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10.2020

食在旺角.岩鹽日本料理

飲食烹飪(日菜)  

蝦子餅日前去旺角取波衫,把車子泊在新世紀廣場,消費滿300元可享一小時免費泊車優惠,便去岩鹽日本料理吃午飯。

被安排坐在窗旁的卡位,點餐後先送來兩杯餐飲,窩夫的熱咖啡和蝦子餅的橙汁。

精選壽司定食配牛肉烏冬($188)的壽司製作需時,先送來牛肉烏冬、沙律、蒸蛋和麵豉湯。

牛肉烏冬熱辣辣,牛肉很滑,烏冬是窩夫喜歡的煙韌口感。

沙律的青瓜、車厘茄和菜夠新鮮,沙律醋酸度適中。

蒸蛋滑滑的,配料有兩片魚蛋和一片冬菇。

麵豉湯不會太鹹,加了窩夫喜歡的腐皮。

多件精選壽司當中,窩夫第一時間試試海膽軍艦,海膽滿滿的,鮮甜不腥,其他魚生都很有水準。

廣島蠔釜飯($108)要焗一焗才開蓋,釜飯以外,還有沙律、刺身和麵豉湯,十分抵食。

四款刺身都很新鮮。

釜飯的四大隻脹卜卜廣島蠔非常肥美,蠔味十足,口感嫩滑,窩夫與蝦子餅吃得津津有味。

 

岩鹽日本料理

地址:旺角太子道西193號新世紀廣場3樓367號舖

電話:2811 2089

 

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發表於2020.10.12
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    潮流时尚 14/10/2020
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