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• 【食】45 分鐘煮成台灣牛肉麵＊美的 5 公升智能高速煲

  最近除了要準備婚禮的事項，仲要學定煮飯給老公吃，不要讓 6299 覺得餓壞他們的寶貝仔。 幸好科技發達，坊間有不少很好的工具，可以輕鬆做出有睇頭的菜式。 今日 jUan 嘗試做台灣牛肉麵，45 分鐘完成，一次就成功。 首先準備以下食材： ＊急凍牛

• 新年FOOD 知多少！

  新年除咗收利是同放假之外， 最開心既就緊係食新年食品啦。 不過，其實新年食品都好講究架！ 新年食品既學問非常多， 所以今次尋補就為大家帶黎新年食品大檢閱， Let’s go!!! [caption id="attachment_349" align="alignnone" width="300"] 新年食品 1[/caption] 首先要講既新年食品 就緊係咁多樣新年食品既表表者， 無錯！就係佢，年糕。 furthermore. tutor circle besides 年糕你地就食得多喇， 係咁你地又知唔知食佢究竟有咩喻意呢？ 小編都問過下朋友， 究竟年糕呢種咁傳統既新年食品有咩喻意呢？ 呢位朋友就答我話明年高就緊係年年長高啦！ 咦問題黎喇，咁老人家咪唔洗食年糕囉？ 其實呢位朋友答岩咗一半。 身為新年食品之首嘅年糕係年年高既意思，

• 2018 順德‧人意 - 大良牛乳

  今次食在順德，其中一個到訪點是到順德美食文化體驗中心體驗大良牛乳製作技藝，而這股傳統手工藝亦隨著日子及機器生產而漸漸式微。大良牛乳又名金榜牛乳，可追溯至明朝，是古人的智慧及技藝的象徵，產於大良的金榜村，乳白色的一塊圓形薄片，咸中帶有一點乳香，營養價值高，是最具代表順德傳統美食之一，亦有「東方芝士」之美譽。 還記得早十年前，香港的糧油雜貨店偶然也會看見大良牛乳的踪影，但近年亦開始買少見少，沒他，傳統工藝單靠一雙雙的人手製作，就只有老一輩還會用心去做，年輕的一代不願繼承，令純手工製作的大良牛乳工藝也漸漸式微。 製作大良牛乳只需3樣材料，包括鮮水牛奶、白醋及沒有經過加工的純度高鹽水，就只有這3樣材料而己，別沒他物，唯一取巧的是箇中師傅的製作經驗，包括控制時間、溫度及份量。 先把牛乳及白醋調至微溫，溫度不能過熱，太熱的話牛奶會變得老，口感不好，但也不能太冷，太冷的話牛奶不會凝結，

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• [食食食] 實惠親子壽司列車 - 九井壽司@九龍灣

  下班後到MegaBox逛逛， 忽然想吃日本菜， 想到了九井的壽司列車~ 正好是飯點尾聲， 上班族都散去了不用排隊， 倒是有不少媽媽帶著小娃來用餐呢！ 是日有午餐、下午茶、兒童餐供應， 價錢實惠。 店內採用電子點餐系統， 掃一掃就能看到食物照片、價錢， 好方便！ 略等一會就有列車將點餐送到啦！ 粉藍配白的列車造型可愛， 怪不得鄰桌的小朋友們都對它期待萬分。 只要$68的火灸刺身丼定食， 刺身滿滿的非常吸引。 刺身經火灸後魚脂溶化香氣四溢， 帶子跟厚切三文魚又肥又甜， 左口魚邊爽口滑嘟嘟， 定食還附送麵鼓湯跟沙律， 好滿足！ 海苔魷魚天婦羅 魷魚充滿彈性又不會嚼不爛， 天婦羅炸漿裡加入海苔碎， 添加了爽脆跟香氣， 美味與口感並存。 燒鯖魚外皮烤得焦香， 微微有魚油淌

• 【尖沙咀 食記】對住海景食韓菜。仲有鮮甜的牛油馬格利青口煲伴蕃薯條 ♥ The Joomak

  朋友仔好鍾意食青口 所以這日特登帶她來試 The Joomak 新出的青口煲 有泡菜蕃茄青口煲和牛油馬格利青口煲兩款口味 朋友仔揀了牛油馬格利青口煲伴炸蕃薯條 HK$268 蕃薯條上枱時仲熱烘烘的，香甜脆卜卜好好食 ~~ 大大隻的青口配上韓式馬格利酒，味道又鮮又清甜 ... 好啱朋友仔的口味 ~~ 原來現在至 5 月尾的星期一及二 餐廳有限時 1.5 小時任食青口煲的優惠 90 分鐘內任食兩款新出的青口煲和一客香脆炸蕃薯條 約多幾個朋友仔再嚟食青口煲先 ... 下次仲可以試埋泡菜蕃茄青口煲 ~~ 另外，點了客午餐與友人一起分享 午餐選擇蠻多，價錢由 HK$58 - HK$128，包前菜、主菜和飲品 +HK$30 可以食埋甜品 前菜可以揀沙律、韓式慢煮五花肉或餐湯 儍媽揀了韓式慢煮五花肉，五花肉爽脆微辣，

• 【尖沙咀】午餐放題燒肉！伊賀日本燒肉料理

  跟朋友來個放題日式燒肉，因為上次吃燒肉未盡興，決定放題！在香港，能吃到日式燒肉的地方不多，更莫說放題了。上開飯找找，找到尖沙咀的伊賀。自己幾年吃過晚市，覺得都ok，中午應該質素也差不多，價錢比晚市便宜，時間許可不妨試試午市！人比較少，坐得舒適一點又少一點油煙（其實抽風不差的，不過晚市滿座，不多不少也有油煙味嘛⋯⋯） 每枱以電腦下單，有什麼吃一目了然，挺方便。 放題最怕做大嘥鬼，這裡的肉類，按一，意即一件，所以無需估估下，想吃多少就多少。肉類種類也算多，牛豬雞各有幾款，亦提供海鮮，應該可以滿足各位食肉獸吧！ 肉類切割上是有點小，燒過後就變得更小了（汗）好處是快熟，但有點黏網，也有點像「炒肉絲」的感覺（笑）想起沒調味的牛，可試一口牛柳粒和牛肋骨。豬肉方面我覺得全部都不錯的，調味對辦，起碼不是韓式烤肉的味道。肉的質素就是放題的味道，你懂的。 除了一類，也提供壽司，約十

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• 【銅鑼灣】氣氛絕讚！前衛Bar and Restaurant！Ember

  朋友轉了新工要過海上班，錢是多了可是車費又貴了，真是人生交叉點！不過無論怎樣，換一個環境，賺多點經驗，總比停滯不前好，所以慶祝飯局我們是一定要搞的了（笑）選擇他公司附近的一家bar and restaurant ember，裝潢很前衛，還有liveband，唱著熟悉的廣東歌，客人多是上班族（？）差不多半場是俊男美女！這就是過海上班的福利嗎？（笑） 海撒海律配雞胸肉，極之對辦，生菜新鮮，依然爽脆多水份，上面灑了芝士碎，雞胸烤之微焦，好味！份量約是二人份，share食就剛剛好了。 安格斯漢堡，伴薯條，意料之外挺大份的。竹碳麵包確是有點竹碳的味道，很特別的。主角安格斯漢堡，牛味夠濃，調味對辦，內裡應該是混了點豬肉，吃到脂香，所以口感滑溜多汁。 上面還有煙肉和芝士，蕃茄生菜，製作認真！而薯條亦非老麥式的那種，厚肉有薯皮，好味！ 開心share帶子意粉，這碟意粉真是不得了

• 金鐘 ❃ AMMO x Chantecaille ❃ ROSE DE MAI 五月玫瑰下午茶

  繼續分享開心下午茶：三四月日韓櫻花潮過後，五月正是法國玫瑰綻放的時刻；美麗的玫瑰除了可作觀賞，又可以進食，兼有護膚美顏的作用，因此AMMO與法國品牌Chantecaille聯手推出又美又好吃還有護膚品帶走的 ROSE DE MAI 五月玫瑰下午茶 ($398/兩位)！ 下午茶在整個五及六月，週一至日下午 3-5pm 都有供應，醒目的當然會經港麗酒店上來！要讚AMMO的環境很棒，我們到訪只是陰天，都拍出了這樣的照片，天晴來訪更加不得了～ 起初沒為意下午茶可以選 Mocktail，故在別致可愛的 Tea Forte 茶包中，選了Chamomile Citron，其他選擇還有 Earl Grey、Black Currant、Oasis、Ginger Lemongrass 等。 絲質的茶包加水後會站立起來（當然也有淘氣的例外），口味清新可喜，喝

• [食食食] 海洋世界歎鐵板 – The Story Café & Bakery @ 青衣

  一家人慶祝母親節， 因為娘親大人偏好優雅舒適的店， 所以選了青衣城的The Story Café& Bakery~ 不知是否近海的關係， The Story的裝潢佈置都以海洋為主題， 垂吊著的漁網跟小魚、 繪上海洋圖案的食器、 家中小屁孩看見也開心興奮。 近期的推介是鐵板系列， 有扒類、炒飯、焗飯， 連甜品也有鐵板！ 咖喱牛肉溫泉蛋芝士鐵板焗飯 滿滿的咖喱牛肉、薯菜、溫泉蛋、 再加上半溶芝士用料豐盛， 有肉又有菜這也配搭也很均衡XD 日式鰻魚炒飯盛在滾燙鐵鍋中， 能長時間保持熱度不怕炒飯會冷掉， 除了面層的大片鰻魚， 每口也能吃到鰻魚小塊， 吃到最後貼在鍋邊的飯都烤成飯焦， 口感豐富。 鐵板紐西蘭牛肉眼扒 澆上黑椒汁後香氣四溢， 肉眼扒帶點脂肪肉質軟稔， 黑

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• 加沸水等三分鐘便可吃到真正的越南風味河粉

  忙碌的日子，加上下雨，窩夫在午膳時間也留在辦公室，爭取時間工作。 窩夫帶了幾包越南VIFON即食河粉($35/4包)回辦公室，窩夫對蟹肉味特別有興趣。 只需將河粉和湯底放進碗內，倒入約400毫升沸水，蓋上碗蓋，三分鐘後加入配料，輕輕拌勻即可享用，方便快捷。一碗含真正蟹肉的越南蟹肉河粉帶微辣很惹味，有蟹的鮮味，河粉薄薄的，比平日吃的港式河粉粗身，軟硬適中。窩夫特別喜歡裡面的蕃茄粒，就像新鮮的一樣。 除了蟹肉味，另有牛肉味。 還有雞肉味。 吃完越南蟹肉河粉，喝了一支同樣來自越南的菠蘿味椰青水($8)，不含防腐劇，喝得放心。蘿味椰青水味道天然，不會太甜，十分解渴，夏天消暑一流，含電解質和礦物質，也適合運動後飲用。 Vietcom旺角門市 地址：旺角砵蘭街82-84號地下 (港鐵油麻地站A出口步行約3分鐘) *本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*

• 『無飯主婦』的越式恩物 ✧ 真正有肉的 Hoang Gia “Pho” 越南風味河粉

  早前，試食完來自越南的即食杯麵，感覺相當驚喜！平時甚少選擇越南食品的 BeautySearch，突然對越南食品大感興趣，某天，於朗豪坊 SHOPPING 後，途經砵蘭街時，發現一家專賣越南產品的店子《VietCom 越．點》便忍不住鑽進店內去看看。 《VietCom 越．點》的門面簇新，具有中式格調，明顯地在這條舊舊的街道上份外搶眼、突出。 店內以白色為主調，配以木系層架，簡潔舒服。在店子的當眼處，陳列了 BeautySearch 早前品嚐的鹹蛋撈麵，當然，這裡還有很多越式選擇，好像調味料、咖啡、茶葉、薯片等，還有不少越南特色手信，全都是來自越南的產物。 作為出色的『無飯主婦』，最後 BeautySearch 因為 VietCom 門面的易拉架介紹而入手了數款越南風味河粉 Hoang Gia “Pho”。 Pho是世界上越南著名的

• 新泰．滋味軟殼蟹

  新泰．滋味軟殼蟹 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。新泰．滋味軟殼蟹。✰•*˚ ✿✿Dolce Vita @尖沙咀✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 和朋友去尖沙咀，問她想吃什麼 說是泰菜，剛好知道這裡亦開了一家「新泰」 於是，就上樓試試 裝修極具泰國風情 點了泰國大蝦金邊粉、椒鹽軟殼蟹、半隻泰式去骨海南雞再來個甜品西米糕 2個人吃也就差不多了 泰菜主角 金邊粉有香香的蛋網包裹 加入花生脆脆，味道正宗 這道菜是值得推介的 椒鹽軟殼蟹更有水準 香脆可口，椒鹽香加上蟹香 令人口水大流，咬出卜卜脆的聲音 入口又是濃濃的軟殼蟹味 必點之作 此店有

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• 為母親・第1次整蛋糕_Anchor Home Chef 母親節愛心烹飪班

  一年一度的母親節到啦！ 大家都會忙於為母親慶祝。 由於近幾年工作十分繁忙， 已變成一個「無飯」人妻， 但為了她，決定重入廚房， 為她整靚蛋糕，氹她開心。 母親節的前一天，我便跟老友到 「香港新東方烹飪學校」參加 【Anchor Home Chef烹飪班】， 學整「士多啤梨開心果忌廉蛋糕」。 Anchor舉辦的【Anchor Home Chef烹飪班】， 堂上所用的乳製品，乃源自紐西蘭草飼牛牛奶， 天然純正，味道香濃，很適合我們今次整蛋糕。 烹飪班導師Eddie Kwan擁有多年烹廚經驗， 教導認真細心，讓我們清楚清白每一個步驟。 烹飪學校環境潔淨寬敞，煮食工具齊全， 而且更為我們準備好所有材料的份量， 只需留心跟著Eddie教的每一個步驟， 緃使新手，都可輕易做出完美的蛋糕。 先用Anchor的原味無鹽黃油做

• 土瓜灣 ✤ 8度海逸酒店 ✤ Twinings 川寧芒果下午茶

  旅行中繼續送上食記：天氣越來越熱，夏天真的降臨了！夏天除了可以享受陽光與海灘，也是多款水果當造的季節，今天就為大家介紹土瓜灣8度海逸酒店又抵又好吃的Twinings Mango Afternoon Tea 川寧芒果下午茶！ 下午茶定價只是每位$168，於eShop預訂還可享高達65折優惠，即低至$126/位起（已連加一）就可以享用，非常超值！下午茶同時在8度餐廳或池畔廊及花園茶座供應，沒有下雨的日子，當然要選景觀優美的花園茶座，悠然嘆茶！ 上圖只是一人份的下午茶，一共是五款甜點、五款鹹甜，再加上自選川寧熱情果芒果橙香熱紅茶或冰紅茶。我從來都是熱茶支持者，而那杯熱情果芒果橙香熱紅茶真心好喝！而每位賓客可獲得川寧禮品包一份，原來是寧神又低因的洋甘菊茶包，不夠喝可以馬上加熱水沖～ 先分享鹹點：很喜歡香脆雞翼伴香芒沙沙，香脆不油、酸香好吃；

• 買曲奇做慈善 - 貴族蛋糕

  每次到花墟，經過貴族餅店總會聞到店內傳出那陣陣的牛油香味， 總是那麼誘人，襯著母親節，又是到到花墟幫襯的好時間。 這間港式餅店每次經過總是這麼多人排隊， 而且門外還有很多明星照，單看照片就已嚇你一跳， 連發哥都有幫襯，絕對是本地老字號。 先先先被門外的餅櫃榴槤造型蛋糕吸引著，偷聽到店員跟其他客人說， 不只外型是榴槤，連內在都係滿滿的金枕頭榴槤蓉， 內外兼備，真係呃哂Like， 下次我都要訂一個。 店外還擺出的是熱辣辣既蛋撻， 蛋撻$6/個，買5送一，是我每次經過必買的港式小食。 蛋味香濃幼滑，加上曲奇撻底，每次總會食2個先叫滿足。 除了蛋撻，今次同牛叔叔仲買左咖啡脆餅同麥提沙脆餅， 脆餅是以蛋白制成，就像平時吃開的蛋白餅一樣， 不過最不同的是貴族餅店的脆餅是沒有坊間的死甜， 咖啡脆餅充滿咖啡的香味，細嚐每一口會多出

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• 蝦醬粉絲蒸豬肉

  哈哈， 每次蒸親呢碟蝦醬粉絲蒸豬肉， 老公都會講一句~又要添飯囉! 話時話， 肉， 我唔食得多， 但呢碟粉絲先至係我至愛啊! 材料: 梅頭豬肉$20、粉絲1包、薑絲、辣椒仔1隻 醃料: 蝦醬1湯匙、豉油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、紹酒少許、 生油少許、水2湯匙 做法: 梅頭豬肉洗淨後切薄片，加入醃料醃1小時；粉絲浸軟後剪段； 將醃好嘅豬肉放在粉絲面，舖上薑絲和辣椒粒，放入蒸焗爐用110度蒸20分鐘， 又或放入熱水鑊內用大火蒸15分鐘，最後灑上蔥粒便成。 ~梅頭豬肉有少少肥嘅話，口感更佳； ~留意蝦醬咸度，太咸的話記得要自行調節糖份呀! ~記得從雪櫃取出肉類後，如雞、牛、豬、魚等，需要放室溫先好煮呀

• 涼拌蘿蔔絲

  材料:白蘿蔔 1根青紅黃椒各 1/2個香菜 (切碎) 適量白芝麻 適量 調味料:鹽 1勺蘑菇粉 適量 做法:1. 青紅黃椒切絲備用2. 白蘿蔔擦絲，加鹽拌勻，靜置半小時半小時後會出很多水，倒掉，用手擠掉多餘水份，放入碟中3. 在蘿蔔絲上放蘑菇粉，熱鍋放油，下青紅黃椒絲至油熱後放在蘿蔔絲上拌勻4. 灑上香菜和白芝麻即可

• [食譜] 自家製肉乾~健康又實惠

  我地一家都好鐘意食牛肉乾, 但出街買實在昂貴, 又唔知用料既來源, 有無人做色素，肉精，防腐劑等, 食得多始終無益. 早排爸爸買左舊雪藏牛柳返來諗住BBQ用, 點知韌到齒唔開, 但又唔想浪費左, 最後諗到不如切碎佢做牛肉乾, 果然將塊牛肉起死回生, 變成超級味道和搶手既小食. ​ 蜜汁牛肉乾材料:牛肉 1磅蜜糖 2-4湯匙醃料:生抽 2湯匙魚露 1湯匙糖 2湯匙白胡椒粉 1/2茶匙黑胡椒粉 1/2茶匙糖漿 1湯匙玫瑰露/紹興酒 1湯匙​做法: - 牛肉先切片再切碎成免治牛肉(或叫肉檔代為攪碎)​- 加醃料攪勻​- 用手把牛肉順時針方向搓到起膠變黏結, 大約搓5分鐘​- 用保鮮紙包好牛肉, 雪藏3小時以上​- 取出牛肉, 分成3份, 取一份放入食物袋中, 叠好理想的大小, 然後用桿幹薄和平至自己喜歡的厚度​- 剪開

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• [飲食]滿足海鮮●豐富甜品●Harbour Grand Café

  這陣子看到網絡上面的報導，見到這家位於北角的港島海逸君綽酒店正在做主題自助餐，在說的是Harbour Grand Cafe，餐廳正在推廣「嘗鮮滋旅自助晚餐」，餐廳每日供應新鮮麵包蟹、加拿大雪花蟹腳、美國波士頓龍蝦、三款新鮮生蠔及阿根廷七吋長大蝦，星期五、六晚更有海膽無限量供應。記得當日來這邊是星期三，剛好在星期中為工作打打氣，儲足能量為星期四、五的工作作為鼓勵。 先來看看前菜，這邊有不少Cold Cut跟芝士供食客享用。再者，這邊的任何一款前菜均用上海鮮作為配料，例如摩洛哥金倉魚杯、青木瓜蝦沙律等等，款款都醒胃，忍不住一吃再吃呢。 在供應凍海鮮的地方把不同的海鮮拿到我們的台上，真的有這幾款海鮮，如：美國波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、青口、鮮蝦、螺等。款款都鮮生味美，每一款海鮮都讓人大讚好，加入點點檸檬汁，把鮮味進一步再突出，叫人回味呢。 除了海鮮

• 超寬敞的放題體驗 § 日悅極尚日式放題

  每次提及尖東，不知為何，BeautySearch總是第一時間想起尖東的 景，尤其聖誕節，尖東亮起聖誕燈飾，區內及海濱長廊一帶多棟大廈的外牆燈飾同時亮起，璀璨奪目，更是美倫美煥。 除此以外，BeautySearch 就好像很少踏足尖東一 早前，友人說她在尖東接連見數個客人，身心疲憊，很想在尖東找家餐廳大吃一頓，於是便在 Open Rice 中搜尋，我與友人竟不約而同選中了《日.悅 極尚日式放題》。 這兒地方寬敞，空間感大，聽說還提供悠閒座位區、兒童遊玩區及大型獨立嬰孩護理室，以照顧大小家庭客戶。不過，當日我們坐的是大廳位置，因而未有發現，但已覺這裡非常寬敞，絕無壓迫的感覺，可以盡情與好友談笑！ 除了點心紙，場內還設有自助區，陳列了不少甜品、飲品及前菜陳列，食客可按自己的喜好選擇。 勞累了大半天，友人甫放下行裝便即時到自助區取小吃，即時充飢！

• 金域假日酒店 ✧ Bistro on the Mile ✧ 鮑魚任擦．鮮味自助晚餐

  五月真的吃了好多場自助餐，但每一場都各有特色及吸引之處！如今天介紹的金域假日酒店Bistro on the Mile五六月推出的「鮑魚匯聚‧鮮味之最」自助晚餐，就以海味四寶之首的鮑魚為主題，刨製了十多款任食鮑魚冷熱菜式，鮑魚殺手來到一定樂透～ 週日至四晚市收費成人$569／長者$455／小童$398；週五六成人$639／長者$511／小童$447，任何銀行的白金或 Signature 卡都有75折。喜歡這裡晚市自助餐6點就開始，很適合我得愛早飯人士，不過一來去到昔日海鮮生蠔吧，為什麼不見凍海鮮縱影？ 原來擺位有些改動，繼三文魚刺身、吞拿魚刺身、帶子、鯛魚刺身、八爪魚刺身、甜蝦、仿鮑片等多款即點即切刺身，十多款精選壽司（包括鮑魚壽司！）、火炙吞拿魚／帶子／三文魚壽司等都集中在這區，方便食客取食。而即開生蠔則保留在這區～

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• 今個五月有THEFACESHOP x 首首•韓式小館 Bistro Seoul 韓式Tea Set

  尋日去左首首•韓式小館 Bistro Seoul 地址:灣仔皇后大道東200號利東街地下G22-23號舖 今次我同男朋友去試食THEFACESHOP x 首首•韓式小館 Bistro Seoul 韓式Tea Set 嘩～這個Tea Set 超級豐富的 這個Tea Set 去到5月尾 價錢中等 重點係不是少女下午茶 不會只有甜點 還有鹹點 太讚了 男生都會愛的 野食未來之前，帶大家睇下周圍既環境la! 餐廳裝修很特別 而且燈光係好溫和 但冷氣有點大 去食既sis 記住要帶小外套喔！ 個Tea Set 來到了 跟set 叫了兩樣野飲 我飲的係韓國茶 帶點肉桂味的 而我男朋友飲的係咖啡 初初我地以為個Tea set唔會飽點知其實份量都好多而且係每款野食都好特別同好好食我最愛食的是炸雞同焗牛油果 另外，仲有番一se

• [飲食]文青星期六●嚐品慕茶●抹茶和風下午茶

  由四月頭開始預約，至五月頭才位子，還好，總算還了我的心願。我在說的是位於觀塘的「嚐品慕茶」，與日本老字號茶行「丸安茶葉」合作而製作的「抹茶和風下午茶」，我想來這邊潮聖很久了。 整份下午茶套餐，賣相很吸引。 茶餐入面包含以下這些食物：素炸雞槌配抹茶芝士醬日式照燒牛肉滑蛋三文治抹茶冷麵牛油果煙三文魚蟹籽酥盒巴馬火腿哈蜜瓜卷岩燒蜂蜜抹茶蛋糕牛乳抹茶紅豆雙色奶凍抹茶芝士蛋糕抹茶手工雪糕三色白玉 讓我跟大家分享我印象最深刻的食物吧。 素炸雞槌配抹茶芝士醬 這個炸素炸雞槌有驚喜。平日素雞吃落去就是單調的豆味道，今次這個素雞槌不但外型跟真的雞槌相似，就連鹹香味也跟真的雞槌不相伯仲。芝士抹茶醬呢，芝士味蠻突出的，吃到最後感受到微微的抹茶香氣，也蠻特別的。 抹茶手工雪糕 很能挺的手工雪糕，我們放了好一陣子，才剛溶化。這時候把它放入口，味道也蠻甘香的。 牛乳抹茶紅豆雙色奶凍

• 來做個藝術家

  今次已經是第二次來酒鍋了，對上一次來印象好深刻，因為餐廳環境優雅，除了食物款式特別外，味道亦好討好。 今天約了一大班朋友，所以被安排在獨立的房間內聚聚，更顯私隱度。 店員首先會供應一盤醬料，供客人製作醬汁，雖然我製作了，但其實火鍋湯底好濃郁，基本上沒有使用上。 近來推出了人氣期間限定的—我們都是藝術家: 番茄波士頓龍蝦鍋，賣點是可以用顏料在湯面上畫畫，製作自己獨一無二的湯底，這個概念不錯，還可以用來慶祝紀念日呢。 另外還推出了一系列用鹹蛋黃製成的火鍋配料，鹹蛋黃正正是我最愛的食物。 四川麻辣花膠$138 先來點餐前小食，這款菜式是新出的，花膠配上麻辣醬，麻辣口感刺激，花膠滋潤補身。 檸檬薏米水$26 打邊爐一定要配凍飲，這杯薏米水可以去濕，而且味道不會太甜，感覺好健康。 番茄波士頓龍蝦鍋$468 可自由發揮創意，在

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• 立即登入chunchoifood.com於網上購物 即享九折優惠

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• (美食世界) 可以在家中都品嚐越南特色美食 @ VietCom ‧ 越點

  最近同朋友行旺角，經過砵蘭街時見到有間新開的乾貨小店 <VietCom‧越點>， 主要賣來自越南不同的乾貨產品， 好似杯麵、即食河粉、薯片、咖啡、茶葉、調味料等等~ 我同朋友忍不住買左一大堆野返屋企， 驚買得太多又唔想攞得禁辛苦， 仲可以安坐家中網上訂貨，凡買滿$300免費順豐送貨添~ 網址:http://www.vietcom.hk 今次我地最主要買左即食麵&河粉， 因為有時放假唔想出街食又唔想煮的時候， 即食產品就是最好的選擇~ <Kool鹹蛋撈麵> 近期用鹹蛋製作的食物大受歡迎，好似鹹蛋薯片、炸魚皮等， 亦是我的最愛，所以一見到它即刻掃多幾盒， 杯麵用左自創的鹽漬雞蛋麵，均附有鮮味湯包、香蔥、鹹蛋香料 首先將蒽包倒入撈麵，再加滾水焗3-5分鐘，

• 母親節禮物】維特健靈 五色靈芝

  第一年做媽媽， 收到維特健靈 五色靈芝做母親節禮物。 五色靈芝薈萃了100%純野生五類（六種）靈芝， 能夠提高身體之免疫能力，增強體力， 加強血液循環，防止衰老以及滋養皮膚。 對於剛生完寶寶不久的媽媽， 這份禮物好合適！ 坐月和懷孕時，奶奶都有燉一些補品給我， 現在當媽了，每日都好忙，坐月後，補品也好少食了。 而supplement我就有繼續Keep住食， 方便又可以補充到不夠的元素。 維特健靈 五色靈芝內含的六種靈芝: 黑芝、青芝、紫芝、赤芝、白芝、黃芝。 可做到益腎氣；補肝、關節、心臟、脾胃； 益精氣、肺氣；明目、安神 等。 每瓶有72粒，每粒淨重380毫克， 每瓶含有相等於240克標準天然野生靈芝。 每日一次，每次一或兩粒即可。 今個