釜飯

-【新宿】飲食.樸實的釜飯~淡淡的春天味道「清月堂本店」

在東京都廳離開,下一站就是要醫肚子囉(。・ω・。)向JR新宿站西口方向徒步約10至15分鐘就有不少百貨公司預先找到一家吃天婦羅的就在京王百貨店新宿店但價錢比預想貴,而且看起來並不太吸引,最後轉戰同層的釜飯 -清月堂本店 有一些是單點的釜飯再加錢配甜品、飲品或是串燒之類的 如果看不懂日文餐牌的話,這餐廳也有英文餐牌可以提供(๑>◡<๑) 媽媽點的是 -清月弁當~春だより~(JPY 1512) 看起來有很多不同種類的食材可以嚐一下,像是豆腐、鰆西京燒等 飯吃起來是溫的~不是熱呼呼的喔( >﹏<。) 妹點的是 -帆立釜飯(JPY 1620) 一打開蓋子就聞到很香的味道~但略嫌飯的汁不夠多,有點乾乾的 米飯吃落味道甜甜的,但不像是帆立貝本身的味道~大概是因為有汁的調味(´&for

 

DollyLing
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-【飲食】銅鑼灣.即點即做傳統釜飯與讓人眼前一亮Fusion菜「岩鹽日本料理」

不知道大家有沒有印象之前分享過的釜飯? 是在銅鑼灣可以吃到的,不過價錢會偏貴一點最近就找到一家同區也是有釜飯吃的餐廳,而且還有其他的日本料理 店面裝潢走的不是傳統日式風格,帶點型格的時尚風顯得眼前一亮(´・ω・`)餐牌當中亦有一些的Fusion菜~另外晚市也有套餐可選 點了飲品 -蘋果酢特飲($28) &香桃梳打($28)我果然是不喜歡"酢",雖然這杯有蘋果粒~(・∀・) 所以我飲的是後者 比起一般的這個香桃味道很濃郁,冰溶了也不會淡 先點了刺身 -吞拿魚腩刺身($180) 配合餐廳環境的關係(?)這裡使用的器皿滿特別吧吞拿魚腩雖然不至於入口即化,但還是頗肥美~而且新鮮度不錯!( ̄▽ ̄)/ 磯燒活日本帆立貝刺身($138)(・´ω`・) 將

 

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岩鹽日本料理@銅鑼灣‧一個月內第二次光顧

窩夫早前跟朋友去過岩鹽日本料理一次,覺得水準不錯,便帶媽媽去試試。 平日晚市也座無虛席,下次光顧前要記得預先訂座。 愛吃白桃的窩夫點了香煎半熟帶子伴白桃($68),這個配搭感覺很新鮮。窩夫與媽媽都覺得香煎半熟帶子非常好吃,帶子本身很大隻很厚肉,兩面煎至金黃色,裡面沒有熟透,這樣的帶子是最鮮甜最美味的,白桃不算太甜太多汁,這樣反而不會蓋過帶子的鮮味,兩者配合得很好。 炙燒穴子($38)一客有兩件,窩夫不吃穴子的,媽媽說有點腥呢。一人一件海膽軍艦($45),水準不錯。 釜飯是岩鹽的招牌菜之一,點了鵝肝牛小排釜飯定食($148)。 刺身很新鮮。 鵝肝牛小排釜飯的賣相很美,配料豐富,有栗子、小魚乾、冬菇和菠菜等。主角鵝肝和牛小排都很有水準,鵝肝煎得外脆內軟,油香細膩,不知是否太久沒有吃過鵝肝,覺得特別美味。牛小排放在釜飯上面,較難控制生熟度,雖然有點過熟但口感也

 

窩夫與蝦子餅
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岩鹽日本料理@銅鑼灣‧必試不用自己動手的海鮮磯燒

日前好友的慶生飯局,一行四人試了銅鑼灣利舞臺開業不久的岩鹽日本料理。 壽星女點了清酒,最小的那個粉紅色的杯子是窩夫的,飲杯! 明太子厚燒玉子($36)的賣相不錯,味道也不錯。 海鮮釜飯定食($168)的刺身,有四款之多,魚片切得厚厚的,蝦也很大隻,全都很新鮮。 海鮮釜飯定食($168)的沙律,菜也很新鮮,沙律汁很開胃。 主角海鮮釜飯的材料很豐富,有三文魚、海膽、帶子、鰻魚、蟹鉗和三文魚籽等,日本米吸收了上湯和配料的味道,非常好吃。釜飯是岩鹽的主打之一,值得一試。 季節刺身盛($388)有吞拿魚腩、赤身、三文魚、甜蝦和季節魚兩款,右下方那款不知名的季節魚很爽魚味很濃,非常好吃。 海鮮磯燒是岩鹽的另一主打,當然要一試,點了二人前的磯燒拼盤($580),有活帆立貝、珍寶花竹蝦、蟶子和文蛤。 餐廳有專人為客人燒海鮮,不用自己動手。 燒得剛剛好的

 

窩夫與蝦子餅
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【銅鑼灣美食】全蟹宴 ♥ 蟹盛釜飯 ♥ 奈良上釜

蟹 ... 蟹 ... 蟹 ... 全部都是蟹 我們兩個蟹痴就是為了這個全蟹宴《蟹盛》而來 ~~ 這份蟹盛好豐富,十足十日本旅行時在溫泉旅館食的御膳料理咁 ~~ 蟹盛 HK$298 。松葉蟹腳天婦羅 。松葉蟹腳冷物 (熟) 。蟹盛釜飯 。味噌湯、漬物、生果 先從炸到脆卜卜的松葉蟹腳天婦羅開始 炸漿鬆脆不油膩,原條蟹腳啖啖肉,滋味無比 松葉蟹腳冷物即是凍松葉蟹腳,是熟的 蟹腳已經預先剪開了,用蟹棒一挖就輕易將蟹肉挖出來 啖啖肉好鮮甜,將蟹肉點一下加了柚子皮和薑蓉的醋,更能突出蟹的鮮味 接著到熱盤 ... 蒸蛋也有松葉蟹,是成隻蟹鉗,賣相精緻又吸睛 主菜 ... 蟹盛釜飯 ... 登場 一打開釜飯的木蓋,已經聞到撲鼻的香氣,又見到原隻蟹蓋,真是超驚喜 ... 掀起蟹

 

ester
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-【飲食】即點即做的窩心釜飯與健康之選的抹茶蕎麥麵 @奈良上釜

在香港很容易就吃到日本料理,常見的大概是壽司、拉麵之類ლ(・∀・ )ლ 現在位於銅鑼灣登龍街更出現了一家釜飯專門店! 會發現是因為剛好看到有雜誌在介紹~ 不過很擔心這樣子的新店會排上1、2小時才有得吃 但原來設有網上訂座服務啊! 只是要注意枱子並沒有很多,就是手快有手慢沒喔 「釜飯」有點像韓國的石頭飯、香港的煲仔飯~不過實際是指日本傳統的鍋飯! 即點即做是這店的賣點之一( ´∀`) 還可透過玻璃看到師傅在忙~~~(笑) 這店的釜飯有數種款式可選,例如豚肉、鰻魚之類。 不過我家那位說至到四月尾的「期間限定」這個看落最吸引!蟹盛釜飯($298) 店員先送上蟹腳和天婦羅(*˘︶˘*) 蟹肉頗有鮮味~不過稍微淡了一點? 沾上醬汁吃能增加鮮味 天婦羅方面,炸粉不算太油膩~

 

DollyLing
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奈良上釜@銅鑼灣‧別抱太大期望

某星期五晚上,窩夫與蝦子餅在銅鑼灣找地方吃晚飯,在登龍街看到了奈良上釜的鳥居,便決定一試。 窩夫到達時店內剛好滿座,只好在門外排隊等位。 幸好等位的時間不算太長,窩夫與蝦子餅被安排坐在最接近廚房的位置,可透過大玻璃見證著一個個釜飯的誕生。 窩夫等位時看到門外這張海報,選好了期間限定的蟹盛($298)。 蟹盛先上蟹腳和天婦羅,賣相非常精緻,可惜蟹肉鮮味欠奉。 蟹盛的茶碗蒸有一隻蟹箝,味道較剛才的蟹腳和天婦羅鮮甜。 打開釜飯的蓋子,裡面有一個蟹蓋。 拿起蟹蓋,下面是蟹肉蟹膏蟹籽飯。 將全部材料拌勻來吃,蟹膏成功提升了蟹肉的味道,一口飯裡有齊飯和飯焦,再加上粒粒蟹籽,口感豐富,是窩夫全晚最欣賞的食品。 蝦子餅點了海膽釜飯($188),漬物、沙律和茶碗蒸同樣賣相一流。 沙律是木魚豆腐,豆腐充滿豆香,沙律汁的味道剛剛好。 茶碗蒸的配料

 

窩夫與蝦子餅
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[美食] 來自日本的煲仔飯 @ 奈良上釜

天氣轉凍,雖然女朋友想食日本野,但我又想食煲仔飯喎。 咁佢就話最近登龍街開左間餐廳可以滿足我地兩個要求既喎,食日式釜飯的<<奈良上釜>>。釜飯我真係未食過,一於見識下。 餐廳門口有一個好醒神既鳥居,好搶眼。 內裡位置雖然不多,但就好新淨,格局簡潔。 坐低後就上茶,茶杯上印上古代美女,好靚喎。 餐牌好簡單,圖文並茂。 最後點了份<<奈良七盛釜>> 及<<極上釜>>。兩款釜飯都配有前菜,煮物,冷物,茶碗蒸,味噌湯及生果等。 先來的有凍芝麻豆腐,入口有很香的芝麻味,豆腐口感又凍又滑。 茶碗蒸除了很香的蛋味,還有絲絲的菇味及黑松露味。蛋的質感也十分滑溜,加上三文魚籽,口感也變得更有層次。 煮物也十分豐富,海蝦及栗米芯是我的最愛。 仲有剌身,赤蝦,油甘魚和鮪魚各一。雖然係厚切,但不

 

肥吱吱看世界
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【名古屋。静岡西自由行】 豐富的溫泉會席料理。遠州夢咲牛陶板燒 ♥ 鰻魚釜飯

【第二天。2016 年 2 月 11 日。年初三。星期三。 靜岡縣 浜松市 浜名湖 館山寺開華亭溫泉旅館 】 溫泉旅館的會席料理是以當地的名物和時令的食材作為主題 這晚的會席料理的主菜有浜名湖的名產『鰻魚』和好啱我們幾個牛魔王的『遠州夢咲牛』 這日非常充實 搭了覽車賞浜名湖和訪戀人聖地,然後在浜名湖周邊散策和泡無料足湯 返旅館換套浴衣泡完湯,就去嘆我們最最最期待的『溫泉會席料理』 食事處位於地下的花小路 每個家庭在個別的包廂用餐 ... 也可以選擇在房間用餐,不過要收額外費用的 包廂裡面已經準備好滿桌的食物 ... 好豐富呢 !!! 前菜 ... 很鍾意它的份量不多,可以試多幾款食物,擺款又精緻

 

ester
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2015 東京近郊 8 天食買玩 ... 飲食篇 ♥ 富士河口湖※溫泉旅館 ♥ 超豐富的會席料理

【第三天 • 2015 年 7 月 28 日 • 星期二 • 富士河口湖 溫泉旅館 Hotel New Century】 上篇遊記講過因為一份超豐富的會席料理 ...富士之熔岩燒烤料理 ... 而入住這間溫泉旅館 就與大家講吓這份會席料理有幾吸引 ... 晚餐的主菜可以揀的 ... 【 牛ヒレステーキ 】牛里脊牛排  【 豚しゃぶ 】Pork Shabu Shabu 豚肉鍋 【 鯛しゃぶ 】錭魚鍋 【 すき焼き 】Beef Sukiyaki 牛肉壽喜燒【 山麓・海鮮 】野菜、磨菇、鴨肉和海鮮 我們透過日本樂天旅遊網預訂的 雖然不懂日文,但是利用網上翻譯都成功 book 到我們想食的 一見到這份↑ 鐵板和牛,即時發光 ...【牛ヒレステーキ 】牛里脊牛排 ↑

 

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WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

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    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

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    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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