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11.2017

1999 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, Bordeaux, France

生活品味(消閒)  

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這家位於波爾多 Pauillac 村的酒莊是由一位 Mr. Rauzan 在十七世紀成立,其後其女兒 Therese 以嫁妝帶入 Pichon Longueville 家族;至 1850 年,其兒子 Baron Joseph 將莊園平均分給他的二個兒子和三個女兒(即每人五分之一) ;二個兒子的莊園為現在的 Chateau Pichon-Longueville Baron ,而三位女兒的莊園為現今的 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande (簡稱 Pichon Lalande)

1855 年波爾多左岸酒莊評級時,Pichon Lalande Pichon Baron 同獲評為二級(2nd Growth)酒莊。

莊園在 1925 年由 Edouard Louis Mialhe 二兄弟購入,至 1978 年由 Edouard 女兒 Elianede Lencquesaing 承繼。 為了讓酒莊有更好的發展,她在 2007 年將它轉讓給著名香檳酒公司 Louis Roederer

酒莊位置與著名一級酒莊 Latour 毗連, 它擁有 89 公頃葡萄園,分佈村內各處;葡萄藤種植比例為: 60% Cabernet Saugnon29% Merlot7% Cabernet Franc 4% Petit Verdot 由於它生產的葡萄性質多樣化,因此利於調配各式基酒。

酒莊採用低產 (low yields) 種植葡萄,全部人手採摘葡萄,經嚴格篩選後放入可調控溫度的不鏽鋼桶內發酵,隨後在 50% 全新橡木桶內醇化 18-22 個月後入瓶。

這家酒莊在二級酒莊中亦算名氣較大,可與 Leoville Las Cases 酒莊齊名;它釀製的紅酒含 Merlot 成份較高,故其產品以優雅、令人著迷的質地及較女性化聞名。

酒莊生產的一款副牌酒(second wine) Reserve de la Comtesse

1999 年在波爾多地區屬一個困難的年份,特別在葡萄收成的九月份,一直有連續不斷的大雨。

這支由 37% Cabernet Sauvignon47% Merlot9% Cabernet Franc 7% Petit Verdot 葡萄基酒經調配、混合而成的紅酒獲 Robert Parker 給予 87 分。

酒的顏色呈深紅寶石色。 嗅覺上可聞到紅果、李子、煙草及杉木香氣。 入口可感到酒體優雅、圓潤,酒精度 13%medium-bodied;質地柔滑,含熟、甜果味,酸度清爽,單甯柔順,餘韻中短,屬一支水準以下的產品。

發表於2017.11.10
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