• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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西菜

友人聚餐飲酒好地方

到了年尾又是跟友人來個年度回顧的時候,順道慶祝聖誕節~ 這次選址的這間餐廳不錯,裝橫有格調,還有小酒吧位置,看起來很有feel~ 人多的可選卡位位置,兩三個人的坐在小酒吧摸下酒杯底,談下心⋯悠然自得~ 杯飲品仲幾靚添!點杯HONEY MOON,由蜂蜜,橙汁、檸檬汁等調製,味道酸酸甜甜,滿開胃~ 食物方面,有多款前菜頭盤、主菜、甜品選擇~ 頭盤一看見聖誕海鮮拼盤,就鐵定選這個⋯⋯XD總覺得拼盤內款款有部份,岩晒樣樣試小小既我! 賣相很有藝術感呢!拼盤有生蠔、大蝦、帆立貝、翡翠螺、海膽鮑魚..等,很吸引! 不能錯過的是海膽飽魚,海膽濃郁..入口即溶味道與口感並全! 翡翠螺螺肉肥厚,配上果味爆珠,又幾有新意,而且有提鮮之感!平時果味爆珠多是配搭甜品,想不到配凍盤又另一番

 

Tine Ho
149,510

馬哥孛羅香港酒店 Cucina 矜貴白松露盛宴 + 聖誕夢成真慈善活動

連續多篇聖誕 buffet 後,話題一轉來到芳香迷人白松露!秋冬正是品嚐「餐桌上之白鑽石」白松露的黃金期,本週來到Cucina享受了一頓絕美夜景下的白松露盛宴,十分滿足;同時又喜見酒店第三年展開「聖誕夢成真」慈善活動,讓更多的癌病兒童心願得以達成! 無獨有偶,幾位朋友前後查問 Fine-dining 好去處,九龍區來說:半島 Gaddi's、凱悅 Hugo's、喜來登 Oyster & Wine Bar、帝苑 Sabatini 固然是經典;新一點的 Epure、朗廷 Bostonian、洲際 RECH,以及今篇介紹的Cucina也是個人心水。 Cucina位於馬哥孛羅香港酒店6樓,正正坐擁維港最美景觀,環境異常迷人;最近又有意籍總廚 Andrea Delzanno,特以來自意大利西北部皮埃蒙特 (Piedmont) 的頂級白松露入饌。

 

甜魔媽媽Yan
271,077

[飲食]早早的佳節晚餐●COBO HOUSE

不經不覺,佳節將至,一如以往,今年依舊不想在佳節當天在大街裡跟別人逼著過,因此我們提早在12月頭的日子來感受一下周圍的聖誕氛圍。前一陣子好友推介我們來到這家位於石塘咀的COBO HOUSE,地方寬敞,大家三三兩兩的在這邊談天說地的,在這個空間裡頓時充滿溫馨跟歡樂。 說到底,今次是來感受聖誕氣氛的,當然要點一個聖誕餐啦。這個時間還算是早鳥,$1,388就可以享用二人份的佳節套餐,12月20日後預座的話就$1,688,吃過以後,才發現這個價錢其實很化算。吃一頓飯,欣賞的除了是食物之外,服務、氛圍、裝潢都要包括在評分之中的。以COBO HOUSE來說,由門面到食物所有我都相當滿意,食物質素相當不錯,服務也很好,裝潢也很美的。 這個佳節餐單內包括了不少食物,讓我滿足一整晚:TO BEGIN:1. Portuguese Sardine Gem Salad, Olives, C

 

Wing Ng
233,808

脊醫收費最推薦哪些日常保健方法

現在90後已經成為了“養生新一代”,大家都紛紛自嘲自己已經成為了中年人,特別是感受到了“謝頂”的威力,因為環境污染的加劇,以及一些工作壓力上面的加重,確實讓很多年輕人已經有著與年齡不符的衰老狀態,如何才能夠讓自己的身體更好地拒絕衰老,保持良好的年輕健康狀態呢,在這個方面脊醫收費也為大家帶來了不少有用的小建議。 在這個方面來說,其實有著一些日常的保養方法是大家可以使用的,第一就是每天可以多梳頭,特別是對於一些有著脫髮、掉發危機的人來說,平時多注意梳頭是非常有用的一種方法,可以有效地保健頭皮,不要因為自己在梳頭的時候會梳下掉發而不敢再去梳,正常的掉發是每個人都會有新陳代謝,不要因此而不去梳頭,那只會讓你的發根無法附著,越掉越多。http://www.vitalhealth.hk/

 

chris3344
2,673

【觀塘 食記】美味午餐 ♥ 大大塊豬扒配意粉 ♥ 魔膳廚房

約了觀塘返工的朋友仔食晏 當然由她帶路 ... 去了 apm 隔離的工廈開餐 午餐選擇頗多,午餐包了餐飲 ... 朋友仔 +HK$5 點了杯 青蘋果梳打 另外仲有其它追加優惠 餐湯和餐包 +HK$10 Parma Ham 伴哈密瓜 +HK$22 糯米釀香辣雞翼 2 隻 +HK$23 ... 我們 +HK$38 配了份白酒煮活藍青口 朋友仔點了份推介的 ... 厚切豬扒配洋蔥汁跟意粉 HK$68 豬扒超大塊,有大半隻碟的大小,肉質鬆軟好味 配上蔬菜和意粉,大胃王都夠飽肚 !!! 愛食牛的儍媽點了份 ... 香煎美國西冷 8OZ 配薯菜跟黑椒汁 HK$138 煎香的西冷上面的網紋好吸引 !!! 邊位帶點油筋,厚切的西冷肉質厚實有嚼頭,與油筋一起入口食超來香口又不會肥膩 儍媽 +HK$5 配

 

ester
407,455

《 Balik Salmon with Grilled Vegetable & Capers / Balik Salmon Tossed Garden Green 》

朋友來訪,其中帶來一條非常美味的三文魚~ Balik Salmon,最適合用來做Appetizers頭盤或Salads沙律...... Balik salmon是屬於頂級煙三文魚,質感光亮,厚切後享用的質感濕潤軟滑甘香,非常美味。 這種野生的挪威三文魚以俄羅斯傳統方法,加上瑞士的空氣、泉水和炭木燻製而成,由於只選用最矜貴的魚背部分,肉質結實嫩滑,濃郁的魚味中滲出細膩的燻香,難怪 Balik Salmon比普通的煙三文魚貴三四倍呢! 隨意配搭一些喜愛的健康配菜...如Zucchini、Pepper...... 拌食Balik Salmon ... 其中Capers(水瓜柳)是一個很好的配搭...... 簡單厚切做沙律菜亦同樣可口,加上蕃茄、火箭菜、

 

Kanis - 生活樂章
286,156

(美食世界) 秋冬特色韓風火鍋 @ The Joomak

今日是同事last day,決定同佢食最愛的韓國菜歡送佢, 挑選左無論食物、環境都一流的<The Joomak> 餐廳位於海港城內,環境寬落舒適, 最入面位置可以欣賞到維多利亞港的景色以及每晚8點的幻彩夜香江~ 食物方面以創意派的韓式料理,會不定時加入新的菜式, 最近天氣開始凍,餐廳亦推出全新火鍋系列, 三款特色湯底包括:鹹辣蝦汁卜卜蜆、養生人蔘雞、川麻素雞煲 我地都點左“養生人蔘雞”,用左西班牙無激素的走地春雞, 配上人蔘、紅棗、枸杞等配料,健康又養生, 先飲湯,味道鮮甜,飲左碗即時暖晒, 雞肉鮮嫩,入面仲包住糯米,非常豐富~ 火鍋配料就點左“龍蝦豐盛拼盤/二人份量” 大大隻新鮮生猛的龍蝦仲會郁,店員會好細心幫客人處理切件, 肉質鮮甜爽彈,正~ 日本生蠔好肥美、

 

露露
17,279

大南瓜

↑圖1 採收大南瓜[2017年十月]:Blue Hubbard(灰色),Marina Di Chioggia(墨綠色) ↑圖2 兩個Blue Hubbard近鏡 ↑圖3 這個Marina Di Chioggia重:4.356公斤 ↑圖4 上圖採收前 ↑圖5 這個Blue Hubbard重:9公斤 ↑圖6 上圖採收前 ↑圖7 這個Blue Hubbard重:13.5公斤 ↑圖8 上圖南瓜近鏡 ↑圖9 採收前 (9公斤那個不在鏡頭) ↑圖10 Marina Di Chioggia切開情況 .........................................................................

 

城市農夫
48,020

文青打卡必到 西環環保素食CAFE - Infiniti C

說起西環,總是令人想起海味街,給人很懷舊及古老的形象,充滿著歷史色彩,最近西環開了數間素食Cafe,以悠閒的慢活形象全新出現,令西環不再「老餅」,亦繼觀塘後成為熱門素食的新地標,位於堅尼地城的 Infiniti C 就主打環保概念,提供一系列純素蛋糕、有機意粉同精品咖啡,希望透過素食能夠減低炭排放同時減少人體的過敏,令人食得更健康,而餐廳內不論環境同食物受到區內外的好評,一於入西環享受慢活悠閒的感覺。 店內的精品咖啡是用上連續四年義大利WCE烘焙大賽冠軍的咖啡豆 – Gardelli,充滿著層次及豐富的味道。 透過素食的清新味道,能夠真正享受到咖啡在口內的味道微妙變化,香氣歷久不散,而咖啡除了配鮮奶外,為顧及素食朋友的需要,提供椰子奶及燕麥奶的選擇。 Vegan Chocolate $62 到Cafe嘆咖啡,點可以冇蛋糕的存在,而店內的招牌純素朱古力

 

kittyxbeanscat
217,473

【Take Eat Easy】Mapo Korean BBQ 麻浦元祖 思鄉情

韓風襲港已經好幾年 連帶唔迷韓風既我也漸漸愛上韓國菜 尤其韓國嘅燒肉同炸雞 更加係至愛 今日就去咗尖沙咀亞士厘道Mapo Korean BBQ麻浦元祖韓式燒肉店 同朋友兩個人決定點$398 - 牛肉拼盤套餐 雪花牛肉,調味烤牛肉,牛脷,牛五花 原來隨套餐仲附送一款湯純豆腐海鮮湯,豆腐什錦湯,泡菜辣湯 調味烤牛肉 第一碟當然韓式燒肉必備嘅醃製牛肉,燒起來味道帶甜,好岩我口味送飯一流 牛脷 厚薄啱啱好,口感有咬勁爽脆,而且份量多 食得好爽 雪花牛肉 肥瘦比例均勻入口即溶,正呀 習慣食原汁原味 嫌味道淡的話 點小小鹽就夠了 牛五花 即是牛五花腩,放爐上面輕輕燒至7成熟一下子食得 包埋生菜食就最正 中和油膩感 純豆腐海鮮湯 因為我唔食辣所以Order 小許微辣 非常開胃撈飯或者就咁飲都好夾 而且有勁多豆腐飲到底

 

Yanez
28,249

平民價錢有高質素嘅扒房 @ 平民扒房 友蠔食

出旺角做Facial 順便等旺角放工係旺角揾食, 心血來潮唔想食放題, 所有向"女人街" 揾食, 見到呢間新開嘅餐廳有蠔有扒, 價錢都相宜所有決定晚餐就呢到啦。 地方唔算大但勝在乾淨舒服, 牆上貼滿佢地嘅推介菜式方便客人選擇。 睇睇Menu揀咗2 sets精選一人晚餐同老公share. 套餐都幾多野食㗎, 前菜已經有3款, 主食都有九款, 每款主食仲可以選配菜㖭。 由於2個人我地就可以試哂d前菜喇。 先嚟咗二款[鮮海膽撈冷烏冬] 同 [甜酸胡麻醬冷蕃茄]。 海膽好新鮮好濃郁,烏冬彈牙。 呢個蕃茄真心推介, 好甜好大, 加埋胡麻醬真係好march。 二款餐湯~ 蕃茄薯仔湯 & 黑松露忌廉湯。 個人覺得忌廉湯好creamy, 但略為味道淡咗d。 但蕃茄湯酸甜道啱啱好。 小女愛食生蠔, 所有二sets都選咗生蠔, 另外再追加多2隻。 即開

 

MsCelia Beauté
74,329

閨蜜的浪漫邂逅。Flaneur 聖誕美食

閨蜜的浪漫邂逅。Flaneur 聖誕美食 踏入12月,到處都充滿聖誕氣氛 餐廳都唔例外,紛紛推出聖誕餐 好難得約齊成班閨蜜聚會 梗係要搵間靚靚餐廳一齊享受一下啦~ 上網睇, 見到呢間餐廳幾靚 就決定去位於佐敦嘅 Flaneur 嘩!果然冇令我失望,Flaneur 餐廳好有情調 氣氛帶點浪漫,旁邊有個酒吧位置 令人可以好放鬆咁坐係到傾計 夏沫幾鍾意呢個位置,Flaneur 餐廳內與外面是相通的 感覺冇咁侷促,而且有啲似外國嘅酒吧 令人好 Relax 當日我早左少少到 六點左右人不算多,之後陸陸續續有客人來 呢條街唔係酒吧街,所以感覺無咁雜 飲野都放鬆D Flaneur 餐廳環境我同

 

LoveCath 夏沬
224,379

frankyfoodie@ High Tea 好選擇

BRICK LANE Gallery 網上訂座即賺里數 網址: https://s.openrice.com/QrbS068y0W0 地址: 尖沙咀棉登徑17-23號地下 電話: 27210628 星期五實在係不宜工作嘅日子。 今日就偷雞出去搵朋友食個long lunch。 朋友揀咗一間係棉登徑 尖沙咀嘅靚靚餐廳 ,叫做Brick Lane。 Set Lunch All day breakfast 朋友點左個all day breakfast $168。 如圖所示真係有好多嘢食 ,睇見都流口水。 個炒蛋炒得好滑, 有厚多士,有腸仔,有煙肉,有茄汁豆等等等等 ,十分滿足。 Full English$ 168 而我就喺set menu度叫咗個紅酒牛肉紅糙米

 

frankyfoodiee
241

【飲飲食食】高質素牛柳@曼克頓餐廳

睇到報導,觀塘有餐廳供應威靈頓牛柳,對英式食品有情意結的早利亞二話不說,相約好摯友今晚來品嚐。 餐廳位於 APM 隔離的商場內,入門口見 Bar枱,餐廳供應不同餐酒及雞尾酒,還有 happy hour 小食套餐選擇。 入座後望望menu,當然選擇威靈頓牛柳,另一主菜美國黑毛安格斯肉眼 US Star Ranch Black Angus Rib-eye10oz,這兒有多款牛扒部位選擇,連一些坊間比較少供應的 second cut 如Flat Iron 牛肩扒都有,其實只要處理好,一樣可以很美味的。 先來個蟹肉龍蝦湯,面前近啡色的濃湯有別於坊間,入口濃稠,鮮味而濃厚的龍蝦味在口中盤旋,還有蟹肉,好滿足,跟店員傾談中了解,原來他們有不少菜式包含龍蝦,師傅就每天用整個龍蝦頭烤香後熬湯,難怪這麼濃郁。頭盤芝士炸蝦丸,蝦肉彈牙,內餡芝士加了羅勒,變

 

早利亞
102,967

Food review - sensory ZERO

sensory ZERO - 黃竹坑 朋友約食飯 見間嘢係我中意既工業風 又好似都有唔同種類既嘢食 一於應約

 

MISS VENUS
35

韓國地道風情 ~ 平昌

平日有看韓國電視劇的話,發現主角們很喜歡在街邊的大排檔吃宵夜,一邊飲酒一邊吃烤肉。這次就要體會一下他們的感覺。 雖然這裏是旺角的樓上店舖,但是保持得非常接近韓國街邊特色。 一坐下,就想尋找位置放自己的背包,又不想放在地上,可以怎麼辦呢? 經過店員指導之後,才知道座位原來是這樣設計,打開坐墊就可以儲物。這樣既安全,而且背包也不會被煙燻了,一舉兩得,真是不錯的設計。 我們選擇了大君御膳,其實食物選擇也不是很少。 建議大家多選擇一點點只供應晚餐時段的食物,食物質素相對比較高。 點餐只需要把食物的編號寫在過膠咭片上,然後交給店員,很快就會把食物送到你身邊。 如果太肚餓等不了燒熟生食,可以先點一些熟食。 個人推薦香脆韓式什錦飯,喜歡吃飯焦的人千萬別錯過。 另外辣泡菜湯和石鍋麵豉湯

 

Junamjai
73,704

味蕾享受| 佐敦Chelsea Garden & Restaurant

唔經唔覺黎到年尾,今年轉變都好大, 每晚都不停忙工事, 好唔容易先有日可以搵個舒舒服服嘅地方 食吓嘢、傾吓計。 我地去咗佐敦嘅Chelsea Garden & Restaurant, 尼度環境好舒服,格調好、服務一流! 而且地點好就腳,佐敦 / 柯士甸道站出都得。 燈光柔和、座位寬敞、環境非常唔錯, 仲有陽台,外面種左好多植物。 每張枱都有一個小蠟燭 、永生花擺設, 加上枱面嘅雲石pattern,感覺好有格調。 每個餐都有2隻生蠔,今次尼隻係 法國黃金蠔 , 海水味濃,口感清新,肉質爽滑。 而餐湯係意大利菜湯, 香濃滋味,湯內有蔬菜粒,有咬口;餐包外脆內軟。 好欣賞餐廳上每一道菜都係熱辣辣, 我地先叫左個 燒伊比利亞黑毛豬柳伴華道夫沙律, 尼間嘅黑毛豬柳係我食過之中數一數二好味, 黑毛豬面層微脆,豬柳肉質紮實、入味, 加少少Piper喺上

 

yuetyuet
135,167

Yummy@Manecy's Studio Restaurant

Yummy@Manecy's Studio Restaurant 0 0 銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈1樓 0 真正食好西,西班牙菜哦!店餐有德國美國菜供應,愛食西餐兼食肉獸之選。 0 0 田園沙律$88 其實外出食菜仲貴過肉,不過為了健康同補充纖維,都指定要食,最簡單唔洗加肉,因主菜一定點有肉的了。 0 0 Crisp roast pork knuckle with sauerkraut 德國脆爆鹹豬手 $238 好抵食,自從行low carb後以前怕肥唔食豬手同皮,而家可以狂食都唔怕。焗到

 

elaine bee
102,888

-【飲食】銅鑼灣.精品酒店內的驚喜西餐廳「Casa Pennington」

酒店除了有自助餐外,其實有時一些西餐廳也頗不錯的喔 像這次就來到精品酒店柏寧頓酒店的 - 「Casa Pennington」 這家餐廳在我的朋友圈中有著一致好評的評價呢 (・ω´・ ) 星期六晚來是滿座的,建議大家要先Book枱(本身座位也不算多) 點好餐,在等時可以吃吃 "橄欖" ~ 微酸還帶點甘甜,一改我對它超酸的印象 先來一個海鮮盤,來到這種餐廳感覺就是要吃蠔那些?( ̄▽ ̄)/ Majestic($468/6隻) -肉質肥厚~海水味會較重一點 St. Vaast($468/6隻) - 口感較為爽脆 還有比較少見的 -NZ Scampi No.1($480/3隻) - 肉質很嫩滑,吃起來很鮮甜! Deep-fried Lamb Spare Rib($188)

 

DollyLing
25,337

【樂活主意】享受生活 life@KCC 葵興消閒新熱點

由工廈改裝而成的零售消閒新熱點「life@KCC」,以清新健康形象定位,提倡樂活主意。10層高銀座式商場每層各設不同主題概念,30 間餐飲零食商戶相繼正式開業,並於 4 樓設有露天平台花園綠化項目,呈獻出「愛工作、好玩樂、識飲食」的品味生活歇腳點。 超精緻餅點呃Like度爆燈 「Green Impression Tea Bar」的花茶達人Kathy將輕食x Tea Bar概念首次引進香港商場,推出全港首創外帶Hi-Tea架,以及朱古力蛋糕風味混合茶等五十多款創新茶飲,最適合秋高氣爽picnic 放閃或閨蜜周末窩家慢活。 Party room登陸商場潮玩VR Game 「Party15」將party room 潮玩概念由工廈搬入商場,近4000呎場地任玩,一班老友潮hea兼玩VR game唔駛再到工廈盲摸摸搵到傻

 

堅尼地城
111,946
WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 403,307

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 144,243

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 35,905

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  • 十二味這家川菜店在香港有多間分店,間間都有不同主題。聽聞十二味熱辣火鍋莊主打正宗重慶火鍋,還有各款傳統配菜,也有巴蜀特色風味的菜式。來到門口,見到門口寫著「世界上沒有什麼是一頓火鍋不能解決的,如果有,那就兩頓。」 好有趣呀,就來試試吧。 店中大部分食材也是由四川和重慶運來,店員表示重慶麻辣大紅鍋加入一磚由辣椒醬等煮過的牛油,火鍋愈煮愈辣愈醇,愛刺激的朋友留意呀。 而我今次兩人來到就選了深圳椰子雞鍋及港式番茄薯仔鍋。椰子雞鍋用椰青汁加入紅棗、杞子、紅蘿蔔、茅根、馬蹄、栗米及新鮮椰青肉,沒有加水,所以入口非常清甜。店子建議未來加水前先飲幾啖,果然真材實料,鮮甜無比。附加半隻清遠走地雞,放入鍋內煮了好一陣子也非常嫩滑有雞味,這個椰子雞鍋值得推介呀。 另點了牛魔王三層塔,肥牛粒、手切牛舌片、牛腱及特級安格斯雪花肥牛,肥牛粒有咬口,充滿脂香

     

    juliatsui 84

  • 李安<飲食男女>,影帝郎雄(1930-2002)的演技令人印象難忘 一到冬天,就想起了父親的老火湯。滋味在口,溫暖在身。 平常出外吃飯所喝的老火湯,不是帶有味精,就是欠了什麼,總不是味兒的,尤其雞湯。 父親的老火雞湯,湯面帶有一層薄薄的黃油,小時候喝著很是滋味,如今想起也流口水的。不過,因為工作寓居在外,少了回家吃飯。後來,又因為健康養生,黃油雞湯不好多喝。 除了吹了那一層黃油不喝之外,又不知何時,被批評多了,父親索性不用雞煮湯。事實上,煮燉雞湯除了時間及火候之外,也花心思的。而在不知不覺之間,黃油老火雞湯就沒得喝了似的…… 在從前黑白的記憶中,就只有老火雞湯中的黃油,還有紅蘿蔔、青蘿蔔及其他配料是有色彩的。如今,那富有色彩的黃油老火湯的記憶也漸漸地褪色了! 父親喝湯吃雞,也總來一杯燒酒。 上個月初,在西

     

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    ester 65

  • 今天來看萬眾期待的Fantastic Beast,來個快速午餐,一定是吃車仔麵。已經很多年沒吃車仔麵,一來是價格已不再是「平民美食」價位,二來衛生不如理想。不過這幾年,香港興起一股本土熱潮,懷舊美味重新包裝後,的確是讓人回想起當年香港的「光輝歲月」。荃灣這家來多碗車仔麵,經過一番觀察,是同區內衛生最後的一家,食材一目了然,廚房在外面,有別於一般「剔紙仔」形式,客人在外面下單,廚師在你面前準備,吃得非常安心。 內裡有卡座,環境整潔衛生,打破我對車仔麵的印象。 五餸麵$49,是市價了,畢竟現在的租金也實在是太離地。 餸的選擇非常多,有傳統也有些是創意,這一碗有蘿蔔、腐皮卷、台灣腸、生菜和麻辣魷魚。湯底有腩汁和咖喱魚蛋和清湯,挺香濃而且出奇地不口渴,看來味精方面是有克制過。 蘿蔔入味,無渣,十分! 魷魚無敵好味,麻辣夠刺激,下次我會直接點兩份(笑) 朋友的

     

    popcorn55 57

  • 繼續聖誕 buffet 特集,今天分享的是甜魔家最愛的Café Renaissance:鮮嫩即開生蠔、阿拉斯加蟹腳、聖誕烤火雞、美味燒牛肉、繽紛聖誕甜點,以及聖誕期間強勢回歸的新鮮蒸焗龍蝦,加上巴黎之花 + 魚子醬的矜貴升級選項,一定能帶來一個醉人難忘的聖誕節! 新主題的炫麗聖誕自助餐下,即日至23日晚市收費成人$668/小童$398,12月24日及25日成人$738/小童$438,午市也有供應,成人收費$388-568不等;而以上價錢包括無限添飲汽水及橙汁,派對禮品,聖誕老人也會驚喜現身。 聖誕自助餐的精緻美食,很多也在影片中展示了,不過還是以照片加文字簡介多次吧!一進場就是矚目的海鮮區,供應著新鮮即開、爽口鮮美的 Pacific Oyster 生蠔,還有鱈場蟹腳、藍青口、波士頓龍蝦鉗等,配上選擇豐富的醬汁。 接著是款式多樣

     

    GourmetYan 54