• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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中菜

~~叉燒新鮮出爐黯然銷魂飯~

之前都聽過於炮台山吃正宗黯然銷魂飯,有排經過好多人就搵日平日去吃,大有來頭,戴師傅有四十多年入廚經驗,被稱為香港四大名廚之一,多年前《食神》中的黯然銷魂飯,成為港人的經典美食之一。點都要去吃返次。 入到店內帶有茶檔風格,座位以摺櫈為主,好有舊色格調環境相當舒適。 價格雖然有點貴,不過都值得一食 入到餐廳中已經坐滿了食客,一個接一個店員真的做過冇停手,而且仲好細心介紹特色美食。 雙併例牌 HK$108 脆皮燒腩仔+油雞 例牌份量都多 入口不太油膩肉質吃到咸香, 燒腩仔表皮脆肉嫩口,一口一口咬甚有層次感。 油雞 表皮油滑肉質彈嫩,有著雞肉油脂點綴香氣,配有油蔥汁點上滑雞更加滋味。 白飯

 

horuru
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[飲飲食食]旺角 T.O.P 地庫揾食記

旺角地鐵站B出口的新商場T.O.P - This is Our Place,6月開業,樓高8層,集合多間時裝品牌公司及多國特色食店,早利亞到來,當然落地庫揾食啦。 順著行人電梯落地庫,第一眼便見到大力水手「Popeyes」,以往入赤鱲角機場禁區內幾乎都會食大力水手炸雞才上機,現在不須長途拔涉都可以食到比KFC乾身脆口的炸鷄了。 小巷咖啡供應新鮮現製漢堡、熱狗、三文治。日本代表就是首次進軍香港的北海道札幌人氣拉麵店「味の時計台」,主打味噌拉麵,配以濃郁的蔬菜豬骨湯底及特製叉燒。 同樣是首次進軍香港的泰國菜「Khaosoi House」,主打清邁地道菜式,特色湯粉如咖喱牛肉湯粉是坊間少見的,當然也有目測頗吸引的海南雞飯。 最後早利亞選了「鴻師傅」的迷你叉燒飯套餐 $38,連小

 

早利亞
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【元朗】低調高質台灣味道!台灣羅東肉焿番

又新街結業後重新開業,台灣羅東肉焿番一直很低調(至少我覺得是)沒有舖天蓋地的宣傳,沒有長長的人龍,選址亦避開元朗熱門位置。店子小小的,約有8~10張小枱子,感覺真的有點像台灣小店(大概除了驚人的舖租以外)食物選擇算多,大部分夜市小吃或是台式甜品這裡都有,但和其他台式料理不一樣的是,這裡主打肉羹湯。不說不知道,原來這裡是宜蘭羅東肉焿番的加盟店!我就沒去過宜蘭了,在家附近也可以吃到地道料理,不錯吧!晚飯時間來到,有套餐有散點,價錢OK,有魯肉飯,肉焿湯,加上飲品,約$60~$70左右。 甚麼是肉焿湯?在吃之前也沒甚麼概念。湯的質地有點像「碗仔翅」,微辣,用了台灣的甜辣醬、蒜蓉醬、醋、芫荽、筍絲等等,以新鮮豬骨熬製,而肉則是手打豬肉加入了魚漿,口感彈牙。一碗內有5~6塊(忘了)挺有新鮮感,值得一試。 魯肉飯是我的最愛,還附有半隻糖心蛋!豬肉半肥瘦,魯肉汁對胃,坊間的魯肉飯經常有點

 

popcorn55
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老火湯

李安<飲食男女>,影帝郎雄(1930-2002)的演技令人印象難忘 一到冬天,就想起了父親的老火湯。滋味在口,溫暖在身。 平常出外吃飯所喝的老火湯,不是帶有味精,就是欠了什麼,總不是味兒的,尤其雞湯。 父親的老火雞湯,湯面帶有一層薄薄的黃油,小時候喝著很是滋味,如今想起也流口水的。不過,因為工作寓居在外,少了回家吃飯。後來,又因為健康養生,黃油雞湯不好多喝。 除了吹了那一層黃油不喝之外,又不知何時,被批評多了,父親索性不用雞煮湯。事實上,煮燉雞湯除了時間及火候之外,也花心思的。而在不知不覺之間,黃油老火雞湯就沒得喝了似的…… 在從前黑白的記憶中,就只有老火雞湯中的黃油,還有紅蘿蔔、青蘿蔔及其他配料是有色彩的。如今,那富有色彩的黃油老火湯的記憶也漸漸地褪色了! 父親喝湯吃雞,也總來一杯燒酒。 上個月初,在西

 

東京小子
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窩夫與蝦子餅食在太子.十大碗粥麵專家推介雲吞麵

早前在網上看過十大碗粥麵專家的介紹,窩夫與蝦子餅決定擇日一試。 窩夫很喜歡牆上的畫。 湯麵、撈麵、生滾粥和即拉腸粉都是港人愛吃的。 雲吞麵($30)用的是全鴨蛋麵,爽口彈牙,很有水準。雲吞本來是放在湯底裡的,稍嫌不夠散尾。湯底用上大地魚、蝦籽和豬骨等熬足五小時,味道鮮甜,對雲吞麵一向有要求的蝦子餅表示滿意。 試完湯麵,再試撈麵,南乳豬手撈麵($38)不怕麵浸湯久了而影響口感,豬手炆得夠腍,而且南乳味非常香濃。 店員落錯單,豬膶粥變了豬膶腸粉($25),腸粉包著的豬膶超厚身,應該是窩夫與蝦子餅吃過最足料的豬膶腸。 招牌火鴨絲豬腸粉($27)同樣足料,多了火鴨絲的香味,味道更加豐富。 窩夫與蝦子餅一定會再光顧的,下次要試粥和炸兩,要記得不要星期日摸門釘呢。 十大碗粥麵專家 地址:太子汝州街45號樂勝大廈地下 (港鐵太子站 D 出口,步行約3

 

窩夫與蝦子餅
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蜜汁叉燒@Chop Chop 食神叉燒

蜜汁叉燒@Chop Chop 食神叉燒 0 0 北角宏安道18號地下3號舖 0 0 0 食神黯然銷魂飯+湯 $85 一碗絕對不便宜,所以我好認真食個主角叉燒,在我心中一塊完美叉燒,色澤要紅,外皮的蜜汁燒完後要亮麗有光,而且邊位仲要有點蕉香(糖同肉在高溫燒熱後會蕉糖化反應),帶3分肥就是elaine bee 心裡完美的叉燒了。因用豬腩位燒,油香豐富 0 0 0 脆皮燒腩飯$58夾了朋友的腩肉,鹹卜卜得來個皮又香脆,一層脂肪再按一層瘦肉, 食落豐潤唔會乾身架,再蘸點甜麵醬 0

 

elaine bee
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[佐敦.食記] 寶哥火鍋味館

天氣一凍就想打邊鑪, 近年開左好多好有噱頭的火鍋店, 但我都是愛傳統一點的~~ 寶哥火鍋開左好多年啦! 佢地D野都好新鮮~牛肉用靚料架! 我地選了任食火鍋,點菜紙如圖。 任飲的選擇不多,但都夠飲。 火鍋必用醬料。 凍凍地,食返個胡椒豬肚湯底,正! 送既刺身。 牛肉都幾靚,滾一滾就食得,好香牛味喔!!! 海鮮雖然無得任食,得一ROUND,都幾好,有鮑魚、蝦、大蜆、生蠔同魚! 我地兩個人點左都幾多野,樣樣都好新鮮! 加上出得又快,又無漏單。 幾好幾好!! 寶哥火鍋味館網址:https://s.openrice.com/QrbS0yYo0W0地址: 佐敦長樂街8號文興樓地下至2樓電話: 23320998 * * * *

 

Mrs KAN
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滋補之選 @ 常歡笑

早前係中環工作後,去附近食午餐,見到一間叫常歡笑的食店,當中有我最鍾意飲的燉湯,便決定試下. 我選了頂級鮮鮑魚燉野菌湯. 個湯幾鮮美.但可能現場冷氣比較大,個湯好快便涼了. 材料當然不少得鮑魚. 鮑魚質感帶有咬口. 仲有野菌,淮山,瘦肉等其他配料. 主菜選了星級海南雞飯. 附上三款醬料. 雞肉肉質幾嫩滑. 而且個飯本身有味,所以特別好食. 對於我來講,甜品不能少,選了北海道特選牛乳燉花膠糖水. 這個咁滋補的甜品,最適合依加的天氣食. 而且糖水的材料相當豐富. 花膠入口帶有軟棉棉感覺. 糖水甜度適中,有香濃的牛乳味道,非常好食.

 

sky
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沙田凱悅酒店 ⌘ Sha Tin 18 ⌘ 暖暖冬日菜式及驚喜甜品

香港這幾天非常悶熱,週五開始卻會急速降溫;在這忽冷忽熱、變幻莫測的天氣下,大家一定要小心身體。分享上週五再訪沙田18,吃的一頓既養生又溫暖,同時暗帶邪惡及甜蜜的美好午餐,不知其中那一款是你心水? 中午到訪,除了可以享受日光,還可以嘆點心。這天品嚐了紫薯百合菱角餃,粉紫迷人的餃皮下,切成小方的紫薯、百合、菱角清爽有口感,素而不寡,乃是清新健康好選擇。 吃過健康美點,又有條件來個小小放縱----原隻鮑魚炸芋角上場!大家都說炸芋角是邪惡勢力,其實芋頭能夠開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎,好處極多,重點是這裡的出品炸得一點不油不膩、鬆脆綿滑,頂多是小邪惡吧!加上矜貴又入味的鮑魚,更加美味~ 無論甚麼時節,湯水都是無任歡迎的,而這天何師傅準備了花膠元貝燉雪雁。加入花膠、元貝及平時較少機會吃到的雪雁,足4小時燉成的湯水,滋味鮮甜濃厚不得了,而且毫不油膩,忍

 

甜魔媽媽Yan
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Food review - 漁民麵館

友人話呢間舖新新地未食過而入便既嘢食好似唔錯咁更加以花膠嚟做主打, 重點係價錢唔貴!

 

MISS VENUS
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【飲食】[巧手8色小籠包]  樂天皇朝

除了原味小籠包外,呢度可以一次過食到8款口味

 

shan.nana
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黯然銷魂飯, 好好食呀!

作為看周星星電影長大的香港人, 沒有可能不知道「食神」中的黯然銷魂飯就即使叉燒煎蛋飯。 看似平凡的東西, 但做得好吃不是間間餐廳做到。而近來我們就吃了一個真的好好食的黯然銷魂飯, 吃到整個餐都清碟呢~ 來自CHOP CHOP 食神叉燒, 由著名的戴龍師傅監制, 是間新型的"燒臘店"。 店內不但乾淨衞生, 裝修更有點像美式熱狗店, 令食燒味飯也不會覺得"麻甩"。 這晚的主角當然是叉燒煎蛋飯, 看起來十分吸引, 叉燒的分量一點也不少。 叉燒用上梅頭肉製作,半肥瘦適中。肉質嫩滑, 留着肉甜香汁。每件叉燒都帶着玫瑰露酒香, 加上醬料和麥芽糖作調味及上色, 顏色自然,色澤柔潤。而且叉燒烤得很香, 丁點兒的燶邊更加香口, 是十分高質素的叉燒。 配上特調的磨豉醬汁, 又多了一分咸香。 除了叉燒做得有心思, 這兒的米

 

Kitty Cheung
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[推薦] 超懷念的中藥湯頭,高雄牛肉麵老店【小王牛肉麵】六合夜市必吃

來天龍國工作兩三年了,工作之餘,最喜歡吃美食嚐鮮紓壓,其中我最愛的還是最能看出老闆功夫的牛肉麵。 牛肉麵最早是怎麼發展出來的有很多種說法,但普遍認為牛肉麵最早來自外省眷村文化,而現在你不管在台灣哪裡都可以吃到一碗牛肉麵,但南北來說牛肉麵還是有許多的差別,一般來說因為北部早期有許多眷村,所以北部的牛肉麵大多數是偏傳統的紅燒牛肉麵,而南部大多清燉且口味偏甜,說到牛肉麵普遍都會推薦北部的牛肉麵,但從小在高雄長大的我特別喜歡一間40年的牛肉麵老店,湯頭用中藥熬煮,口味獨特且不會特別甜膩。 雖然在台北也吃了不少好吃的牛肉麵,但我還是懷念小王牛肉麵用中藥熬煮的濃厚湯頭。剛好有天在網路上看到東森新聞專訪,決定趁著假日回高雄品嚐小王牛肉麵的美妙滋味。 說到好吃的牛肉麵推薦名店,必推這間位於高雄六合一路上六合夜市裡的牛肉麵老店【小王牛肉麵】,小王牛肉麵已經營40多年,號

 

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好康老司機
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[飲食]食量驚人●canton pot

「九個人的極限是甚麼?」然已我找不到,因為……….大家的食力都太厲害了吧。 好友們,當然是隔一段日子就要見一見,今次我們相約在油尖旺地區,好友就推介一個比較清靜的地方,是位於旺角薈賢居2樓的canton pot,是為如心酒店集團的其中一員,相信質素應該不俗吧。今次我們從20多個湯底之中,選擇了其中四個湯底,為的,就是……滿足我們的食慾。 這邊有幾款不同的本地手工啤,款款都有特色,當中包括麥子薄荷啤酒、少爺麥啤鹹檸啤、少爺麥啤1842IPA。個人就比較喜歡少爺麥啤1842IPA。 我們分別點了「火焰太白醉翁蝦」、「花雕藥膳醉雞鍋」、「新加坡肉骨茶」、「松露白靈菇野菌湯」四款湯底。在湯底還沒有出現之前,先來一些餐前小食,就是炸魚皮,新鮮炸起的炸魚皮相當香口,十分香脆,叫人一吃愛上。 我

 

Wing Ng
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種植實驗之<紅豆>

↑圖1 剛從豆莢裡取出來的紅豆(淺紅色)和取出已曬乾的紅豆(深紅色)[2017年九月] ↑圖2 上圖紅色紅豆剛自豆莢裡取出來的形態 ↑圖3 摘豆後拆開豆莢取出紅豆 ↑圖4 掛在植株上的紅豆豆莢 ↑圖5 紅豆植株 ↑圖6 上圖近鏡 ↑圖7 摘下上圖左邊那豆莢 ↑圖8 拆開上圖那豆莢,有四粒淺紅色紅豆 ..................................................................................................................................................................... 紅豆 去年嘗試在這塊田種植紅豆,五

 

城市農夫
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江船長 X 永樂粉麵廠 咖喱鮑魚套裝 ❤ 極上咖喱BB鮑撈麵

吃麵也能吃得很豪氣?! 那就一定要來介紹這款《極上咖喱BB鮑撈麵》了 這次是「永樂粉麵廠」和「江船長」的 Crossover 咖喱鮑魚加上秘制蝦子麵,做成的撈麵套裝 會是怎樣的體會呢?真的令人迫不及待了 套裝內有兩個秘制蝦子麵 把三碗飯碗水放入煲中 水滾後放麵,大約兩分鐘麵餅就會散開 撈起麵條備用 接著將咖喱湯包放到熱水中浸三分鐘 最後,把咖喱鮑魚湯汁倒在蝦子麵上就完成了 咖喱汁是廠方試了幾十次,才調到這個最合口味的味道 真的是用盡心血!! 每個湯包裡面有 4-6隻 BB 鮑魚 真的非常真材實料 蝦子麵很嫰滑,而 BB 鮑魚很爽口 再加上秘制咖喱汁,真的令人吃不停口 夜晚在家肚子餓了 大約 5 分鐘就能吃到鮑魚麵,真的超方便的! 隨時都能吃到這樣豪氣的宵夜,真的太幸福了!! 更多資料

 

蕭瀟 SC
35,895

// 江船長 x 永樂粉麵廠 // 10 分鐘懶人料理 ❤ B B 鮑撈麵...*

旅行完回來後完全無晒心機煮飯,但外食得多又唔知食咩好 好在有江船長 x 永樂粉麵廠聯乘推出的極上咖喱 BB 鮑撈麵套裝 套裝入面有兩個蝦子麵同一包咖喱 BB 鮑 細食 / 輕食可以 2 個人 Happy Share,我就一次過食晒先夠喇! 包裝入面有 4-6隻 BB 鮑,我兩盒好平均都係 4 隻 個咖喱汁係調配左幾十次先研製到,而個蝦子麵都特別為個汁而特製的 所以個麵係無得另外買架! 咖喱汁甜甜地,唔食得辣都食到,個蝦子麵做到掛汁,同埋比幼麵更有口感 如果 BB鮑可以再彈牙 D 就完美喇! 建議煮法: A. 湯包 將咖喱湯包放到熱水中浸三分鐘 B. 蝦子麵 1. 將蝦子麵從袋中拆開 2. 三碗飯碗水放入煲中 3. 水滾後落麵,待麵餅散開(

 

Cat Hui
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6分鐘料理

成日OT返到屋企差不多9點 如果安排埋晚餐真係冇晒私人時間 想快食但我又食得有要求 可以有咩選擇? 有冇食過鮑魚撈麵呢? 最近試左江船長x永樂粉麵廠嘅「咖喱鮑魚撈麵套裝」 一個人的晚餐最啱簡簡單單 只係$58一盒 (係依度買嘅https://goo.gl/SUyKux) 依個價錢平時你有咩選擇? 我屋企附近只有依D選擇咋 男人的浪漫、常餐加凍飲、麥記加大加雪榚 唔想等位想快靚正嘅我 真係好鍾意依set麵 一盒套裝入面有兩個永樂秘制蝦子麵 一包咖喱醬汁內有4-6隻鮑魚BB 成個過程只需要6分鐘 我個人極之lazy 我用3分鐘一次滾起個蝦子麵 夾起麵後將咖喱湯包放落煮麵D水浸3分鐘 夠鐘立即加入咖喱鮑魚湯汁係麵上 攪掂! 講番永樂嘅麵 麵廠始於1976年 由黃大仙小型工廠模式發展到九龍

 

cathyking
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WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 403,307

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 144,243

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 35,905

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  • 十二味這家川菜店在香港有多間分店,間間都有不同主題。聽聞十二味熱辣火鍋莊主打正宗重慶火鍋,還有各款傳統配菜,也有巴蜀特色風味的菜式。來到門口,見到門口寫著「世界上沒有什麼是一頓火鍋不能解決的,如果有,那就兩頓。」 好有趣呀,就來試試吧。 店中大部分食材也是由四川和重慶運來,店員表示重慶麻辣大紅鍋加入一磚由辣椒醬等煮過的牛油,火鍋愈煮愈辣愈醇,愛刺激的朋友留意呀。 而我今次兩人來到就選了深圳椰子雞鍋及港式番茄薯仔鍋。椰子雞鍋用椰青汁加入紅棗、杞子、紅蘿蔔、茅根、馬蹄、栗米及新鮮椰青肉,沒有加水,所以入口非常清甜。店子建議未來加水前先飲幾啖,果然真材實料,鮮甜無比。附加半隻清遠走地雞,放入鍋內煮了好一陣子也非常嫩滑有雞味,這個椰子雞鍋值得推介呀。 另點了牛魔王三層塔,肥牛粒、手切牛舌片、牛腱及特級安格斯雪花肥牛,肥牛粒有咬口,充滿脂香

     

    juliatsui 84

  • 李安<飲食男女>,影帝郎雄(1930-2002)的演技令人印象難忘 一到冬天,就想起了父親的老火湯。滋味在口,溫暖在身。 平常出外吃飯所喝的老火湯,不是帶有味精,就是欠了什麼,總不是味兒的,尤其雞湯。 父親的老火雞湯,湯面帶有一層薄薄的黃油,小時候喝著很是滋味,如今想起也流口水的。不過,因為工作寓居在外,少了回家吃飯。後來,又因為健康養生,黃油雞湯不好多喝。 除了吹了那一層黃油不喝之外,又不知何時,被批評多了,父親索性不用雞煮湯。事實上,煮燉雞湯除了時間及火候之外,也花心思的。而在不知不覺之間,黃油老火雞湯就沒得喝了似的…… 在從前黑白的記憶中,就只有老火雞湯中的黃油,還有紅蘿蔔、青蘿蔔及其他配料是有色彩的。如今,那富有色彩的黃油老火湯的記憶也漸漸地褪色了! 父親喝湯吃雞,也總來一杯燒酒。 上個月初,在西

     

    tokyoboy 79

  • 約了觀塘返工的朋友仔食晏 當然由她帶路 ... 去了 apm 隔離的工廈開餐 午餐選擇頗多,午餐包了餐飲 ... 朋友仔 +HK$5 點了杯 青蘋果梳打 另外仲有其它追加優惠 餐湯和餐包 +HK$10 Parma Ham 伴哈密瓜 +HK$22 糯米釀香辣雞翼 2 隻 +HK$23 ... 我們 +HK$38 配了份白酒煮活藍青口 朋友仔點了份推介的 ... 厚切豬扒配洋蔥汁跟意粉 HK$68 豬扒超大塊,有大半隻碟的大小,肉質鬆軟好味 配上蔬菜和意粉,大胃王都夠飽肚 !!! 愛食牛的儍媽點了份 ... 香煎美國西冷 8OZ 配薯菜跟黑椒汁 HK$138 煎香的西冷上面的網紋好吸引 !!! 邊位帶點油筋,厚切的西冷肉質厚實有嚼頭,與油筋一起入口食超來香口又不會肥膩 儍媽 +HK$5 配

     

    ester 65

  • 今天來看萬眾期待的Fantastic Beast,來個快速午餐,一定是吃車仔麵。已經很多年沒吃車仔麵,一來是價格已不再是「平民美食」價位,二來衛生不如理想。不過這幾年,香港興起一股本土熱潮,懷舊美味重新包裝後,的確是讓人回想起當年香港的「光輝歲月」。荃灣這家來多碗車仔麵,經過一番觀察,是同區內衛生最後的一家,食材一目了然,廚房在外面,有別於一般「剔紙仔」形式,客人在外面下單,廚師在你面前準備,吃得非常安心。 內裡有卡座,環境整潔衛生,打破我對車仔麵的印象。 五餸麵$49,是市價了,畢竟現在的租金也實在是太離地。 餸的選擇非常多,有傳統也有些是創意,這一碗有蘿蔔、腐皮卷、台灣腸、生菜和麻辣魷魚。湯底有腩汁和咖喱魚蛋和清湯,挺香濃而且出奇地不口渴,看來味精方面是有克制過。 蘿蔔入味,無渣,十分! 魷魚無敵好味,麻辣夠刺激,下次我會直接點兩份(笑) 朋友的

     

    popcorn55 57

  • 繼續聖誕 buffet 特集,今天分享的是甜魔家最愛的Café Renaissance:鮮嫩即開生蠔、阿拉斯加蟹腳、聖誕烤火雞、美味燒牛肉、繽紛聖誕甜點,以及聖誕期間強勢回歸的新鮮蒸焗龍蝦,加上巴黎之花 + 魚子醬的矜貴升級選項,一定能帶來一個醉人難忘的聖誕節! 新主題的炫麗聖誕自助餐下,即日至23日晚市收費成人$668/小童$398,12月24日及25日成人$738/小童$438,午市也有供應,成人收費$388-568不等;而以上價錢包括無限添飲汽水及橙汁,派對禮品,聖誕老人也會驚喜現身。 聖誕自助餐的精緻美食,很多也在影片中展示了,不過還是以照片加文字簡介多次吧!一進場就是矚目的海鮮區,供應著新鮮即開、爽口鮮美的 Pacific Oyster 生蠔,還有鱈場蟹腳、藍青口、波士頓龍蝦鉗等,配上選擇豐富的醬汁。 接著是款式多樣

     

    GourmetYan 54