上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽，不同範疇不同領域的設計師都可以參加，也特別設有年青才俊組別，讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港，分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出，亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦！ 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式，亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下： Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計，一般打印機最浪費空間的是

對台灣人來說，環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島，可不是人人豪得起 2 星期，飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音，推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得，也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」，結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套，由台北出發，經嘉義、台南、高雄、台東等地，回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理，分為夏季版和冬季版，夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援，讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶，既然和老爺集團有關，你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店，不少得港人好愛的溫泉，浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

本食評為親身食記,非酒店公關宴請打手評論 http://www.mrlamsan.com/2019/02/Hoi.html 海景嘉福既海景軒中菜一向有名氣 原因有香港中菜代表之一既梁輝雄師傅 曾得到米芝蓮一星既肯定嘉許 喜愛中菜的食家,未食過師傅既手藝都聽過其大名 2018年40周年入行記念更推出限定套餐,可惜沒緣品嚐 https://youtu.be/Ck4rMwvj1-w 今次菜單 點心拚盤(松茸菌燒賣,鳳冠竹笙素餃,狀元茶粿 花開富貴湯 沙窩煎封銀雪魚 水晶牛肋肉 欖菜玉珠 龍皇珊瑚煎米粉 黃金脆奶卷 蛋白杏仁露 自家製辣椒醬,配以點心有提味增鮮的效果 點心拚盤(松茸菌燒賣,鳳冠竹笙素餃,狀元茶粿) 松茸菌燒賣 燒賣上放了一片松茸片,剛上菜時還以為是鮑魚片呢! 肉質彈牙,多了一份清香味道,賣相更美更豪華 狀

博多去熊本可以坐JR 直達 另一個特別多網友查詢的路線是博多去別府 一般大部份旅客都會選用JR PASS 就可以直接用JR直達別府車站 大約2小時10分到達 http://www.mrlamsan.com/2019/02/sonic.html http://www.seewide.com/space-article-id-326475.html 特急ソニック 持JR PASS 可直接上車 或先到櫃檯換指定席 http://www.jrkyushu.co.jp/trains/sonic/ 查時間表 https://www.jrkyushu-timetable.jp/cgi-bin/jr-k_time/tt_dep.cgi?c=28805 詳細班次 https://www.navitime.co.jp/diagram/depArrTimeList?d

今個情人節,除了送花,又點少得一份心意 http://www.mrlamsan.com/2019/02/Shibata.html 今次Chez Shibata的甜品大師特意推出一款情人節限定蛋糕 櫻桃酒朱古力蛋糕 選用法國特級CEMOI朱古力製作 朱古力蛋糕配搭上紅桑子果醬與濃郁香醇櫻桃酒 再以朱古力釉面封存的兩層牛奶朱古力慕斯 酸香清新結合濃郁朱古力與酒香 不單止貴氣十足,而且味道突出 再點上金箔,令蛋糕的賣相色彩更為鮮艷搶眼 令你有難忘的味覺體驗為情人佳節添一絲甘甜回憶 $350 一個 https://www.facebook.com/ChezShibataHongKong/ 中環士丹利街33號 日本直送朱古力限定禮盒 $158 限量八十盒 由甜品大師特意設計研製 一盒六款的朱古力,每一粒都味道不同

材料:木耳 40克甘筍 30克本菇 30克水 660毫升粘米粉 175克木薯粉 20克粟粉 20克薑(切絲) 適量 調味料:鹽 1/2茶匙蘑菇粉 適量 做法:1. 木耳洗淨切絲 , 甘筍洗淨去皮切絲 , 本菇洗淨備用2. 把粘米粉 , 木薯粉及粟粉加入水拌均成粉漿3. 熱鍋放油及薑絲把木耳, 甘筍及本菇爆炒熟再放入調味料翻炒後埋薄芡盛起備用4. 在蒸盤上塗油 , 倒入粉漿 , 放入鍋蒸熟分皮5. 平均鋪上食料後捲成腸粉狀完成