wesharefood
博客簡介

wesharefood's blog description

最新文章
熱門文章
推薦該博客文章
  • 39350
    累積瀏覽量
熱門文章
  • 九龍城多好嘢食,亞泰廚房落戶此地,以正宗泰菜風味和平民價吸引愛吃港人。具 60 年入廚經驗的大廚,與全泰廚班底帶來 6 款以中西手法烹調的新菜式,惠顧滿 $250 仲請你食泰式燒魷魚! 胡椒蟹 $298重磅 1.5kg 原隻膏蟹,配新鮮胡椒及熟胡椒,以港式炒蟹的方法製作。 泰式羊架 $258常於西餐出現的羊架,以新鮮胡椒先醃製後香烤,變成香味與口感俱備的泰式羊架。 竹筒蝦 $268原隻新鮮花竹蝦以新鮮胡椒炒香,再與菠蘿、素菜等快炒以竹筒上碟,配上泰式甜酸汁更開胃。 南瓜海鮮焗飯 $108挖空原隻南瓜來焗飯,以啖啖瓜肉作為濃汁,配合蝦、魷魚、炒飯焗製更惹味。 酸辣炸魚沙律 $178將原條烏頭脆炸,配酸辣汁、青芒及芒果蓉,提升菜式層次。 黃咖喱麵包雜菜 $158惹味椰汁黃咖喱配爽口雜菜,有助去油膩。 現凡惠顧亞泰廚房滿 $250,即送泰式燒魷魚一碟添美味。 亞泰廚房地 址

     

    wesharefood 39,350

  • 正所謂不時不食,要服侍皇帝的口味,除了合時,更要好睇又好食。DALLOYAU 根據法國皇室日曆,推出 5 款春日時令法式糕點,由即日至 6 月中供應,在香港也能嘗到路易十四都讚好的時令甜品。 Mille-feuille ($45)品牌皇牌糕點之一,法式千層酥包含焦糖酥皮、香濃雲呢拿泡芙和士多啤梨,酥皮甜品 fans 值得一嘗。 Tartelette mangue ($45)夏季當造的芒果製成酸甜幼滑慕絲,下層是多層海綿蛋糕,口味清淡。 Tartelette aux fraises ($50)頂層鋪滿士多啤梨、藍莓和紅提,配以鬆脆的法式牛油撻底和醇香的杏仁奶油,口感更豐富。 Cheese cake fruit de la passion ($38)濕熱天氣胃口不佳?熱情果酸甜開胃、忌廉芝士容易入口,tea time 必備糕點。 Le green tea ($38)女士們至愛抹茶甜品

     

    wesharefood 39,350

  • 家中月餅愈積愈多,中秋節過後仍有數盒未清,到底點算好?有網民發揮無限創意,自創出多個驚人新食法,煎、炒、煮、炸樣樣齊,恐怖程度直迫某壽司店的「紅豆壽司」,到底你敢不敢嘗試? 【榨菜拌月餅】 變態指數:★★★★★ 榨菜和月餅就像兩個活在不同星球的人撞在一起,又咸又甜的滋味想必不是人人都能接受到! 材料: 月餅2個、榨菜半袋、朝天椒2根、青蔥2根、醋、香油、味精各適量 做法: 朝天椒和青蔥、榨菜切碎、月餅切厚片後混合,再依據個人口味調味。 【月餅奶昔】 變態指數:★★★★ 月餅變飲品的做法的確令人大開眼界,必定是「前無古人、後無來者」。 材料: 月餅1個,李子2個,純牛奶240ml 做法: 1.將月餅和李子切片。 2.把牛奶加入攪拌機中,依次加入月餅和李子片,攪拌十幾秒鐘後即可。 【月餅煎餅】 變態指數:★★★ 月餅煎餅的殺傷力可算是最低了!以薄餅皮包覆月餅再稍為煎一下,加熱後的月餅口感

     

    wesharefood 39,350

曾刊登專欄的文章

天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場

作為天水圍開荒市民 (無錯,小編入住時還有牛群和漁塘),小編深深明白無嘢好食的無力感。近來開業的 Sidewalk Café,或會成為該區新食點?先看 3 款特色菜。 招牌菜之一 1 米長薄餅全手工製作,餅底即叫即搓,以 320 度高溫焗製批底。顧客可選多達 3 種餡料,想香口惹味,黑松露野菌和拉絲芝士四重奏是好選擇。 另一特色菜烤大蝦配慢煮三文魚。三文魚用 50 - 60 度低溫慢煮 20 分鐘,保留三文魚鮮味與水份。大蝦由鐵板扒爐烤製,配以味道清香的刁草汁,吃起來不太油膩。 甜品方面,吉士醬燴梨先以西班牙白酒泡浸最少 3 小時,上碟前把香草雪糕及自家製吉士醬釀入梨中,是造型與味道俱備的消暑甜品。 新店開業怕等位,餐廳與手機平台「Foodgulu」合作,推出網上排隊服務,減少現場等候時間。 Sidewalk Café地址:天水圍天靖街 3 號天盛商場

元朗新食事 YOHO MALL形點9月開飯

元朗食肆越來越多,口味更多元化,三餐不愁無飯開。YOHO 商場「YOHO MALL 形點」將於 9 月開幕,小編預報各大食事,元朗友又有好嘢食! YOHO MALL 形點食事焦點,是佔地 3 萬平方呎的戶外餐飲長廊,大部份食肆是首次在新界西北開店,如 Applegreen、Iberico & Co、IKI Teppanyaki Bento 和 Le Grand Pokka Café 等,部份更設「YOHO 限定」菜式。其中 The Sky Bar 首推熱海鮮桶、鮟鱇魚面頰、特色焗蠔拼盤、品牌生蠔盤和特色小食 Little Bite on Toast。熱海鮮桶有鱈場蟹腳、蜆、蝦、藍青口、魷魚及龍蝦 6 款新鮮海鮮,配以蒜蓉牛油、芥辣味噌及檸檬塊。品牌蠔盤配上總廚設計 6 款手打特色醬汁,愛蠔之士必 like。 主打美國菜的 Applegreen,YOHO MALL

蛋黃哥點心來了 我唔捨得食佢添......

梳乎蛋「hea 力」不減,除了東京限定 cafe、香港梳乎蛋展覧和 Sanrio Game Master,接下來還有「点心代表」與梳乎蛋 crossover,8 月 15 日起陸續推出 9 款主題點心。睇見梳乎蛋個 hea 樣,我有少少唔捨得食佢