• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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泰菜

[飲食]潮聖在沙田●Nara Thai Cuisine

潮聖這回事真的要有很好的耐性才行。泰國有名的餐廳Nara Thai Cuisine在家附近的新城市廣場開幕,這麼近又很難不去一趟,加上我又喜歡吃泰菜,上一次在泰國錯過了這家餐廳,今次就不能再錯過了。儘管身邊好友說這家餐廳的不是,這卻阻不了我來這邊的決心。結果我跟他兩個人來這邊吃了一頓又豐富又滿足的晚餐,整體也不錯呀。 泰式生蝦 食泰菜,相信泰式生蝦是不可或缺的美食。這邊的生蝦大大隻,膠質相當豐富,加入特製的醬料以後,味道即辣且鮮,叫人愈吃愈喜歡。 泰式三文魚刺身 三文魚刺身吃得多,泰式的倒是第一次品嚐,大概0.5cm厚度的三文魚刺身,加入蒜片跟辣椒以後,再沾上點點特製辣醬,味道會如此不一樣。本身肥美的三文魚刺身因為這些點綴而更為美味,鮮味包裹著的刺激味道,叫人更感其層次豐富,口感更為特別。 生包東北豬肉丸 這個不得了的豬肉丸,吃的時候要包裹在生菜裡面,也要加

 

Wing Ng
209,168

食在元朗‧篤篤車‧滔滔甜品‧覓食家

窩夫與蝦子餅要一次過介紹三間元朗的食店。 第一間叫篤篤車,主打泰式湯底的車仔麵,一邊等位一邊選食物。 窩夫的湯底點了不辣的泰國鱷魚湯,窩夫與蝦子餅把湯喝光便知道湯的水準有多高,可惜餸的份量偏少,而且炸魚皮浸在湯裡嚴重影響口感,建議分開上保持脆度。 蝦子餅點了冬蔭公湯底,有點失望。 蝦子餅那碗麵漏了白蝦,所以另上,份量比窩夫的金錢肚多得多。 馬拉盞芥蘭($12)很惹味。 泰酥炸雞翼($14)新鮮熱辣。 飲品方面,右邊的薄荷青檸梳打(跟餐$11)較少見,值得一試。 第二間是滔滔甜品,蝦子餅點了蛋白杏仁茶湯丸($31),湯丸大大粒有水準,蛋白杏仁茶也做得不錯。 窩夫則點了腐竹馬蹄清心丸($27),清心丸不是很多地方可以吃得到,煙煙韌韌正合窩夫口味,腐竹馬蹄露不太甜,感覺清潤。 最後一間是覓食家,第一次想去光顧時遇著「東主有喜」,再去

 

窩夫與蝦子餅
43,230

Grill

Grill 中環蘭桂坊德己立街17-19號地下 0 又偷食啦,離公司太近腳步好自然走去食飯,同大班人分享 0 0 $68 串燒配炒飯,當一串串燒要十來元,3串有埋炒飯好抵食架。分別是豬雞牛濃郁惹味,個串燒醬好提味架,而炒飯落好多香料調味都不惶多讓好味 0 0 $68 青咖哩牛腩飯,青咖哩無一般咁辣,多了椰醬香更下飯! 加了四季豆同茄仔,幾爽口架 0 0 今次再加了雞同豬串各$16 配烤醬爆汁美味,咁樣多幾個人都可以試到各款串燒啦!好難得燒完肉都唔乾身,仲有股bbq 芳香 0 0

 

elaine bee
91,919

鑽石批發-小碎鑽

究竟我們應不應該小鑽石?我們都知道大鑽石很貴,所以碎鑽能在市場佔一席位,因為小碎鑽的鑽石批發價格可以說是非常低的,但是它也是百分百的真鑽石,所以這就使得它可以佔據鑽石在中端價格的一個空白區,這些小的鑽石或作為主鑽的副石點綴在旁,或整件首飾由密鑲的小鑽組合而成,乍一看,閃耀的火彩更讓人眼前一亮。於很多普通使用者來說,他們其實並不在意鑽石單顆有多大,成片的小碎鑽滿鋪出來的感覺,給人更為華麗, 而且也更為實惠。 但張雨綺就覺得小鑽石不值得收藏,直播炫富這件事兒的背後,其實人們更認同的是她在直播結尾時的態度:“很多女孩很期待男生送鑽石給自己,有人送當然好,但靠自己的奮鬥購買值得珍藏的東西也很好啊“。 http://4cs.com.hk/

 

4cs
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回味曼谷滋味

本身間中也會吃吃泰菜, 但怎知上月去完曼谷後簡直是回味不已, 很掛念當地的冬蔭功, 燒雞翼, 船麵等等......要舒緩這些思念, 只能走到香港的「小泰國」九龍城吃返餐泰菜緩我念掛。 在九龍城有幾間分店的小曼谷, 由泰國廚師主理, 帶來傳統的滋味。這次我們去了門口有個大公仔那間, 每次搭車經過見到"他"手舞足蹈, 實在很難令人忘記這店。 幸好這次在平日約七時便開餐, 不用訂位也可以。但七時半後已經差不多"全院滿座", 果然是早到的肥貓有飯吃。點菜揀一些店家推介最"穩陣", 雖然這店有不少菜式, 但我們很快已有三個心水。天氣太熱, 先來每人一杯凍飲, 我當然是揀這期當造的芒果沙冰。 非常香甜濃蜜, 味道一點也不會人工, 將整個泰國芒果果汁打汁雪凍, 每口都冰涼可口。而身邊那位點的青檸菠蘿沙冰味道較清新, 十分醒胃, 也是他一貫鍾愛的口味。

 

Kitty Cheung
10,254

【九龍城 食記】泰回味的 ♥ 小曼谷海鮮燒烤屋

儍爸話想食泰國菜 就去了出名多泰國菜館的九龍城搵食 天氣炎熱,點了兩杯冰凍飲品降溫 儍爸點了杯必食的 ... 青檸菠蘿沙冰 HK$36 酸酸甜甜仲有青檸的清香,味道清新又消暑 囝囝的 ... 椰青 HK$38 椰青好大個,裡面的椰青水好清甜,仲有很多椰青肉 先來一客 ... 泰式拼盤 HK$168 (大份) 泰式拼盤有齊哂我們想食的泰式炸物 蝦餅、魚餅、春卷和雲吞各 3 件,每人一件無得爭 儍媽最鍾意炸雲吞,裡面全部都是爽口彈牙的鮮蝦,大大粒很足料~~ 點了客必食的 ...極上燒安格斯西冷牛小排 HK$198 極上燒安格斯西冷牛小排燒得啱啱好 肉味濃郁,肉汁豐富,又有咬口 本來儍媽想食泰式炒河粉 但是旁邊兩個魷魚控話想食燒魷魚 唯有轉食 ... 原隻鮮魷筒

 

ester
360,070

[香港][食事] Pho Metro - 鬧市中的小清新

走到銅鑼灣利園附近搭小巴,才發現蘭芳道多了很多家食肆, 有泰國菜、越南菜等,而越南菜更有兩家。 選擇了這家Pho Metro,一大原因是因爲店舖裝修非常清新時尚。 不注意看,還真的不知道這是一家餐廳,感覺非常特別。 入座後發現原來是加拿大過江龍,難怪裝修這麼新潮有趣。 正值下午茶時段,沒想到這裡的食物也挺划算,不到六十元就有一碗越式湯河。菜牌簡潔易明,選擇也不少,還有小食和多款冷熱飲品。 所有肉類中尤好牛肉,當然來一碗特別牛肉湯河($58)。湯河共有四款配料,包括生牛肉、腩肉、牛柏葉和牛丸,份量之多也嚇我一跳。填得滿滿一碗河粉,十分抵吃。 另上的青檸、芽菜等也是大大一盤,把配

 

eat rabbit eat
6,231

沙田新城市廣場 ✾ Nara Thai Cuisine ✾ 親民的曼谷人氣泰菜

對不少港人來說,泰國及泰菜總有份無可取代的難言魅力。旅途中,也分享一頓泰菜盛宴;沒錯,不少人去曼谷必吃、非常知名的Nara Thai Cuisine,已經進駐沙田新城市廣場,今天更是正式開幕日,可以接受 booking 訂檯了! Nara Thai Cuisine位於新城市廣場一期5樓 Häagen-Dazs 對面,無論是搭港鐵或巴士來,都非常方便易達。格局與金鐘副線的Apinara有點相似,但再輕鬆一些,菜式定價也更平易近人;加上集團專程由曼谷飛了四位廚師來港,誠意十足,相信很難不爆場。 餐廳的主色是 Earth Tone,但中間又加插了不少紫色,的確是幾吸晴的,連招牌飲品的蝶豆花茶 ($38) 加檸汁攪拌後也是迷人粉紫的!但一開首還是先要杯泰式凍奶茶($38),獨有的香味依依、甜度又剛好,超超超好飲,一問之下原來菜葉也由泰國直送,要嚴重

 

甜魔媽媽Yan
245,475

『無飯主婦』的越式恩物 ✧ 真正有肉的 Hoang Gia “Pho” 越南風味河粉

早前,試食完來自越南的即食杯麵,感覺相當驚喜!平時甚少選擇越南食品的 BeautySearch,突然對越南食品大感興趣,某天,於朗豪坊 SHOPPING 後,途經砵蘭街時,發現一家專賣越南產品的店子《VietCom 越.點》便忍不住鑽進店內去看看。 《VietCom 越.點》的門面簇新,具有中式格調,明顯地在這條舊舊的街道上份外搶眼、突出。 店內以白色為主調,配以木系層架,簡潔舒服。在店子的當眼處,陳列了 BeautySearch 早前品嚐的鹹蛋撈麵,當然,這裡還有很多越式選擇,好像調味料、咖啡、茶葉、薯片等,還有不少越南特色手信,全都是來自越南的產物。 作為出色的『無飯主婦』,最後 BeautySearch 因為 VietCom 門面的易拉架介紹而入手了數款越南風味河粉 Hoang Gia “Pho”。 Pho是世界上越南著名的

 

beautysearch
139,730

新泰.滋味軟殼蟹

新泰.滋味軟殼蟹 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。新泰.滋味軟殼蟹。✰•*˚ ✿✿Dolce Vita @尖沙咀✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 和朋友去尖沙咀,問她想吃什麼 說是泰菜,剛好知道這裡亦開了一家「新泰」 於是,就上樓試試 裝修極具泰國風情 點了泰國大蝦金邊粉、椒鹽軟殼蟹、半隻泰式去骨海南雞再來個甜品西米糕 2個人吃也就差不多了 泰菜主角 金邊粉有香香的蛋網包裹 加入花生脆脆,味道正宗 這道菜是值得推介的 椒鹽軟殼蟹更有水準 香脆可口,椒鹽香加上蟹香 令人口水大流,咬出卜卜脆的聲音 入口又是濃濃的軟殼蟹味 必點之作 此店有

 

Peggy Peggy
120,350

來自越南的Kool 鹹蛋即食撈麵~ VietCom 越.點

上兩個星期經過旺角砵蘭街,見到有間少少中式又靚靚地既新鋪頭 同附近的商鋪好唔同 行埋D睇下,原來呢度賣越南野架 VietCom 越.點 店內有好多唔同的越南產品 由調味料,咖啡,茶葉,薯片,都有 統統都係來自越南的~ 就連越南特產精品都有得賣架~XD 最吸引我的,當然係呢D越南出既即食麵啦~ (去親旅行我都主力買即食麵同咖啡,仲要成箱咁買架~XD ) 二話不說,大手入貨先~XD Kool 鹹蛋撈麵 近年興食鹹蛋,估唔到連越南都有出 咁特別,點都要試試 呢款杯麵配以自創的鹽漬雞蛋麵,撈麵內均附有鹹蛋香料、鮮味湯包及香蔥仲有埋膠叉,隨時隨地搵到熱水就食得~XD 首先將蒽包加入麵內再加滾水焗 4分鐘~ 特別設計的三角蓋方便方便隔去水份 之後再將鹹蛋香料、鮮味湯

 

Sally Ngai
76,995

到會食物要精心選擇高品質的食物種類

會議在每個企業都會有,尤其是合作性的會議會更加的重要,因為企業之間的合作關係到很多實際的問題,因此在合作的時候就需要大型的會議來商討實際的問題,當然即便是會議也要準備食物的,一般大型的會議需要很長的時間,因此在準備到會食物的時候也需要注意菜色。 現在有很多不同的食物種類,當然也有各種餐廳,像泰國餐廳也是一大特色,這種餐廳一般在會議的場合也很受歡迎,因為口感更加,而且也更符合大多數人的口感需要,但是對於現在太過餐廳也有不少,在選擇的時候不妨可以從泰國餐廳推介來看看,對選擇餐廳也會有更大的幫助。 到會食物其實也應該含有很多的種類,當然在準備食物的時候一定要考量更多的問題,像食物的口感、營養、新鮮度等都是很重要的因素,對實際的飲食也會有更大的幫助,當然一般像這樣的餐廳也是不少的,只不過在價格上就有點高,但是作為大型會議選擇到會食物還是比較靠譜的,不會出現什麼錯誤,相信企業之間的合作也

 

lemonlam328
5,952

【文青少女】走進仙境 深圳玻璃屋花園主題Cafe流露自然美

筆者是一個甚接近文青型的女生,也喜歡找上一些該類型的咖啡室歇息,那天就去到深圳一間以花園為主題的咖啡店,外形以玻璃屋設計,餐廳每一扇玻璃都透入溫暖和煦的陽光,使人倍添暖意。不過,窗邊有窗簾,如果天氣稍高,陽光稍猛,也可拉上窗簾,輕紗遮蔽陽光後,既可避免紫外光,又可以增添神秘感。筆者與友人選了窗邊的位置倚窗而坐,環境相當舒適。 餐廳裏,更有林林總總、不同種類的花卉,像步入仙境一般,燦爛的小花好像向筆者招手一樣,紛紛伸出來跟筆者打招呼呢。在這裡拍照看起來非常優雅,更像在花店一樣喔。 店舖門口都是以花朵作裝飾,貫徹其主題。 飲品方面,筆者點了一杯牛油果草莓卡士,實在美味,卡士是牛奶或奶昔的意思。最愛草莓的筆者,對草莓類型的飲品或食物都情有獨鍾,而牛油果則是筆者在澳洲讀書時喜歡上的。牛油果本來已相當軟滑,打磨成蓉後,跟牛奶和草莓拌勻,更顯滑溜,口感像絲絹般又輕又軟,價錢3

 

amy1012
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【飲飲食食】九龍城越南火車頭河粉

在九龍城覓食,實在太多選擇,突然見到美食推介招牌,好想食越式春卷,不如就食這家越南菜。當然先來一客越式春卷,越式魚露醋Nuoc Cham,又稱碌冧,酸甜平衡,春卷新鮮炸起,包得飽滿結實,用新鮮生菜包起食實在享受。另點了越南火車頭粉,湯底清澈,入口香羶清甜有牛味,除牛肉外還有牛丸、牛柏葉、還有牛脷,$69 很划算,推介呀。越式炒飯沒有期望,反而有驚喜,熱辣辣煲仔上,鹹香惹味配料多,下一次到九龍城又多一個選擇了。 永珍越南菜館九龍城獅子石道18號 注:九龍城廣場有時租停車場及附近亦有咪錶位。 詳細內容,更多相片請看:- https://juliatsui.blogspot.com 得閒睇下我的專頁, 比個 like 我的專頁丫 ^^https://www.fa

 

早利亞
47,670

性價比高的泰國菜~1988

近年沒有機會到泰國玩,只好在香港找好吃的泰國菜。 雖然不少人說香港的泰菜早已經本地化了,但是豬豬認為本地化也有本地化的好,最少更加適合我們的口味。 1988開設於觀塘的工廠大廈內,裝修簡潔精緻,麻雀雖小,卻五臟俱全。 當天全廳滿座,座無虛設。雖然我們提早預訂了位置,但是到達後,也需要等待數分鐘才能夠入座。 看來各位食客也吃得很滿意呢。 我們點了青檸梳打和咸檸七各一杯。大大杯,夠冰涼解渴。 前菜之一,是串燒沙嗲,自由選擇了雞肉和豬肉各兩串。 串燒燒得非常香脆,肉質鮮嫩,配上惹味的沙嗲醬,讓人食指大動。 港式泰國菜中的鳳爪沙律,酸酸辣辣的是雞腳愛號者的至愛。爽脆無骨的鳳爪和清香的沙律是絕佳的夥伴,是夏日不可缺少的涼拌菜式。 炒得乾爽的酸甜鮮蝦炒金邊粉,是豬豬

 

Junamjai
65,909

【元朗】泰國風味車仔麵 @ 篤篤車

吃車仔麵算是情意結,不過現在吃車仔麵真的不便宜,而且經常中伏(汗顏)難得元朗篤篤車挺有誠意,最驚喜的是這裡不是一般車仔麵,帶泰式風味!下單自己劃,車仔餸選擇大路,三餸麵加菜加小食 $62,價錢合理。 冬蔭功湯酸辣調味對胃,感覺是很地道的泰國味道(大愛)四粒蘿蔔,四隻冬菇仔,兩粒墨魚丸,份量像樣。喝罷湯也不覺得口渴,看來味精用量夠克制,配一杯凍檸茶,簡直重拾孩提年代吃車仔麵的樂趣! 老公要了鱷魚湯,味道清淡帶點點藥膳的感覺。對了,個人推介蘿蔔,煮得很入味,不錯不錯。 極力推介大家點3餸麵套餐,因為這裡的油菜和小食非常有誠意!馬拉盞炒芥蘭,好味過漢到餐廳出品! 炸雞翼必食,皮脆肉嫩,即叫即炸好正! 泰式春卷,同樣是即叫即炸,口感鬆脆讓人欲罷不能。$62有這樣水準,自覺真是「抵到爛」(笑)細問一下收銀小姐,完來主廚是泰國人,怪不得風味十足,好味過不少泰國菜館!元

 

popcorn55
843,290

~~泰式好滋味新鮮炸翼小食~~

近排去左北角上堂又到中午時間,我同朋友都想吃泰式午餐最重要坐得舒適,這間在門外玻璃窗看是酒吧,沒有去錯因晚上是酒吧而日間是有泰式粉麵及小食。 來到店員更介紹這裡的特色秘製汁小食, 服務非常好而加細心又友善值得一讚。 場內有飛標機設施 因這店晚上的酒吧所以用上梳化座位,非常舒適日間仲好光猛,更有多部電視機播放,三五知己來吹吹水又多一個好選擇。 豬頸肉肥瘦均勻肉質鮮嫩 一個點了越式金邊粉豬頸肉配上傳統雞湯,加了+$5烚雞蛋另外配菜有蔥,秘製酸辣醬汁我圈了少許,入口卻有豬頸肉的爽脆肉質夠惹味 追加小食中點了炸雞髀($15)及炸全翼($10) 食落口已經知道它們採用新鮮雞脾雞翼去炸,外層酥脆雞肉嫩滑,秘製酸辣

 

horuru
228,787

龍蝦冬蔭芝士燴飯超誇張!來自旺角的東南亞餐廳【青花】

一年一度的慶生活動又來了 朋友在網上看到有一間新開的東南亞餐廳 - 青花 看起來好像還不錯,所以和朋友相約到青花晚餐 青花位於旺角奶路臣街The Forest一樓,大部分店面都是賣運動用品 但竟然有一間裝潢如此清新的餐廳,感覺份外突出 店內有不少花草 如果不是門外有餐牌,我一定會以為這是一間西式Café 用餐時間九十分鐘 雖然是平日晚上,但十分旺場,需要等位 幸好我們八時多入座,到了九時多已經沒有人在等位,所以我們可以再坐一會 由左至右:蝶豆花班蘭椰子奶、蝶豆花青檸茶及班蘭椰子梳打 自從在泰國吃了幾次椰子食品,我開始愛上椰子 所以我一定會選擇椰子飲品 事前不知蝶豆花是什麼,所以擔心味道很奇怪 後來google才知道這是近年大熱的天然染色劑,因為它有很夢幻的顏色 難怪我覺得整杯飲料只有椰香=0= 一開始覺得飲料的味道很淡,之後卻覺得椰子味道愈來愈濃郁 甜

 

漁夫豬寶
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坐得舒服又抵食--泰象苑

適逢媽媽壽辰, 當然要陪足她一天啦! 老人家都喜歡行街街, 但卻喜歡買平嘢! 行到晚飯時間, 母親想找泰國食店, 於是又再打開openrice, 看看我們周圍那裡有泰國餐廳? 終於找到一間在一條平民街中, 離遠已經看到 唯獨是他燈光燦爛的--泰象苑! 見到門外招牌有很多特價餐! 很吸引! 入面左右兩旁都是梳化椅, 枱與枱之間 也尚算寬闊, 樓底頗高, 泰國畫像非常美麗, 但亦有少許西式吊燈混合配搭. 他們每天都會有一些特價菜式, 經他們介紹完, 見二人餐也只是$288, 飲品半價, 於是叫了一套不太辣的二人套餐. 泰式椰汁雞湯 泰式椰汁雞湯 濃濃的椰汁味, 夾雜著一些傳統的香茅等香料餚製而成, 帶點咸和酸味. 材料非常豐富, 有很多滑嫩的大大件雞肉, 和茹菌類, 最喜歡飲湯之餘, 又多湯料食. 泰式海南雞(例牌) 泰式海南雞, 雞

 

CindyLo's House
5,988
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 360,120

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 129,004

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 32,348

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  • 這大概是全中國最甜蜜的一場約會:上週末,超過40位來自凱悦大中華區各酒店的餅房廚師,全部雲集廣州富力君悅大酒店,打造了一場別開生面的「凱悅大中華區餅房廚師峰會」, 內容是說不盡的驚喜、創意、浪漫及喜悅! 整個活動在6月7-10日在廣州富力君悅酒店進行,不少廚師(包括香港的三位代表!)都特地趕來參加。而甜魔媽媽、一眾傳媒及公眾報名參加的,則是6月9日下午,在三樓宴會廳舉行的 Pastry Workshop 峰會。 未進入會場,已聽到悠揚的現場演唱;而酒店地方夠大,在場外也有不少周邊飲品及產品,包括我喜歡的 Nespresso 咖啡,一不小心,很客易在外邊已經吃到喝到半飽! 進到會場,參會的餅房廚師集體展示了他們的匠心出品,為到場賓客帶來了頂級甜品盛宴:從花式麵包、雪糕、蛋糕、朱古力、餅乾和糖果等,到為活動茶歇、下午茶、自助餐和婚宴

     

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  • 小炒@拍板小館 經常見傳媒介紹拍板小館,食物有質素,地點方便泊車,聽說老闆有很多藝人朋友,是藝人聚腳地。 每天都有$1特別優惠,今天我們一行8人,選擇了果皮蒸大連鮮鮑,果皮磨蓉放面,蒸得腍滑。前菜涼拌雲耳酸甜平衡,頗討好。 欖角骨先到,一字排開,排骨有咬口,味道帶甜,欖角味不重,不油不膩。蝦仁炒蛋考火候,蛋滑蝦仁爽。百里香牛肋骨已起肉,軟腍入味帶少許肥,有牛味,值得推介。 花膠扒是拍板小館的拿手菜,厚身軟滑,鮑汁濃厚美味,吃過花膠後,不想浪費醬汁精華,整煲回廚房加入粗麵伴食,醬汁滋味,可惜粗麵仍有點點鹼水味,算是美中不足。 蔥油雞用新鮮雞,嫩滑有雞味,皮下脂肪少,還附上腑胵,蔥油味淡,下次還是預訂炸子雞吧。 啫啫芥蘭煲後,再來金

     

    juliatsui 96

  • 儍媽性格較急燥 已經時常提醒自己要放慢腳步 不要咁急燥,要學習慢活和養生 這日與朋友仔來到尖沙咀樓上的茶室品茶,治情養情一番 在環境寬敞、清幽舒適的茶室,享受自己泡的茶 放空一下,絶對可以緩解一下積累的壓力,鬆心情 茶室每張枱的茶具都不同的 可以隨個人喜好揀套合眼緣的茶具的枱 每人最低消費為一盞茶 有大紅袍、烏龍茶、名欉、紅茶、花茶等 店內的招牌茶是有武夷岩茶之王稱號的 ... 大紅袍 大紅袍有綠茶的清香和紅茶的甘醇,是武夷岩茶中之佼佼者 聽了茶師細心講解每種茶的特質後 我們揀了一個有啱我們口味的的二人套餐 ... 優惠價HK$228 有密雲龍大紅袍 (雅鮮醇) 和茉莉香片各一盞,贈送茶食一份 我們兩個新手,當然要茶師示範泡茶 ... 先溫壼、洗茶、沖泡後倒進公道

     

    ester 85

  • Say Cheese的芝士奶蓋茶超~~濃厚,每次來葵廣行街都會過來喝一杯(肥死了~)尤其是這裡的芝士茶,茶非常香濃,一試愛上冷泡茶加上芝士,有意想不到的化學作用!今天推介了幾位朋友過來一齊試,點了烏龍茶、茉香綠茶和四季春茶,全部走甜,因為喝不慣加了糖的茶(對吧?) Say Cheese的芝士奶蓋有兩層享受,上面加了芝士粉!建議一開始不要攪拌芝士,先呷一口濃濃的奶蓋,鹹香的芝士在香港無人能及,喝過一次Say Cheese已不能喝別的奶蓋了。 每款茶也偷喝了一下,個人最喜歡四季春茶,茶味夠香,偏淡,重回甘,和強烈的芝士奶蓋相映成趣!本人手上的是烏龍茶,喝不到炭香味,不過茶味依然突出的。 另外試了朱古力雞蛋仔,朱古力味未算太明顯,內裡有不少朱古力碎挽回分數。口感有點偏向稔,似蛋糕仔,不像街頭脆口空心系雞蛋仔,所以很飽(笑)三個人Share也足夠!下次去葵廣行街,不妨也過來試

     

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