• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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食譜

啫啫雞煲

整啫啫雞煲, 最理想係用瓦煲架喇! 因為上枱時瓦煲嘅熱力會令煲內食物發出啫啫聲; 不過我屋企冇瓦煲(我怕甩底), 所以用咗易潔鍋呀! 材料: 雞1隻、豬潤$10、蒜蓉、乾蔥頭5粒、薑2片、蔥段、紹酒1湯匙醃料(雞): 豉油1湯匙、老抽半湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、紹酒少許、麻油少許醃料(豬潤): 薑汁1湯匙、紹酒少許、胡椒粉少許調味: 蠔油2湯匙、豉油1湯匙、老抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、鹽少許做法: 雞洗淨後用廚紙索乾水份,落醃料醃1小時;豬潤切片後,沖去血水2~3次,用廚紙索乾水份後落醃料醃1小時;燒熱鑊加少許油爆香薑片、蒜蓉、乾蔥頭和蔥白,加入雞件先煎

 

雀后
365,212

胡椒酸菜蘿蔔湯

材料:酸菜 適量紹菜 一個白蘿蔔 一個大豆芽 適量腐竹 適量水麵筋 1-2個豆奶(無糖) 適量調味料:油 適量鹽 適量胡椒粒(碎胡椒) 適量做法:1. 鹹酸菜用水浸去多餘鹹味,洗淨後切件;蘿蔔刨皮後切塊;大豆芽摘根後略沖洗;腐竹泡軟切小塊 ; 水麵筋撕成厚片 ; 胡椒粒略樁碎2. 將以上材料凍水落煲加油大火煲滾後就轉中慢火3. 約45分鐘到一小時煲至蘿蔔腍身及胡椒出味後再加適量豆奶及鹽調味翻滾即可

 

Andrew Chan
561,147

《花膠北芪黨參燉烏湯》

《花膠北芪黨參燉烏湯》 立秋後

 

Kanis - 生活樂章
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【返工返學食咩好】出街食都健康?5大常見早餐健康推介

雖然好多學生、打工仔都唔會「空肚食早餐」,但早餐為每日的能量來源,能提起大家的精神。不過,平時各位朝早起身後都趕急地梳洗出門,哪有時間整早餐?雖然出面買的早餐大多都「三高」-高油高脂高糖-但其實只要小心選擇,亦可以出街食健康早餐。阿睥今次就為大家推薦幾個常見健康的早餐款式,等你朝早醒神咁返工返學! 1小食店 推薦早餐:芝士火腿麥包三文治、腸粉走醬、茶葉蛋、少糖豆漿 最好避免:燒賣、中式蒸包、炒麵、腸粉連醬 燒賣是港人的小食首選,肚餓時食5粒都不為過。但其實燒賣高脂高鈉,膳食纖維亦少,不太飽肚。 中式蒸包和腸粉看似健康,但油份多糖份多,而且所含膳食纖維少,升糖指數亦高,血糖易升易跌,令人快飽又快餓,隨時一兩個小時後便開始肚餓。腸粉加入麻醬、甜醬等調味更會增加糖、鹽含量,肥上加肥! 想食得健康,可以將腸粉走醬,又或者食2隻茶葉蛋,雞蛋的蛋白質豐富又低卡,茶葉蛋亦

 

GobearHK
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3分鐘就食到鮑魚麵~ 江船長 x 永樂粉麵廠 咖哩BB鮑魚撈麵

我老公收工好夜,夜媽媽都無咩好食 有時返到黎,我會整呢個麵俾佢食~ 江船長 x 永樂粉麵廠 極上咖哩BB鮑 盒內包含左一大包用鍚紙包住的BB鮑魚 仲有2個永樂麵粉廠的蝦子粗麵~ 呢個特製旳鍚紙袋,可以整個放入滾水內浸2-3分鐘就食得~ 麵條係粗身的蝦子麵, 放入微波爐叮3分鐘 兩邊同時進行,老公換好衫出黎就就食得啦~ 食既時候,剪開包裝倒出鮑魚落麵度撈就食得 袋內共有4隻BB 鮑魚 雖然鮑魚細細仔,但肉質非常好,好彈牙爽口 一D都唔同罐頭貨~ 而呢個鮑魚汁都非常多,有濃香的鮑魚味~ 咖哩味唔算辣,但幾香~ 最好一包有2個麵,份量剛剛好 呢D麵子麵不經油炸,比起公仔麵健康好多 有時返工LUNCH 唔想出街食,我都係公司用微波爐叮黎食 簡單方便又健康,好過食杯麵呀~ 不過小心個鍚紙

 

Sally Ngai
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冬甩鬆餅

冬甩鬆餅 是冬甩/甜甜圈又是鬆餅?!這個doughnut muffin外表像冬甩,裡面是鬆軟的鬆餅, 兩種口感,超好味!做細細個,一口一個,停不了口! 簡單易做,不需機器,新手都做到! YouTube頻道:http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 100克中筋麵粉 60克砂糖 2.5克梳打粉 1隻雞蛋 70克乳酪 70克溶化無鹽牛油 果醬 將麵粉、砂糖和梳打粉拌勻。 在另一碗內,將雞蛋、乳酪和溶化牛油拌勻。 將步驟二的溶液倒入麵粉內,拌勻。 將一半的麵糊倒入塗有舉油的烤盤內,再下少許果醬。然後再下少許麵糊在上面,再入已預熱180度C焗爐,焗約18分鐘。 讓鬆餅在烤盤上待涼

 

Mrs P's Kitchen
7,811

南北杏

南北杏是大家熟悉的食材。 香港人經常用南北杏煲湯,你知道南北杏是怎樣的嗎? 或許你會說:「去藥材舖或超級市場都可以買到南北杏,非常簡單。」。 雖然是這麼簡單,但經常有人問:「究竟南北杏是怎樣分的?」。 也有些人說:「去藥材舖買南北杏,問人邊啲係南杏、邊啲係北杏?佢哋話細粒係北杏,大粒係南杏,但看來看去,大細都差不多,真的分不開。在超級市場買的南北杏也是一樣,難分大細。」。 一般來說,如果去藥材舖買,不指定買南杏或北杏的話,只會給你北杏。 北杏的學名是苦杏仁,顧名思義,北杏是有苦味的。性微溫,有小毒。有止咳平喘,潤腸通便作用。 北杏含有少許毒性,每天吃不超過五十粒基本上是安全的。北杏的毒性在北杏的尖尖,講究飲食可以將尖端剪掉。 南杏的學名是甜杏仁,顧名思義,南杏是甜的。有潤肺止咳作用。 就價錢方面說,南杏的價錢比北杏的價錢貴很多,以倍數計。 還有,外觀

 

siusiusiuec
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黑醋油封鴨腿伴沙律

 

allyson
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<美的健炸寶> 寶寶美食_蔬菜薯泥手指餅 (附食譜)

小菜苗剛剛踏入一歲生日,喺佢仲係十個月大嘅時候, 芙芙已經留意有咩Finger food可以俾佢練習下咀嚼, 通常都離不開係節瓜條、蘿蔔條、菜心莖等等, 今次就同大家介紹個好簡單嘅自家製手指餅,唔洗落麵粉, 只係用到3種食材就搞掂,再用上美的健炸寶, 連火都唔駛睇下,快速完成呢道寶寶美食。 氣炸鍋原理同焗爐其實係一樣,都係用上對流風將食材烤熟, 只係氣炸鍋嘅對流風較強,強到可以將油份逼出, 做出油炸效果,所以氣炸鍋同時可以當成迷你焗爐咁用, 之前芙芙都用美的健炸寶焗過麵包布甸、蛋糕, 效果非常之好,詳情可以睇以下連結: <阿華田 X 美的健炸寶食譜> 阿華田麵包布甸 <阿華田 X 美的健炸寶食譜> 牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 而今次呢款寶寶食品,都係利用以上原理嚟烤焗架。 蔬菜薯泥手指餅 食譜 材料

 

芙芙little kitchen
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❣大胃倩美食推介~廚房必備混合香料、鹽系列❣

❣大胃倩美食推介~廚房必備混合香料、鹽系列❣ 唔知你哋會唔會同我一樣有鍾意下廚嘅習慣? 每個家庭主婦嘅廚房都緊有啲必備香料或者調味品。“ 柴米油鹽醬醋茶“ 鹽真係好常用,而我喜歡煮西餐,所以香料都一定唔少得 尋晚諗住整"香草豬扒"同埋"椒鹽雞翼 ",去左"Taste"買香料嘅時候畀我見到呢隻 FOOD NATION 混合香料、鹽系列,佢有好多種款"即磨雜香草混合香料" 、"即磨辣椒混合香料"、 "即磨胡椒大蒜香料“、 “即磨胡椒洋蔥混合香料", “即磨喜馬拉雅山鹽",由於我有選擇困難症, 喺貨架前糾纏一陣後, 結果全部買曬返屋企 香草羊架 先將羊架用蒜茸及調味料醃味15分鐘備用。 燒熱2湯匙油,把羊架煎至金黃色,上碟前加上 “即磨雜香草混合香料“ 大功告成 椒鹽雞翼

 

sinmamaftm
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做過保全厭倦戴假面具 香港最美搬運工是「她」

有「香港最美搬運工」稱號的30歲正妹是「她」。(翻攝自微博) 〔娛樂頻道/綜合報導〕有「香港最美搬運工」稱號的30歲正妹朱芊佩,因日前有綜藝節目登門採訪,讓她一砲而紅。受到電視吸引的是,主因做搬運工的朱芊佩,月薪超過7萬元台幣,卻只能住在「廚房旁邊就是廁所」的1.5坪「劏房」求生存。 朱芊佩19歲開始當搬運工,外型亮眼。(翻攝自微博) 朱芊佩外型亮麗,顏值不輸女明星和網紅,《星光雲》報導,她曾做過OL、飯店櫃檯、保全工作,卻厭倦戴著假面具過活,「我覺得搬運工很好,每天混在直來直往男人堆裡,日子輕鬆自在」,近來朱芊佩闖出名氣,各方邀約不斷,她仍堅持靠雙手賺錢。 朱芊佩喜歡過直來直往生活。(翻攝自微博) 19歲開始做搬運工生活,朱芊佩10年來甘之如飴,就算住在1.5坪「劏房」求生,她也過得心安理得,目前更沒有打算換工作。至於有沒有想要搬離狹小的「劏房」?朱芊佩笑著

 

小小小人報福音
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瘦身~都可以食得開心 @ Lares Beauty營美健‧「健康調控料理代餐」

瘦身扮靚可以說是女人的終身事業, 做運動、節食、跟營養師食減肥餐等不同的瘦身方法, 你又試過那幾種呢?幾個月前露露都跟營養師食瘦身餐, 短時間內的確瘦了不少,但要持之以恆非常困難, 因為瘦身餐往往都是以白烚、蒸、煮等烹煮方法, 而且需要控制份量,以多菜少少少肉,令人慢慢開始放棄,體重繼而反彈~ 最近露露在朋友的介紹下認識到<Lares Beauty營美健>的 「營美調控料理」健康代餐,呢日同姊妹來到美麗華商場的店舖了解品牌, 創辦人吸取自己以往的減肥經驗, 聯同台灣營養師合作設計出多款健康即食「營美調控料理」 Ø每包料理有齊均衡的營養維生素及膳食纖維,低脂、低糖、低鹽, 味道更足以媲美坊間餐廳~ Ø每包「營美調控料理」只有100-200卡路里, 料理包內的汁同肉類都經嚴格篩選,去除食物中多餘油脂, 選用保留

 

露露
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懶煮婦系列!10分鐘完成干燒明蝦!

上次咪話颱風-山竹黎既時候,我地一早就已經買定餸係屋企煮~不過作為一個平日唔多想郁既懶煮婦,我要發揮一個懶到出汁既個性!爐都唔開去完成一個餸~ 咁啱屋企買落好多醬料包~我就求其拎起呢包再加冰鮮蝦出黎! 冰鮮蝦一盒(大概有10-12隻) 干燒明蝦醬一包 首要,洗一洗啲蝦同挑左蝦腸~ 之後醃大概5分鐘就ok~ 就係呢5分鐘既時間,就先用個免油炸寶200度預熱5分鐘! 無錯,又係呢個美的免油炸寶MF20B :p 工人姐姐宜家整雞翼都用佢~~ 預熱好就放入去!先係4分鐘~ 之後翻一翻再4分鐘,一共8分鐘就搞掂! 唔好以為咁簡單,個味好一般~~ 呢個干燒明蝦好食到連平時唔鐘意食蝦既老公都食左3隻! 仲話我煎得好,出面乾身,入面蝦就仲juicy~~ 我緊係無話佢知其實我乜都無做過,只係放落個免油

 

Pig Wing
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[簡太廚房] 香蕉牛奶·奶凍

山竹颱風後停課兩天,除了睇電視玩玩具填顏色外,仲可以將家中的物資好好整理,將快到期的食品清一清~~~昨晚做了香蕉牛奶·奶凍,給小朋友們做小茶點,吃得津津有味! 材料簡單:香蕉牛奶 400ml淡忌廉 200ml魚膠粉 10g砂糖 30g步驟:1) 將魚膠粉加少少水浸開2) 用小火煲牛奶,放魚膠粉及砂糖煮至完全溶解3) 將淡忌廉倒下同時邊攪拌4) 注入小杯除去氣泡,待涼,雪藏至凝固即成可以隨意變不同味道,但要留意返甜味,如朱古力奶已經夠甜就可不落糖。* * * * * *更多適合小朋友的食譜:[簡太廚房] 親子活動~齊齊做藍莓芝士蛋糕!慶祝父親節+細細佬生日 [簡太廚房] 草莓牛油Cupcake - 光波鑪食譜[簡太廚房] 自家制壽司~ 大人細路都愛吃![簡太廚房] 雙色芒果杯 + 紫薯奶凍[簡太廚房] (有片) BB紅菜頭雜菜湯字母粉 食譜+YOUTUB

 

Mrs KAN
20,786

辣炒豬肉

從釜山回來不久,依然念念不忘韓國美食,加上沒有什麼新煮意,想起之前買了一樽韓國辣味醃肉醬,就決定繼續“韓”下去,哈哈~ 一個非常簡單的料理,就買了火鍋用的薄切梅頭豬肉片,用醃肉醬醃好,再配合洋蔥和泡菜一起炒,簡單方便快捷的一個完美菜式,至少家中一老一小都非常喜歡,耶~

 

文迪~雜感
134,340

[食譜] 超簡易~吉野家牛肉飯

QB十分喜歡吃吉野家的牛肉飯, 每次都能吃很多, 大叫好好味. 難得不用氹都吃得多, 當然要試試自己煮下! 做法相當簡易, 只要30分鐘內就食得. 閒時放定一pack肥牛片在冰霜, 幾時想煮都無問題啦~ ​材料: 肥牛片 半磅 洋蔥 1/3個 飯 (可用珍珠米) 1大碗 蔥花/ 白芝麻 (裝飾用) 少許 調味料: 味醂 2湯匙 日本醬油 2湯匙 砂糖 2湯匙 鰹魚粉 一包 (5g) 水 100ml ​做法: 1. 先炒香洋蔥約2分鐘, 然後倒入調味料, 慢火煮5分鐘左右至洋蔥稔身.​2. 加入肥牛片煮4-5分鐘, 煮至9成熟後試味. 如汁枓不夠, 可按比例增加水和調味料分量.​​3. 完成後, 熄火把牛肉和汁料倒在飯面, 加少許蔥花和白芝麻裝飾, 即可進食.​ - 味醂是日本米酒

 

自言自魚 ShallRiceTalk
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零失敗自家製diy cottage cheese 芽屋芝士@elaine bee

零失敗自家製diy cottage cheese 芽屋芝士@elaine bee 香港買芝士好貴,在外國一block cheese 1磅才50-60 港元,但香港100g 已要4-50元,是5至10倍價 芽屋芝士新鮮沒經發酵,人甚至狗他食都有益,屋企簡單就整到啦,零失敗。 自己製只要全脂奶 同醋/lemon juice 先把奶加熱到80-90度, 再分數次倒入醋,我500ml 奶用了約25ml -30ml 醋,但要因應情況調節醋量。 倒入後攪一陣就好分離,似豆腐花 然後準備濾布,把水同乳塊分離。 用手擠會加快速度,全程不用20mins 弄好 Cottage cheese 放高溫消毒容器中保架,雪櫃放到5天左右 而cottage cheese 可做麵包抹醬,加jam ,, pizza topping 做salad

 

elaine bee
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牛油果籽煲水?!|健康營養懶人餐|what i eat in a day

所謂:飲食佔體態七成重要性; 運動佔三成。 健康又有營養嘅飲食真係好重要, 今次想同大家分享簡單又容易處理既健康營養懶人餐 下午茶 (一人份量) 方包兩片 牛油果半個 太陽蛋一隻 希臘乳酪半碗 香蕉一條 Vegie Superfood一匙羹 晚餐 (二人份量) 滑豆腐蒸水蛋 芥蘭 香煎三文魚扒 希望大家鍾意今次嘅分享~ *THIS VIDEO IS NOT SPONSORED #

 

Missmiki
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【Recipe】煲延禧攻略後解毒〖火龍果蘋果汁〗*美的 慢磨榨汁機

最近狂煲延禧攻略,夜瞓了很多。 身體不知不覺發出警號,排毒出現問題,提醒夜瞓會變得肝火盛。 終於煲完劇,立即用排毒火龍果和潤腸解暑的蘋果榨杯果汁改善一下。 兩者一起食用能夠相互地補充營養,很適合大便不順暢、肝火比較旺盛的人。而且蘋果中蛋白質和葉酸含量較少,火龍果也正好可以補充。 材料: 火龍果 1 個 蘋果 1 個 將所有材料切件,從榨汁杯蓋放入美的慢磨榨汁機MJ-JS20A1,並開動榨汁機。 火龍果和蘋果都屬於多水份的生果,所以不用使用推進杆也輕鬆放入榨汁機。 用杯從出汁口接著榨好的火龍果蘋果汁。 查看一下渣的部分,好像仍然有不少水份。 可以再次放入榨汁機,用盡整個生果。 最後可以裝成大半杯外賣茶飲杯呢。 味道非常清甜,很適合在悶熱天氣下解渴。 身體內的熊熊烈火好像即時被撲息了。

 

jUan the Blogineer
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甜魔雜記:Natures purest 環保飲管 + Nespresso On Ice + 奇華 + 英記 + KiKi 拌麵...

寫遊記要花太多心力,再次踏上親子旅遊中,容媽媽我放輕鬆一天,先記載近期一些零碎、但甜蜜開心的片段,令到暑期更添姿彩! 首先感謝Natures Purest送來環保飲管套裝;毫無疑問「Less膠」、「減塑」是大勢所趨,越來越多餐廳少了主動提供飲管,但小孩子/飲用 cocktail 時,沒有飲管實在很難,故採用可清洗的金屬飲管就是最好的方法!這套飲管還有不同粗幼及彎度,送禮自用都是一流~ 接著,大大小小旅行一個接一個,去玩時固然開心,但預定行程、執行李、整理照片、寫遊記都要花不少心力,感謝Nespresso送來兩款限量版意式冰咖啡:Ispirazione Salentina 及Ispirazione Shakerato,為忙碌爸媽打氣提神~講起咖啡,除了澳洲墨爾本的St Ali,兩口子喝過最好的咖啡就在意大利了,故這款 capsule 也是心水推介,寫著寫著也好想來

 

甜魔媽媽Yan
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WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 402,040

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 143,589

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 35,796

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  • 黑松露滑雞煲仔飯 創新口味!以黑松露加入煲仔飯,能夠將飯焦香 滑雞的味道提昇,將煲仔飯帶到另一層次。 (午市、晚市港幣 $48起) http://www.mrlamsan.com/2018/11/01.html http://www.seewide.com/space-article-id-324499.html 天氣轉涼,開餐最佳選擇當然是熱騰騰、啖啖暖入心的煲仔飯。今個秋冬,大家樂「WOW!最香煲仔飯」隆重登場,一共五款選擇滿足你口味,全部原煲燒製,有地道風味之餘,更香氣迫人,試過就知有幾WOW! 「WOW!最香煲仔飯」 以原煲燒製,地道風味十足。必試主打當然是雜錦臘味煲仔飯,大廚先將臘味粒配以秘製醬汁落鑊炒香,再加落飯令油香滲入飯粒,加上金黃香脆的飯焦,滋味滿分。臘味香、飯焦香再加上油潤甘香,三重香味,令人難以抗拒,垂涎不已。 臘腸北菇滑雞煲仔

     

    kasang0728 76

  • 甚麼約會那麼重要,連半島的聖誕派對也要讓路?靜靜告訴你,是為了1920年代美國禁酒時期為主題的Prohibition之約;這位處新開幕的香港海洋公園萬豪酒店內的傳統美式扒房,無論環境、食物還是服務,俱令人留下深刻印象,實在令人越禁越愛! 繼海洋公園站通車,香港海洋公園萬豪酒店的開幕,對於樂園遊客又或是港島區的饕客,絕對是美事一椿;無是遊樂園還是下班後,都可以輕鬆快捷搭港鐵前來享受美妙晚餐了!特別入夜後,酒店及中間的餐廳有種遠離繁囂的寧靜美,挺適合兩口子拍拖用餐的~ 香港海洋公園萬豪酒店層數不高,卻分成了好幾座大樓,有些層數互通,有些卻不。首次到訪的賓客,建議向熱心的酒店人員詢問,他們會樂意帶領大家前往餐廳入口。 Prohibition全稱是 Prohibition Grill House & Cocktail Bar,一

     

    GourmetYan 60

  • 在尖沙咀接到八色小籠包的宣傳卡,原來樂天皇朝在加拿芬廣場開設分店,跟友人三人見到八色小籠包已互望,今天中午就決定吃這店。同層的樂天經典也是樂天集團旗下的,主打正宗南洋風味,馬來西亞古法海鮮鍋「龍虎燴」、新加坡人氣美食「辣椒螃蟹配炸刀切小饅頭」都蠻吸引,有機會約多幾位朋友再來試吧。 先來兩道前菜,香辣蒜泥白肉賣相精緻,白肉肥瘦適中,配上惹味蒜泥令胃口大開,一件接一件。成都口水雞味道麻中帶辣,雞肉非常嫩滑,醬料從四川直送,麻辣鮮香。 有幸負責人向我介紹及講解各款小籠包的製作過程,使我了解到當中設計的心思及製作的嚴謹要求。顏色是天然菜汁打出來,看過生的及熟的顏色便可以分別到,絕對不是人造色素。每隻小籠包也有規格,餡料20克,皮5克,隻隻20摺。 讓我跟你們分享: 原味,餡料是用肥瘦均勻

     

    juliatsui 59

  • 材料:酸菜 適量紹菜 一個白蘿蔔 一個大豆芽 適量腐竹 適量水麵筋 1-2個豆奶(無糖) 適量調味料:油 適量鹽 適量胡椒粒(碎胡椒) 適量做法:1. 鹹酸菜用水浸去多餘鹹味,洗淨後切件;蘿蔔刨皮後切塊;大豆芽摘根後略沖洗;腐竹泡軟切小塊 ; 水麵筋撕成厚片 ; 胡椒粒略樁碎2. 將以上材料凍水落煲加油大火煲滾後就轉中慢火3. 約45分鐘到一小時煲至蘿蔔腍身及胡椒出味後再加適量豆奶及鹽調味翻滾即可

     

    clchanandrew 51

  • 上週四除了半島聖誕亮燈派對+ 海洋公園萬豪酒店Prohibition晚餐,其實還有香港萬麗海景酒店的聖誕 buffet,以及香港天際萬豪酒店的聖誕亮燈儀式... 三間 Marriott 酒店,甜魔家都很喜歡及支持,經過商討萬麗會延至本週到訪,而天際萬豪就交由爸爸出席,反正他對這間曾經住宿過三次的酒店,也是非常熟悉了~所以本文的照片及影片都是他操刀,掌聲鼓勵! 說起來,香港天際萬豪酒店正是首間邀請甜魔全家參加Staycation的酒店,也是2015年參加聖誕亮燈派對時中了頭獎,才開啓了幸運中獎大門,此後每年不同場合中的聖誕派對中總有收穫。所以,常常覺得天際萬豪是我們的 lucky 酒店呢! 此後每年聖誕總會來支持,並繼續感染這歡樂又幸運的氣息;今年甜魔媽媽未能到訪,還好老公全面地拍下了派對盛況,重看照片,仿佛自己也穿越來到現場、參與其中,真

     

    GourmetYan 48