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01.2016

我的韓式煮意 - 韓式醬彩椒雞扒

飲食烹飪  

 

今集煮角 —— 韓式醬彩椒雞扒,既簡單易煮又好味!

 

 

 

 

 

 

 

 








不知為何自懷上妹chi後,愛上吃彩椒,甜甜的,很好吃。


加上要多吃菜,上班時會準備多一些蔬菜,例如:露筍、西蘭花及彩椒等。



 
提外話,今天是 Happy 123 ~ 親愛的爸bi,結婚六周年快樂,
 
請你繼續竉我、愛我吧!我和妹妹也會很愛很愛你!
 
 
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韓式醬彩椒雞扒
 
 
材料:(2-3人份量)
 
雞扒 2塊,彩椒 各1/2個,洋䓤 半個,蒜片 1湯匙
 
 
醃料:
 
生抽 1湯匙,蠔油 1/2湯匙,胡椒粉 少許
 
 
調味料:
 
韓式原味醃料汁 1/2湯匙
 
 
製作:
 
1. 雞扒洗淨,用义在雞扒上刺小孔(有助入味),切大塊。
 
2. 雞扒加入醃料醃約半小時或以上,備用;將材料洗淨,洋䓤及彩椒切角。
 
3. 燒熱油鑊,以中小火將雞扒煎至兩邊金黃,盛起,放上隔油紙吸去多餘油份。
 
4. 原鑊以慢火將洋葱炒香,加入彩椒略炒,雞塊回鑊兜炒。
 
5. 最後加入1/2湯匙韓式原味醃料汁炒勻,即成。
 
 
溫馨提示:
 
- 彩椒炒至半生熟即可,入口才爽脆。
 

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發表於2016.1.23
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