可愛啦! 咁不如用黎做甜品啦!!! 不如整原隻南瓜布丁啦!!! 以前係用雞蛋同椰汁去做布丁之後持去蒸.. 不過因為宜家D南瓜好易林, 所以唔可以蒸啦... 咁不如用椰汁加魚膠粉去雪啦!! OK 宜家黎下點做先... 其實原本個RECEPIE 係用奶架.. 不過我改左用椰奶... 因為南瓜同椰奶夾D呀!!!...

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飲食烹飪   發表於 2015.12.2
標籤： 南瓜  南瓜布丁  附食諳 

飛利浦快思邏輯迷你電飯煲 の 香菇, 滑雞, 臘腸煲仔飯

今之我地用飛利浦快思邏輯迷你電飯煲煮既係煲仔飯.... 係呀.. 有飯蕉果D煲仔飯呀!!! 係屋企唔洗用瓦煲, 又唔洗睇火都可以有呢個效果... 我估都係得飛利浦快思邏輯迷你電飯煲先可以做到架啦!!! 材料: 臘腸 (原條) 雞脾肉 (切開大塊) 冬菇 做法: 1. 洗米. 2. 按下煲仔飯模式 ... (材料備用) 選個 CASSEROLE 就啱啦!!! 需時係...

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飲食烹飪   發表於 2015.11.27
標籤： 煲仔飯  臘腸  煲仔飯食譜  飛利浦  快思邏輯迷你電飯煲 

飛利浦快思邏輯迷你電飯煲 の 足料, 好味既有味飯

好啦... 既然呢個飛利浦快思邏輯迷你電飯煲咁勁, 可以做到不同菜式, 咁就等我一一去試下啦!!! 咁我地由淺煮起先啦!!! 今次我地係煮有味飯.. 呢個飯 C&C 佢地就最愛食啦!!! 因為又好味, 又可以加自己鍾意既材料... 好啦... 睇下點做先... 真係好易架!!! 材料: 雜菜粒, 蛋絲, 冬姑粒, 菜粒, 叉燒粒, 豬肉粒, 雞肉粒, 蠟腸粒 等等 ....

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飲食烹飪   發表於 2015.11.21
標籤： 飛利浦  飛利浦快思邏輯迷你電飯煲  快思邏輯迷你電飯煲  足料, 好味既有味飯 
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