馬來西亞美食

馬來西亞遊:海南雞飯當早餐

在馬來西亞的幾天,我們見識到馬來西亞人早餐的份量,不知不覺胃的空間也被吃大了XD臨走前還海南雞飯當早餐呢! Lam Hing Chicken Rice (南興海南雞飯)3 Jalan Klang Banting, Teluk Panglima Garang,, Teluk Panglima Garang, 42500 kuala langat, selangor. 這裡的海南雞飯不是平常在香港、新加坡、泰國吃的那種,味道反而有點像煎雞呢XD還有,跟馬六甲的也不一樣呢!文章重溫:馬來西亞遊:馬六甲海南雞飯http://yorkyorkpau.blogspot.hk/2016/05/blog-post_22.html不得不提在馬來西亞,彷佛在哪裡都可以喝到好味道的拉茶呢! 有點懷念金三角一帶的Mamak – SB Corner裡面的拉茶和馬來西亞移民局的員工餐裡面

 

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馬來西亞遊:BBQ火煱二合一

我們在馬來西亞最後的晚餐就在BAR・B・Q・PLAZA裡面享用! BAR・B・Q・PLAZAhttp://www.barbqplaza.com.my這個BBQ火煱二合一的食法來自泰國,在馬來西亞很受歡迎呢! 一大班人來的話,可以點家庭豬肉套餐RM55.9、精選雜錦套餐RM43.9或精選豬肉套餐RM41.9! 這個就是BBQ火煱二合一的爐了,中間用來BBQ,旁邊用來打邊爐! 馬來西亞遊:BBQ火煱二合一 一般會先燒肉類,然後在旁邊加水,再滾熟菜類,這樣就可以BBQ火煱二合一啦! 這是點肉的醬,可以燒前燒後都點一點,會更加入味也可防止黐底呢! 另外還有蒜米炒飯和炸培根拼盤等的熟食,真是豐富的一餐! 待續......下篇:馬來西亞遊:難忘的生日 更多分享與交流: Facebook: www.facebook.com/lifeg

 

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馬來西亞遊:原來這就是意外收穫

雖然今次旅程遇到電單車搶劫,除了金錢上的損失,遺失證件亦令我們在馬來西亞留多兩日! 第1日(即被搶劫當日),我們做好我們可以做的範圍後,繼續去探索馬來西亞!首先是吃,然後也是吃XDD 我們要化悲憤為食量!!! Chicken CarryPuff 有點像香港吃到的咖喱角! llaollao yogurt 遇到不如意事,吃少少甜品,品嚐苦中一點甜! 上述只是餐前小食XD 下面的才是我們的正餐呢! 在馬來西亞這幾天,我們吃過馬來菜、中菜、印度菜,就是沒有吃這3大主流以外的其他菜!既然有這個機會,我們就來到韓國街嚐一嚐馬來西亞的韓國菜吧! Mr. Dakgalbi Grilled Chicken Restauranthttps://www.facebook.com/mrdakgalbikl/ Mr Dakgalbi (4人份量) RM119 Dakg

 

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馬來西亞遊:不能錯過的瓦煲老鼠粉

在馬來西亞這幾天,我們嘗試了很多地道美食,有瓦煲雞飯、葡萄牙燒魚、印度薄餅、椰漿飯、椰子雲尼嗱雪糕、馬六甲海南雞飯、檳城蝦麵 、娘惹叻沙、馬來西亞Burger、正宗巴生肉骨茶等等,剩下老鼠粉是Albey提及過而我們又未有機會吃到的,所以決定在離開馬來西亞前找一間試一試啦! 之前提及過我們的酒店靠近茨廠街 (唐人街)和Central Market ( for遊客的手信區),臨走前我們便先到Central Market 走一轉!可能因為太早的關係,很多店舖都未開門,附近一帶早上比較寧靜! 好在在酒店對面馬路過少少,有一間賣瓦煲老鼠粉的店舖,可以滿足到我們一嘗的心願呢! 瓦煲老鼠粉 個人覺得好好食呀!!!好香麻油味,老鼠粉的質感好得意,好像多吃也不會飽呢XD 果然有點像老鼠尾巴! 然後還叫了咖喱麵 看似很辣,但其實一點也不辣,也不

 

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馬來西亞遊:深宵為食街

為食街位於吉隆坡的半山芭,原本是一條菜巷,午市後食攤陸繼開店,慢慢變成夜市! 由於我們到達時已是晚上9時多,有些店舖都關門,有些食物已賣完,所以建議8時前去,選擇會多一些! 為食街的格局是中間是座位,兩旁是食檔,坐正中間就可以方便到街頭或街尾買食物啦!烤豆腐 喜歡豆製食品的我,來到馬來西亞當然要嘗一嘗當地的烤豆腐啦!這裡的烤豆腐比香港的多配料,有花生粒、青瓜絲,醬料也比較濃味呢! 魷魚蕹菜 第1次這樣吃魷魚,味道很特別,不過魷魚很點硬! Asam Laksa (米粉) 原本是瀨粉,但我們太遲來到瀨粉已賣完了!米粉版的Laksa也很好吃呢!豬肉粉 這個與平時在香港吃粉麵的味道差不多! ABC (全名:Ais Batu Campur 雜雪冰的意思) 初初聽到”ABC”這個名字,覺得很有趣,於是就叫一個嘗試一下!味道有

 

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馬來西亞遊:品嘗正宗肉骨茶

在馬來西亞的第3天,我們不但住進了當地人的家,更入鄉隨俗,跟著他們去吃正宗肉骨茶啦! 肉骨茶是帶肉的骨配合中藥煲成的湯,第1次吃肉骨茶是在新加坡,當時還以為是新加坡特產呢!原來肉骨茶的發源地是在馬來西亞巴生,今次我們來到巴生,真正吃到正宗的肉骨茶啦! 這裡是Albey一家常來的”早餐專門店”XD 這個熱水煲真是大開眼界,很原始但看似很危險!Albey Daddy 很厲害,一手拿起,功架成熟呢! 開餐前,大家會先拿小盤子放上不同的調味料! 然後就開餐啦!本來以為只吃肉骨茶,原來是十分豐富的早餐,但對於香港人來說,這個份量應該是午餐或晚餐呢! 先說肉骨茶,想不到肉骨茶也有分乾和濕!乾的肉骨茶有點像紅燒肉! 濕的就是平常有湯那種,兩種都好吃,但個人還是喜歡有湯的那種! 馬來西亞的肉骨茶好像比上次在新加坡吃到的味道清淡呢!除了

 

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馬來西亞遊:在地人推介宵夜要食Burger

離開馬六甲後,我們踏上歸家的路途......當然是歸Albey的家啦XD第2晚在馬來西亞,我們走進當地人的家,體驗當地人的生活! 回家前,Albey推介了另一個馬來西亞特產-Ramly Burger ,這是當地人慣吃的宵夜呢! Ramly 是一個肉的品牌,可以在超級市場買到的,見到包裝都知道是多數用來製作Burger,當地人有時候都會自己在超級市場買,自己在家裡煮! 在Albey家附近有2家賣Ramly Burger的小檔,第1晚我們嘗試了重口味的,另外有1晚我們就嘗試了普通口味的! 我們當然比較喜歡重口味啦! 馬來西亞遊:在地人推介宵夜要食Burger 看完製作過程馬上流口水呢! Hot Dog和Burger的分別就是肉和腸,其他配料都是一樣!這真是又平又抵食,味道口感都很豐富,個人覺得是去馬來西亞必吃之選! 待續......下篇:馬來西亞

 

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馬來西亞遊:大排檔夜生活

雞場街夜市內有很多小食和餐廳,但我們最後還是來到這個文化街美食中心! 這裡有點大排檔的氣氛,食物種類也很多,每款試一些就剛剛好啦! 檳城蝦麵 RM6(大) RM5(小) 好吃! 配合這裡的環境,有點像在吃香港車仔麵的感覺呢! 娘惹叻沙 RM5(大) RM4.5(小) 好好吃!正宗的味道呢! OTAK-OTAK Fish RM0.8 /每片 不知明的魚XD,我們見到店家在燒,好奇地叫了幾片試一試,味道也不錯呢! 番著苗 RM5 好吃! 燒雞翼(忘記價錢)個人覺得看似好吃,其實普普通通啦! 至於這裡的海鮮就不太新鮮,不建議吃啦!鐵板炒蜆RM10 鐵板蟶子RM10 用餐時候傳來陣陣歌聲,附近有個”賣唱”的女人全晚都在唱,但完全不知道她唱英文還是馬拉文呢XD有點像外國人唱中文歌,要估歌仔XD 原來這樣的”

 

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馬來西亞遊:馬六甲海南雞飯

來到馬六甲的雞場街,當然要吃雞啦!哈哈XDDD 其實與這個地方無關,只是個人喜歡吃雞吧! 馬六甲的海南雞飯特別之處就是把飯造成一粒粒球狀的雞飯糰,聽說是方便當時漁民食用而有的一種食法! 雞場街有3大海南雞飯店:1. 和記雞飯地址:6, Jalan Hang Jebat (Jonker St.) Melaka, Malaysia2. 古城雞飯粒地址:21, JALAN HANG JEBAT, 75200 MELAKA網址:http://www.boom68.com/famosachickenriceball/index.html3. 中華茶室(海南雞飯) 地址:18 Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka. Malaysia 聽說和記雞飯等候時間較短,古城雞飯粒裝修不錯,但我們還是選擇了人氣最旺的中華茶室(海南雞飯)呢! 我們下午3:30來到門口,果然

 

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馬來西亞遊:馬六甲沙爹屋

沙爹在很多東南亞國家都很受歡迎,今次我們就嘗試到馬來西亞口味的沙爹啦!新味香沙爹屋是馬六甲很有名的沙爹專賣店,始創於1940年,是一間家庭式經營的老店! 新味香沙爹屋 (Sun May Hiong Satay House)地址:No. 50 & 52, Jalan Kota Laksamana 1/1, Taman Kota Laksamana, 75200, Melaka營業時間:11am - 6pm (星期一至星期五),10am - 7pm(星期六、日及公眾假期)休息日:星期二(每隔一週)電話: 06-2817281GPS: N2 11.523 E102 14.655 雖然我們到達的時候人很多,好在等候時間也只是15分鐘就可以入去啦! 店內有福祿壽、笑臉佛,還有成龍合照,很中國呢XD 我們採取少食多餐的策略,希望可以試多一些不同的食物,所以4人只點了15串,少食

 

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馬來西亞遊:在地人介紹的馬來菜

之前提及過馬來西亞以馬來人、華人和印度人為主,食物都以這3大族來分類,第2餐我們就來嘗試正宗的馬來菜啦! 由假沙漠走到Klebang Original Coconut Shake,有種到達綠洲的感覺呢! 馬來西亞遊:沙漠中的綠洲 這裡是自己拿食物,然後去付錢,而飲品是付錢時叫的! 這些一包包只有馬來文描述的食物,外國人來到真的不知道是什麼呢! 好在我有Albey這位翻釋員! BIHUN 是炒米粉,而Nasi lemak是椰漿飯!然後再點了這裡最出名的Coconut Shake 椰子雲尼嗱雪糕! 我們開餐啦! Coconut Shake(椰子雲尼嗱雪糕) RM 2.4 (港幣$4.63)因為天氣太熱喇,所以覺得特別好味道! Nasi lemak 椰漿飯RM 1.4 (港幣$2.70)辣辣地,魚乾有點像寧波菜的口味呢XD

 

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馬來西亞遊:在地人介紹的印度早餐

在馬來西亞的第2日,我跟Albey終於再見面啦! 第1件事就是要先填飽肚子XD 在香港,我們一般都是上班前快速吃早餐,放假時就不吃早餐直接睡到中午再吃午餐!而在馬來西亞的這幾天,我們每天的早餐都很豐富,因為當地人習慣早餐吃很多呢!馬來西亞以馬來人、華人和印度人為主,食物都以這3大族來分類,當然也會有其他外國菜啦!第1餐Albey帶我們吃印度早餐,來到位於金三角一帶的Mamak – SB Corner! 有在地朋友真好,點餐的時候不用用腦呢!XD 想不到印度薄餅 (Roti Canai) 和咖喱汁也有分那麼多種呢! 今次嘗試到的3種咖哩汁分別是:1. Curry Dhal (咖哩豆) -少辣的2. Curry Ayam (咖哩雞)-辣的3. Curry Ikan (咖哩魚)-酸酸的似羅宋湯我比較喜歡很辣的Curry Ayam味道! Albey教路:Ro

 

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馬來西亞遊:去茨廠街搵食

茨廠街是吉隆坡華人居住的集中地,在這裡大部份人都懂廣東話,踏入這條街好像又回到香港呢! 這裡有點像香港的女人街,擺滿了小攤檔,售賣各種特色的衣服、飾物、手信、”老翻”名牌等等,當然少不了還有當地的華人美食和娘惹美食啦! 旅行時,食對我們來說都是隨意的,一邊走一邊見到好吃的就會停下來,沒有一定要去的,也不知自己最後會吃到什麼,這就是旅行的驚喜吧! 首先讓我們停下來的是“我來也燒麵包”,吸引我們的是那豬肉乾呢! 古早味肉乾肉絲雞蛋麵包RM5.7豬肉乾+豬肉鬆+雞蛋,很有口感,很好吃,值得一試呢! 然後讓我們坐下來的是“鴻記”,吸引我們的是馳名瓦煲雞飯呢! 既然我們坐下來了,當然要吃大餐啦! 我們點了馳名瓦煲雞飯+海鮮錫紙包+炒菜+例湯套餐,額外加2杯飲品!(忘記了價錢XD 全部

 

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