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小高網誌 x 小高廚房 の 蜜蜜煮 添煮意
23
01.2016
01.2016
我的韓式煮意 - 韓式醬彩椒雞扒
飲食烹飪
今集煮角 —— 韓式醬彩椒雞扒，既簡單易煮又好味！
不知為何自懷上妹chi後，愛上吃彩椒，甜甜的，很好吃。
加上要多吃菜，上班時會準備多一些蔬菜，例如：露筍、西蘭花及彩椒等。
提外話，今天是 Happy 123 ~ 親愛的爸bi，結婚六周年快樂，
請你繼續竉我、愛我吧！我和妹妹也會很愛很愛你！
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韓式醬彩椒雞扒
材料：(2-3人份量)
雞扒 2塊，彩椒 各1/2個，洋䓤 半個，蒜片 1湯匙
醃料：
生抽 1湯匙，蠔油 1/2湯匙，胡椒粉 少許
調味料：
韓式原味醃料汁 1/2湯匙
製作：
1. 雞扒洗淨，用义在雞扒上刺小孔(有助入味)，切大塊。
2. 雞扒加入醃料醃約半小時或以上，備用；將材料洗淨，洋䓤及彩椒切角。
3. 燒熱油鑊，以中小火將雞扒煎至兩邊金黃，盛起，放上隔油紙吸去多餘油份。
4. 原鑊以慢火將洋葱炒香，加入彩椒略炒，雞塊回鑊兜炒。
5. 最後加入1/2湯匙韓式原味醃料汁炒勻，即成。
溫馨提示：
- 彩椒炒至半生熟即可，入口才爽脆。
發表於2016.1.23
小高 | 留言: 0
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